桑葚泡酒的正确方法(桑葚泡酒的正确做法)

大家好，如果您还对桑葚泡酒的正确方法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享桑葚泡酒的正确方法的知识，包括桑葚泡酒的正确做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、桑葚干泡酒的正确做法

桑葚酒因为有着很好的食疗保健功效，所以在市面上也很受欢迎。实际上，这种养生果酒在家也能轻松泡制！桑葚干可以补血强身，还能够益肝补肾。桑葚干泡酒可以保存很久，秋冬季节制作最适宜。

1、将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用。

2、将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。

3、用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。

4、将桑葚干放入酒中浸泡，将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上一个月，就可以饮用了。

桑葚干泡的酒呈现深宝石红色，醇香浓郁，具有独特的桑葚风味，喝了之后令人回味无穷。药理研究表明，桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益结实之功。除此之外，桑葚酒还能有效增强人的免疫力，清肝明目，治疗风湿疾病等。

二、如何正确的清洗干桑葚 干桑葚泡酒的方法推荐

新鲜桑葚很不容易存放，需要经过加工处理成桑葚干、桑葚酒、桑葚醋、桑葚酱等食材，才能更长时间保存。

桑葚干是比较常见的保存方式，在加工的过程中，只是将桑葚中的水分去除掉，其中含有的营养物质会最大的保留，并不会影响食用功效。那么如何正确的清洗干桑葚？干桑葚泡酒的方法是什么呢？

将干桑葚用清水清洗干净，再放入玉米淀粉或者面粉的水中，用凉水浸泡10分钟后捞出洗净。玉米淀粉或者面粉能够起到消毒和去污的作用。

也可以用少量食盐充分的浸泡，然后用流动的水分冲洗干净，具有很好的消毒杀菌的作用。

1、将干桑葚用清水清洗干净，充分晾干表面的水分。

2、准备纯高粱的白酒，一斤酒用三两桑葚。也可以用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。

3、将桑葚干充分的放入酒中浸泡，将酒罐子放到阴凉处密封保存。一个月之后就可以开封饮用了。

干桑葚性寒，要结合自己身体的健康情况，适量食用，以免食用过量，反而会引起身体虚寒的症状。

在食用干桑葚时，可以适量食用一些性温的食材，比如说桂圆干、枸杞、红枣等滋补食材，可以很好的中和桑葚的寒性。

三、桑葚泡酒的正确做法

1、桑葚泡酒的话，可单独浸泡，也可和其它材料一起搭配浸泡，例如

2、【泡酒配方（仅供参考）】龙眼（桂圆）肉、桑葚、红枣黑芝麻泡酒、枸杞子各50克

3、【制作方法】将前4味捣碎，置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡14日后，过滤去渣

4、泡酒材料，需高品质药材，不然无效，认准千龄山无添加药材。

四、桑葚酒怎么泡

桑葚酒怎么泡，我们都知道桑葚酒是一种非常美味的饮品，有着许多的功效和作用，它的主要原料就是桑葚，但是很多人不知道正确的制作方法，下面一起看看桑葚酒怎么泡，希望对大家有帮助。

食材：桑葚500克、高度白酒2斤、老冰糖50克、枸杞5克。

准备：泡酒用的密封罐（罐子提前一晚用热水烫过，清洗干净，可以用低价的高度白酒消毒，控干一晚)。

1、准备好新鲜的桑葚，挑出去坏的，去掉绿色的梗（尽量选择无污染的`桑葚，因为桑葚太容易坏了，尤其被水浸过之后，所以尽量不要清洗)；

3、一层桑葚一层冰糖，最后可以撒一把枸杞；

4、倒入白酒，白酒要漫过食材，但记得要给瓶子里留一些空间，不要太满，桑葚发酵的时候会有一些气体溢出；

注意：一定要高度白酒，超过35度以上的，高粱酒或者一般的粮食酒都可以，不要黄酒和米酒，不易保存；桑葚酒大概15天左右就可以喝了，当然时间越长口感越好。

一、桑葚泡酒用什么样的白酒最好？

据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏桑葚营养和口感。因此，桑葚泡酒一定要选用泡酒专用的无添加粮食酒，这种真正无添加泡酒专用酒在市场上不好找，笔者推荐一款天猫买的专业无添加泡酒专用酒：谷养康无添加泡酒专用酒，真正无添加粮食酒，非常适合桑葚泡酒。

PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，桑葚泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

三、桑葚泡酒要用多少度白酒合适，用什么香型好？

桑葚泡酒建议选用42度白酒，不破坏香味和维生素的同时，口感更加香甜柔和，好喝好入口。

桑葚泡酒要选用清香型白酒，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出水果和花类的营养成分，不易饱和；清香型能够最大程度保留香味物质，使酒香与果香很好的融合，所以桑葚泡酒要选用清香型白酒。

四、桑葚泡酒用什么容器比较好？

桑葚泡酒要用陶坛或玻璃器皿。禁用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃就不会出现这种情况，当然玻璃一定要选择无铅的环保玻璃，更安全健康，这也是我给大家推荐“谷养康零添加泡酒专用酒”的另外一个原因，谷养康零添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。

饮用适量的桑椹酒会对身体有哪些好处呢？

桑葚酒中的营养物质，能够帮助降低自身的血脂，并且帮助预防心血管疾病，增强血管的韧性，预防血管大的栓塞，适量饮用能够辅助降低血脂和血压，不过可不能多喝。

桑葚酒具有免疫促进作用，含有的花青素，苹果树，胡萝卜素，果糖等营养物质，不但能够增强自身的免疫力，还具有预防肿瘤细胞扩散的作用。

桑葚酒的养颜体现在两个方面，桑葚是富硒水果，能够帮助预防衰老，有效滋养肌肤，并且桑葚含有乌发素，能够帮助头发变得乌黑亮丽。

1、晚上可以小酌一杯桑椹酒的，不仅有助眠的效果，还能较好地吸收其中的营养物质，也能缓解眼部的疲劳。

2、老年人，气血虚空的人群比较适合饮用桑椹酒，能够帮助提高免疫力。

3、小酌一杯养生，但切莫贪杯哦，不然也会伤身体。

4、桑椹酒保存要注意封口，避免阳光的直射，会导致果酒的质量出现问题。

准备白酒、冰糖，酒最好选纯粮酿造，酒精度数，50度左右，桑葚选新鲜的，量就要看自己准备泡多少了，一般桑葚和白酒的比例是1：3，也就是一斤桑葚和3斤白酒，除了这些之外，还要准备干净无水的容器，选择用玻璃罐就可以了。

桑葚放到清水中稍微浸泡一下，浸泡时间不要太久了，把表面灰尘去掉就可以了，注意不要把桑葚弄破了，把桑葚晾干水分，就可以开始第三步了。

把桑葚放到玻璃罐子中，加入适量冰糖，可以按照自己的口味调，不喝很甜也可以不放糖，按照比例放入白酒，最后把桑葚酒密封好。放在阴凉干燥的地方，大约2个月就可以了，喝的时候可以把残渣过滤掉，阴凉下存放3年以上。

温馨提醒：桑葚泡酒，发酵酿酒，一定要采用新鲜的桑葚“采摘的”，千万不要在街头购买桑葚泡酒，防腐剂害人不浅，新鲜的桑葚常温下24小时就会变质，不耐储存，更不耐运输。

文章分享结束，桑葚泡酒的正确方法和桑葚泡酒的正确做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！