大家好,关于粟米汤很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于西餐的粟米汤怎么做的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
1、盐和胡椒粉少许、生粉1/2小匙、水4大匙、油1小匙
2、洗净及抹干鸡柳肉,剁成鸡茸及加腌制料腌制片刻;
3、将粟米茸倒入清水内煮沸;打匀鸡蛋,并预备芡粉;
4、把鸡茸加入汤内拌匀,煮沸后加入盐、胡椒粉、鸡粉;
5、加入水溶生粉勾芡后,再将汤煮沸;
6、将鸡蛋液拌入汤内,用葱花点缀,趁热上桌。
7、教大家一个小窍门,准备把鸡茸放入汤时,先用调羹舀几勺已煮滚的汤在鸡茸里搅匀,然后把鸡茸再倒入汤中,这样鸡茸就不会结块。
菜名】奶油粟米汤【菜系】法国菜谱【主料】粮面【做法】煨【味型】其它【成菜】汤羹材料粟米粒、洋葱末、面粉、奶油、黄油、盐、胡椒、鸡汤制作(1)取锅加入黄油,将洋葱末炒香,投入粟米粒,翻炒后倒入鸡汤,烧开后改用小火煨。(2)另取锅用黄油将面粉炒香成面糊,徐徐倒入粟米汤,同时不停搅拌使面糊化解至汤水起稠。(3)用粉碎机将汤及粟米粒打碎。(4)把粉碎过的汤烧开,加入盐、胡椒和奶油即可
主料青萝卜239克胡萝卜149克玉米185克辅料油适量排骨适量海鲜粉适量鱿鱼干适量
青红萝卜粟米汤的做法步骤11.食材:青萝卜。
青红萝卜粟米汤的做法步骤22.食材:胡萝卜。
青红萝卜粟米汤的做法步骤33.食材:粟米(玉米)。
青红萝卜粟米汤的做法步骤44.将飞水好的排骨放入砂锅中,加入适量的清水。
青红萝卜粟米汤的做法步骤55.将青红萝卜洗净,去皮,切块。
青红萝卜粟米汤的做法步骤66.放入砂锅中,加入适量的鱿鱼干。
盖锅盖,大火煮开,转小火煲1.5小时。
青红萝卜粟米汤的做法步骤77.加入适量的海鲜粉。
青红萝卜粟米汤的做法步骤88.拌匀,煮开。
青红萝卜粟米汤的做法步骤99.即可关火。
青红萝卜粟米汤的做法步骤1010.盛入碗中,就可美美享用啦
材料:鸡胸肉50克、粟米罐头(最好是“地门”牌的)一罐、淡忌廉(可用鲜奶代替)100毫升、芝士两片;
做法:1.鸡胸肉剁细,用生抽、糖、胡椒粉、生粉、麻油腌味待用;
2.倒出粟米到锅内,加入忌廉(鲜奶),慢火煮开,若嫌太稠可加入适量的清鸡汤(超市有盒装的),加入鸡蓉推散,试味,调至合适自己(此时汤不宜太稠,因加入芝士后会更浓),加入芝士推至全化。
汤味浓郁怡人,配合烤面包——哇!美味诶!
文章到此结束,如果本次分享的粟米汤和西餐的粟米汤怎么做的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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