荷包蛋面 怎么往煮面条里打荷包蛋

很多朋友对于荷包蛋面和怎么往煮面条里打荷包蛋不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、荷包蛋面怎么做

1、面条荷包蛋主要就是将面条以及荷包蛋搭配食用的，不仅美味，同时营养价值也比较高，但是想要做得好吃，当然要注意一定的步骤和技巧了，不妨关注下文为大家介绍的美味面条荷包蛋做法。

2、第一步、先准备食材，准备的食材是挂面和鸡蛋。

3、第二步、准备锅开始烧水。我今天煮面用的是白水。在我老家有一种做法叫炸锅，就是放油，放葱花的那种，类似于炒菜前的步骤。我这就直接用白水了。

4、第三步、等水烧开了就可以下面条了。

5、第四步、当面条下锅以后，请即刻将鸡蛋打入锅中，看下面的图片。这一步需要注意，当面条下入锅以后，趁着水未开的状态下，把火调小一些，然后再打鸡蛋进去，这样做的目的是防止鸡蛋打飞了。

6、第五步、我今天的面用的是方便面的调料包来调味，如果要再有点油菜之类的放进去显得更好。面条煮大概2分钟基本就可以出锅了。

7、第六步、这个时候基本上就可以出锅了。如果你的喜好是喜欢吃嫩点的鸡蛋，那2分钟之内就可以出锅，如果喜欢吃煮的老一点的鸡蛋，那3分钟后再出锅。

8、一碗热气腾腾的荷包蛋鸡蛋面就做好了。

9、这面条其实是家庭中常做的再简单不过的了，注意事项就是打鸡蛋那一步，请一定要先放面条，让开水冷却下来，再打鸡蛋进去，这样才能确保荷包蛋是完整的。

二、荷包蛋面的做法

1、原料：面条、水、鸡蛋、西红柿、小葱、青菜、盐、酱油。

2、第3步小葱切碎，留一点葱叶，其它的放入小碗中，加适量酱油，用烧热的油浇进去，做成葱花油。

3、第5步、小汤锅烧水，水开后关火，将鸡蛋磕开放进热水中，待一个凝固后再磕入另一个，等到荷包蛋形成后，开小火煮熟。

4、第6步、碗中放入葱花，调盐、葱花油。

5、第7步、将煮熟的荷包蛋汤过滤后倒入碗中。面条煮熟后放入汤中，码上几片西红柿、荷包蛋和烫熟的青菜即可

三、怎么往煮面条里打荷包蛋

2.辣椒，生姜，大蒜，青菜，葱，切碎，

3.锅里放素油，烧热放鸡蛋，煎之两面金黄，盛出待用，

8.加入之前煎好的鸡蛋，和辣椒，葱，搅拌均匀。

荷包蛋是我们早餐常常吃到的食物，好处是方便快速，做法也非常简单的。准备上一个小锅，把鸡蛋打在小碗里，小心不要让蛋黄破掉。倒一些油到锅子里，加热后，把碗里的鸡蛋小心放进去，这时可以在鸡蛋的周围洒上少许的热水，荷包蛋将会更完整，更漂亮，洒上少许盐、胡椒粉，等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是单面煎蛋黄部分并没有全熟，不过它的滑嫩感十足，有许多人爱吃；如果等荷包蛋一面熟了，翻面继续煎熟的荷包蛋叫做两面煎这时边缘因为在锅中加热的时间较长，所以会产生焦化现象，口感较脆，这又是我们的另一种选择了。

另外，在有些地方，荷包蛋则代表将鸡蛋磕入正在煮沸的开水中煮熟，鸡蛋不打碎，这样煮出来蛋黄不破，鸡蛋形状犹如荷包而得名。这种做法通常用于煮面条、方便面等食物中。

四、荷包蛋面条的做法

大家都知道面条的做法是很多的，但是荷包蛋面条的做法是什么呢，下面我来和你一起学习怎么做它吧。

主料:面条(生)500g,韭菜100g,鸡蛋1个,番茄酱200g

1、准备适量的.韭菜鸡蛋和西红柿，洗干净备用

2、上锅烧水，等水开了下如一个鸡蛋，煎成荷包蛋

3、上锅热油，等油热了加入西红柿翻炒

5、在加上适量的油泼辣椒，叫板起来

6、加上适量的水，煮开，加上适量的调料，汤汁就做好了

7、上锅，下入准备好的面条，要等水开两次即可

8、最后把面条捞出来，浇上汤汁，和荷包蛋

好了，关于荷包蛋面和怎么往煮面条里打荷包蛋的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！