豆奶粉？豆奶粉的成分

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于豆奶粉和豆奶粉的成分的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享豆奶粉以及豆奶粉的成分的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、豆奶粉的功效与作用是什么

豆奶粉是大豆和牛奶共同制作而成的饮品，具有补充营养、提高免疫力、改善胃肠道菌群平衡、延缓衰老、保护胃黏膜等功效。喝豆奶粉的具体作用如下。

1.从营养价值上看，大豆和牛奶蛋白质都是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，有助于提高免疫力。

2.豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，胆固醇含量低，并含有人体所必需的脂肪酸、亚油酸，可以预防动脉硬化。

3.豆奶粉中含有大豆低聚糖，为可溶性膳食纤维，能促进人体肠道排除毒素；大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用，改善肠道内微生物菌群之间平衡。

4.豆奶粉中含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是植物雌激素，可以调节更年期女性体内的激素水平，减少骨钙流失，可一定程度上缓解女性更年期综合征症状。

5.豆奶粉中含有大豆卵磷脂，可以抗衰老，健脑。

6.豆奶粉中的牛奶是食物中理想的钙来源，可保护牙齿和骨骼，预防骨质疏松，并且容易消化吸收，另外牛奶还有保护胃黏膜的功效。

尽管豆奶粉的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。

本内容由河北医科大学第一医院临床营养科主任医师李增宁审核

二、豆粉和豆奶粉有什么区别

豆粉与豆浆粉区别：主要成分不同、功效不同、营养成分不同

豆粉：大豆蛋白质、植物脂肪、多种矿物质和维生素

豆浆粉：蛋白质，脂肪，碳水化合物，磷，铁，钙，维生素，卵磷脂，花青素

豆奶粉种类：豆奶粉按口味分，常见的有：

8、无糖豆奶粉；不添加蔗糖，一般为木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、甘露醇、低聚糖等食糖替代品，

三、豆奶粉十大名牌排行

中国10大豆奶品牌有：维维豆奶、伊利、SOYMILK豆本豆、Vitasoy维他奶、黑牛、LW龙王、南方黑芝麻、北大荒豆奶、Soyspring冰泉、植朴磨坊Silk

“维维”牌豆奶粉是中国最畅销商品之一，连续十余年名列市场占有率第一位，销量第一位，是当之无愧的“豆奶大王”。在品牌打造、产品研发、营销创新各个领域领导行业潮流。

内蒙古伊利实业集团股份有限公司是全国乳品行业龙头企业之一，是国家520家重点工业企业和国家八部委首批确定的全国151家农业产业化龙头企业之一,是北京2008年奥运会唯一一家乳制品赞助商，也是中国有史以来第一个赞助奥运会的中国食品品牌。

2017年，随着消费升级，达利食品集团洞察到“绿色、天然、健康”的新消费趋势，聚焦中国人传统的营养饮品豆奶，推出首款纯天然不添加的豆奶品牌——豆本豆。

香港维他奶国际集团有限公司成立于1940年，其所出品的维他奶品牌豆奶饮料在香港市场的同类饮料中占有率为第一位，是香港十大名牌产品之一，维他奶集团现在于香港、美国、澳洲及中国大陆均设有厂房，生产超过240款不同类型、容量和包装的产品，行销世界各地。

黑牛食品股份有限公司成立于1998年，总部座落在广东省汕头市。经过十年的精心耕耘，现已发展成为全国大型的豆奶粉生产企业之一和国内最具核心竞争力的营养麦片生产企业之一，并在食品行业具有举足轻重的地位。

黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司是一家专业的食品制造商。拥有三个专业级乳制品及大豆制品加工厂，分别位于世界两大黑土地之一的海伦红光农场和绥化市境内，具有得天独厚的资源、地理优势。

南方黑芝麻集团股份有限公司，成立于1993年，1997年在深圳证券交易所上市。南方黑芝麻集团经过重组、产业战略调整，目前已发展成为广西规模较大、实力较强、具有极大发展潜力的一家投资控股型企业，公司“以黑芝麻产业为主，物流业为辅”。

北大荒绿源食品加工有限公司—隶属于北大荒商贸集团，是北大荒商贸集团在哈南工业新城建设的综合性食品加工产业园区。公司注册资本为人民币21,000万元，占地面积12.16万平方米，是一家集食品生产、食品销售、冷链物流、粮食收购、农副产品加工、生态农业、货物进出口和技术进出口为一体的食品生产与加工企业。

冰泉公司数十年来一直致力于具有天然、健康、安全方便的速食大豆营养食品研发与生产，从1980年在国内首创速溶豆浆晶、速食豆腐花起步。

抓住先机，积极引进国外先进设备，不断扩大生产规模，提高产品研发水平，最终发展成为国内速溶豆浆晶、速食豆腐花、速溶豆浆粉、营养麦片、黑芝麻糊类系列产品具有相当影响和规模的企业，其中速食豆腐花产品，多年来生产技术领先国内同行，市场占有率达80%。

Silk植朴磨坊是来自美国的植物原饮，2014年年初，蒙牛乳业牵手全球植物饮料领导者北美食品巨头WhiteWave，将在美国已经具有40年历史的纯真Silk植物原饮引入中国，植朴磨坊品牌也应运而生。植朴，植物的天然和纯朴；磨坊，最真实生产方式的代名词，象征着百分之百原果研磨。

四、豆奶粉的成分

1、豆奶粉的主要成分是大豆、牛奶。是一种新型固体饮料，它综合了大豆和牛奶的营养成分，具有口感细腻，香味浓郁，营养丰富，携带方便等特点。

2、从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利于人体的消化吸收。

3、豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用，有润肠通便的作用，可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力，延缓衰老。

4、豆奶粉中含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是植物雌激素，长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。

5、豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健脑。

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