树舌(树舌怎么吃法)

各位老铁们好，相信很多人对树舌都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于树舌以及树舌怎么吃法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、树舌怎么吃法

树舌为性味苦、平。有抗癌作用。

1.主料，树舌50克，猪心300克，笋片15克。

2.调料、料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤。

1.将树舌用水泡发。去杂用清水多次洗净，用刀切成厚片，将猪心洗净，用刀切成厚片。

2.炒锅加猪油烧热，加葱、姜煸炒成金黄色，加入猪心煸炒片刻，注入肉汤，加入材舌、料酒、精盐，用武火烧沸，改为文火炖，加入笋片，炖至猪心熟透，拣去葱、姜，用味精调味出锅即成。

tips：此菜肴以猪心配树舌为主料。猪心性味甘咸而平，具有补阴血、益心气、安神志的功效。树舌据方药书/记载有补益、抗癌的功效。经常可做为心气血两虚所导致的惊悸、怔忡、不眠、心神不安及癌症、体虚等症的辅助食疗品食用。

1.主料：树舌50g，猪肺500g，笋片15g。

2.调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪肉、肉汤。

1.将树舌用温水泡发，去杂洗干净，用刀切成厚片。把猪肺切成块，用清水数次反复洗去血水，放进沸水锅悼段时间捞出来洗干净。

2.炒锅加猪油烧七成热，加入姜、葱煸炒有香味，烹入料酒，加入猪肺偏炒一会，注入肉汤，加入树舌、精盐，用旺火烧沸，撇去浮沫，改为稳火炖至猪肺熟透，加入笋片，拣去姜、葱，用味精调味出锅即成。

tips：此菜里猪肺具有补肺止咳的作用，配以补益、抗癌树舌与清热化痰的笋片。经常可做为肺虚咳嗽，或者肺气阴两虚、干咳、咯血等症及肺癌体虚、咳嗽不止，或者肺结核等病患的辅助食疗菜肴。

二、樟树上的树舌可以吃吗

1、树舌是一种真菌，它味苦，性平，是一种十分名贵的中药材，也是一种滋补作用十分出色的特色食材。大部分树舌都可以吃，树舌在中医里面有树舌芝、平盖灵芝、扁芝等叫法，虽然它的功效不如灵芝那样好，但同样具有较好的药用价值，通常被应用于缓解咽喉炎。

2、树舌的食用方法与灵芝较为相似，一般以水煎法为主，只需将树舌切碎放入药罐中，再用煎中药的方法加水煎制服用即可。也可以泳炮泡茶、泡酒、炖肉、煮汤，或者是熬水倒入浴盆内浸泡全身。

3、需要注意凤凰木、芒果树、石榴树、枇杷树、万年青、巴豆树等树木上的树舌不能吃，因为这些树木上长的树舌都带有一定毒性。而树舌本身是一种容易发霉变质的真菌类植物，若出现发霉的情况，它也会带有一定毒素，最好不要食用。

4、在吃树舌前先要知道是什么树上的树舌，不要吃那些不能吃的树舌，否则容易中毒，对身体产生不好的影响，正确食用树舌才可以对身体更好。

三、沙田柚的树舌有什么作用

1、有消炎、镇痛、利湿、提神醒脑等功效，治乳腺炎、关节疼痛和头风病等病症.

2、中国柚按大的品种群可分为沙田柚、文旦柚和杂种柚(种间)。有意见认为文旦柚品种群应细分为真正文旦柚和普通柚两类，但目前学术界尚未提出明确公认的区别标准，因此在当前实际应用中通常仍是将除沙田柚和种间杂种柚之外的一大类群均纳入文旦柚群中讨论。

3、1．沙田柚品种群包括现有栽培沙田柚及其衍生品种、品系、类型。如广西容县、平乐、恭城等大部地区的沙田柚、桂林沙田柚、湖南江永香柚、祁东香甜柚、江西斋婆柚、贵州石阡沙田柚、四川遂宁沙田柚、重庆长寿正形沙田柚(古老钱沙田柚)、菊花心沙田柚、火印柚、古老钱变种沙田柚、冬瓜圈沙田柚、癞疥疤沙田柚、真龙柚等等。

4、2．文旦柚品种群包括典型的文旦柚类及普通柚类，该类群群体最大，风味以酸甜为主，少数品种类型微具苦麻尾味。该类群中有许多著名良种，如玉环柚、璃溪蜜柚、早香柚、四季柚、下河蜜柚、湖滨蜜柚、度尾文旦柚、坪山柚、垫江白柚、通贤柚、脆香甜柚、凤凰柚、梁平柚、五布柚、安江香柚、’横碛甜柚、晚白柚、白市柚、龙安柚、新都柚、冰糖柚、彭州柚、牵牛山柚、漳州柚、龙都早香柚、三元红心柚、蓬溪柚等。

5、3．种间杂种柚群如橘柚、夔柚、香圆(宜昌柠檬)、常山胡柚、苏柑、武夷橙、秀山橙柑、温岭高橙、都安大沙柑等。此外，国内尚可见个别文献中将葡萄柚类也分为柚的一个品种群。因鉴于葡萄柚在植物分类学地位上是与柚Citrusgrandis(L．)Osbeck并列的一个独立种CitrusparadisiiMacf．，因此本文不纳入柚内分组。

6、柚子，芸香科、柑橘亚科、柑橘属常绿果树，乔木。

7、柚子，又名霜柚、臭橙、抛、文旦。

8、柚子，品种有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季抛、大红抛等。

9、柚子，大多在10—11月果实成熟时采摘。

10、柚子，是中秋佳节亲人欢聚、共赏明月的必备果品，是象征亲人团圆、生活美满幸福的仙果。

11、刚到南方时，正值10月，是柚子成熟上市的好时节。柚子的芳香，弥漫在大街上、房间里、女孩子的背包里。南方人爱吃柚子，我和宝宝是北方人，却也在不知不觉中爱上了柚子的清爽和绵长的芳香。

12、“柚子花香，酷似桅子花，肉红者甘，白者酸。然增城香柚小而白，肉香甘异常。”这是《岭南杂记》里有关柚子的句子；也有传说，清朝时，皇宫里有专人采集柚花，用以提炼香精制成美容的油脂，供妃嫔们化妆时使用。

13、我爱柚子，爱它这些美丽的句子和传说，爱那恰倒好处的甘甜，不多不少、刚刚好。

14、—11月时成熟上市，果实鲜美、味道甘酸可口，萦绕着清香气息，是中秋时节里一道美味水果。我和宝宝都爱柚子，满足于它的口感，却不太清楚它的营养价值。

15、其实啊，柚子的营养成分非常多，实在不可小瞧哦。

四、树舌都有那些树上的能吃

1、树舌经过处理能食用，和生长在什么树上没关系。

2、树舌灵芝又称树舌扁灵芝、老母菌、枫树菌。子实体大型或特大型，无柄或几乎无柄。菌盖半圆形，扁半球形或扁平，表面灰色，渐变褐色，有同心环纹棱，有时有瘤，皮壳胶角质，边缘较薄。

3、生于杨、桦、柳、栎等阔叶树的枯立木、倒木和伐桩上，是重要的木腐菌之一，会导致木材木质部形成白色腐朽，可药用。有研究表明，树舌含有多种营养成分和微量元素，能提高抗病能力，调节生理功能等。

4、树舌灵芝可药用，在中国和日本民间作为抗癌药物。还可以治闻风湿性肺结核，有止痛、清热、化积、止血、化痰之功效。

5、研究发现树舌林芝富含多糖、甾体化合物、三萜、脂类、氨基酸、多肽、蛋白质类、生物碱类、酚类、内酯、香豆素类和甙类以及微量元素等。

6、参考资料来源：百度百科-树舌灵芝

7、人民网-泸州网友家中发现野生灵芝？专家：勿贸然食用

文章到此结束，如果本次分享的树舌和树舌怎么吃法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！