糖精是什么，糖精是什么东西

大家好，关于糖精是什么很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于糖精是什么东西的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、糖精是什么做的 有害吗

1、糖精的成分是糖精钠，主要原料有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等，是一种不含有热量的甜味剂，可由邻磺酸基苯甲酸与氨反应制得。主要用于食品工业，可用于牙膏、香烟及化妆品中。过量食用是有害的，食用糖精过量会引起中毒。

2、量服糖精（5克以上）后，约2小时可出现恶心、呕吐清水、脐周围持续性疼痛，并有阵发性绞痛、腹胀、头晕、口渴、尿少、血压下降。尿检查有红细胞，也有的出现肌肉抽搐和疼痛，轻度惊厥、谵妄、幻听等。重度中毒病人，可造成死亡或遗留下严重的末稍神经炎（多是一次食用超量以及连续多次食用所致）。

3、在治疗上尚无特殊药物，主要是对症治疗，发立即洗胃、解痉、止痛，给以维生素B、C，补充葡萄糖盐水溶液，加速排泄等。

4、糖精是在1878年被美国科学家发现的，是一种很古老的甜味剂，它的甜度为蔗糖的300倍到500倍，因此很快就被食品工业界和消费者接受。但是糖精不会被人体代谢吸收，在各种食品生产过程中都很稳定。缺点是风味差，有后苦，这使其应用受到一定限制。

5、糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。

6、参考资料来源：百度百科-邻苯甲酰磺酰亚胺

二、糖精是什么提炼出来的

1、糖精是从煤焦油里提炼出来。经过碘化、氯化、氧化、氨化、结晶脱水等化学反应后制成的。糖精的化学名称叫邻碘酰苯酰亚胺。糖精钠溶液加热煮沸，会逐渐分解生成少量苯甲酸，从而产生苦味。因此在烹饪过程中应尽量避免糖精长时间加热和在酸性食物中添加糖精。

2、提炼是指用化学方法或物理方法使化合物或混合物纯净，或从中提取所要的东西，用化学或物理方法使化合物或混合物纯净，或从中提取所需的东西提炼石油。而冶炼是一种提炼技术，用于焙烧、熔炼、电解以及使用化学药剂等方法把矿石中的金属提取出来，减少金属中所含的杂质或增加金属中某种成分，炼成所需要的金属。

三、糖精是什么做的

1、糖精可由邻磺酸基苯甲酸与氨反应制得。制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等，均为石油化工产品。甲苯易挥发和燃烧，甚至引起爆炸，大量摄入人体后会引起急性中毒，对人体健康危害较大；氯磺酸极易吸水分解产生氯化氢气体，对人体有害，并易爆炸。

2、糖精主要用于食品工业，可用于牙膏、香烟及化妆品中，在生产过程中还会严重污染环境。它们在人体中长期存留、积累，不同程度地影响着人体的健康。糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。

3、食用较多的糖精会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。由于食用糖精对人体健康有害无益，所以西方一些发达国家都对糖精严格控制使用，其控制标准一般为不超过消费食糖总量的5%，且主要用于牙膏等工业用途。

4、调味面制品曾查出的主要问题是糖精钠、甜蜜素超标。中消协调查发现很多小零食、饮料都添加有糖精钠。消费者购买食品和饮料时，应阅读商品标签，尽量选择不含糖精钠的食品。

5、据检测技术工程师于勇介绍，对于调味面制品没有一个统一的行业名称和标准，有的地方叫调味面制品，有的地方又叫麻辣熟食。大多参照国家对面包、糕点等一类的食品标准来执行。长期食用含糖精钠、尤其是糖精钠超标的食品，会导致青少年营养不良，干扰从正常膳食中摄取营养。

6、参考资料来源：人民网-校园小零食当心“甜过头”糖精钠含量超标严重

四、糖精是什么东西

邻苯甲酰磺酰亚胺,（Saccharin），俗称糖精，化学式为C7H5O3NS，分子量为183.18，是一种热量为0的甜味剂。它为白色结晶性粉末，难溶于水。其甜度为蔗糖之300～500倍，吃起来会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。其钠盐易溶于水。

LD50为5000～8000mg/kg；每日摄取安全容许量（ADI）为0～2.5mg/kg。糖精可由邻磺酸基苯甲酸与氨反应制得。主要用于食品工业，可用于牙膏、香烟及化妆品中。

用作厌氧胶的固化促进剂和不饱和聚酯树脂的助促进剂。还用于配制复合型氧化还原引发剂，例如叔丁基过氧化氢/正丁胺/糖精。

制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等，均为石油化工产品。甲苯易挥发和燃烧，甚至引起爆炸，大量摄入人体后会引起急性中毒，对人体健康危害较大；氯磺酸极易吸水分解产生氯化氢气体，对人体有害，并易爆炸；

糖精生产过程中产生的中间体物质对人体健康也有危害。糖精在生产过程中还会严重污染环境。它们在人体中长期存留、积累，不同程度地影响着人体的健康。

糖精钠是有机化工合成产品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。

在 1970年代，对实验室老鼠进行的研究发现，摄入高剂量的糖精与膀胱癌的发展之间存在关联。然而，进一步的研究确定这种影响是由于一种与人类无关的机制。流行病学研究表明，没有证据表明糖精与人类膀胱癌有关。

所述的国际癌症研究机构（IARC）最初在分类糖精2B组（“可能对人类致癌”）基于大鼠研究，但在审查后续研究后将其降级为第 3组（“不可归类为对人类致癌”）。

糖精没有食物能量，也没有营养价值。糖尿病患者可以安全食用。

对磺胺过敏的人可能会对糖精产生过敏反应，因为它是一种磺胺衍生物，会发生交叉反应。牙膏中的糖精会导致敏感个体的口腔和嘴唇出现灼烧感、肿胀和皮疹。

以上内容参考百度百科-邻苯甲酰磺酰亚胺

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