鸡冠花的功效与作用(鸡冠花的功效与作用,鸡冠花的六大功效和食用注意事项)

大家好，今天小编来为大家解答鸡冠花的功效与作用这个问题，鸡冠花的功效与作用,鸡冠花的六大功效和食用注意事项很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、鸡冠花的功效与作用是什么

鸡冠花，因其花色为红，呈现鸡冠的造型而得名。鸡冠花是产于热带的一种草本植物，色彩丰富，惹人喜爱，在世界各地均有广泛栽培。鸡冠花有着美丽的传说，代表着真爱永恒的美好，而它也有着不同寻常的药用价值。那么鸡冠花的功效与作用是什么呢?

鸡冠花，原产于非洲、美洲热带及印度地区的一年生草本植物，别名老来红、大鸡公花、红鸡冠等。鸡冠花常于夏秋季开花，花期长，通常可从7月开至12月。它的叶片有深红、翠绿、黄绿、红绿等多种色彩，花色也非常丰富，常见紫色、橙黄、白色、紫红等色彩。

1、“花中之禽”鸡冠花，不但艳丽可爱，还可制成各种良药及美味佳肴，有着极好的强身健体功效。鸡冠花甘、涩，凉。归肝、大肠经，据《本草纲目》中记载，鸡冠花有着治疗痔漏下血，赤白上痢，崩中，赤白带下等症状的神奇功效。

3、鸡冠花种子有凉血止血功效，可治肠风便血、赤血、痢疾、崩漏、带下、淋浊等症。鸡冠花苗也有一定药用价值，可治痔疮、痢疾、吐血、衄血、血崩、荨麻疹等病症。除此之外，鸡冠花的花瓣和花籽也能为人体提供营养平衡物。美国已将鸡冠花列为了粮食作物进行大面积种植。

4、鸡冠花花色艳丽，有“花中之禽”的美誉，是园林绿化中的著名露地草本花卉，其色鲜艳明快，观赏价值极高。鸡冠花中的高型品种常用于花坛、花境栽培，也可作切花材料插于花瓶中，能保持十天以上，当然也能制成干花，永不凋谢。而矮型鸡冠花则多用于盆栽或花坛边缘等处栽种。

5、鸡冠花是极好的观赏植物，在世界各地也应用广泛，而除了绿化作用，它还有着极好的美化和净化环境作用，

6、鸡冠花营养成分多，食用价值高，因此人们将其做成各种美味佳肴，如燕窝冠花肺片汤、鸡冠花粥、冠花蚌肉汤等，味道鲜美，营养滋补。鸡冠花籽粒味道象榛子，可以炒著吃;籽粒混合小麦制成面粉，也是理想食物。每天食用100克鸡冠花瓣，有助于补充人体所需氨基酸哦。

7、鸡冠花性凉，味甘涩，据古今多种文献记载，它可用于治疗青光眼、夜盲、目翳等症，对阴禁道滴虫亦有杀灭作用。鸡冠花有多种药用便方，出现病症即可对症下药;而且它也有很多膳食治疗法，

鸡冠花是一种药食同源的优良观赏花卉，只要掌握了它的一些功效作用，那么我们就能够很好的利用它。不过要提醒大家，鸡冠花虽好，但也不能过量服用，以免出现不良症状，反而有害身心健康。

鸡冠花有收敛止血，止带，止痢的功效的临床上一般用于吐血崩，漏便血，白带，下久痢不止等建议到当地医院就诊仔细询问中医医师用法用量。

2、是药三分毒，鸡冠花虽好，但也不能过量服用，以免出现不良症状，反而有害身心健康。

二、鸡冠花的功效与作用,鸡冠花的六大功效和食用注意事项

鸡冠花，为一种大众的观赏植物，是夏秋季节一种妍丽可爱的常见花卉，功能多样，欣赏价值极高，然而鸡冠花有些什么功效呢？鸡冠花的作用又有哪些呢？需要注意事项有哪些？下面跟我一起来看看吧。

成分：鸡冠花花序中，含--蛋白质2.7克，脂肪0.4克，碳水化合物3.2克，膳食纤维6.3克。同时含丰富的钾、钠、钙、镁、铁、磷、锌、β－胡萝卜素，维生素B1和B2，维生素C和E等矿物质及维生素。

功效：是夏秋季节一种妍丽可爱的常见花卉，还可制成良药和佳肴，且有良好的强身健体功效。鸡冠花以花和种子入药。花可凉血止血，有止带、止痢功效。主治功能性子宫出血，白带过多，痢疾等。是一味妇科良药。种子有消炎、收敛、明目、降压、强壮等作用，可治肠风便血，赤白痢疾，崩带，淋浊，眼疾等。

1、强身健体功效；“花中之禽”鸡冠花，不但艳丽可爱，还可制成各种良药及美味佳肴，有着极好的强身健体功效。鸡冠花有着治疗痔漏下血，赤白上痢，崩中，赤白带下等症状的神奇功效。

2、补充氨基酸作用；鸡冠花是一味良药，它含有许多对人体有益的营养滋补成分，如蛋白质、矿物质、维生素、天然辅酶、膳食纤维等。据意大利科学家观察研究后发现，鸡冠花营养成分多，食用价值高，因此人们将其做成各种美味佳肴，有助于补充人体所需氨基酸。常食鸡冠花，能够有效治疗因缺少氨基酸而导致失明的症状。

3、凉血止血功效；可治肠风便血、赤血、痢疾、崩漏、带下、淋浊等症。鸡冠花苗也有一定药用价值，可治痔疮、痢疾、吐血、衄血、血崩、荨麻疹等病症。除此之外，鸡冠花的花瓣和花籽也能为人体提供营养平衡物。

4、观赏价值；鸡冠花花色艳丽，是园林绿化中的著名露地草本花卉，其色鲜艳明快，观赏价值极高。鸡冠花中的高型品种常用于花坛、花境栽培，也可作切花材料插于花瓶中，能保持十天以上，当然也能制成干花，永不凋谢。而矮型鸡冠花则多用于盆栽或花坛边缘等处栽种。

5、净化环境作用；鸡冠花是极好的观赏植物，在世界各地也应用广泛，它具有极好的美化和净化环境作用，可以称之为抗污染的大众观赏花卉。鸡冠花对于二氧化硫、氯化氢等具有极好的抗性，很适宜厂矿绿化使用，有效净化这些地方的空气，对身体健康是非常有益的。

6、治疗，杀灭虫等作用；鸡冠花性凉，味甘涩，据古今多种文献记载，它可用于治疗青光眼、夜盲、目翳等症，对阴道滴虫亦有杀灭作用。鸡冠花有多种药用便方，出现病症即可对症下药；而且它也有很多膳食治疗法，可滋阴润燥、清热解毒、益脾胃、清肺热、消水肿、利小便、防癌，降低心肌耗氧量、缓解心绞痛等。

鸡冠花有收敛止血，止带，止痢的功效的临床上一般用于吐血崩，漏便血，白带，下久痢不止等建议到当地医院就诊仔细询问中医医师用法用量。

2、是药三分毒，鸡冠花虽好，但也不能过量服用，以免出现不良症状，反而有害身心健康。

做法：将鸡蛋150克打和碗内，放上包胶20克搅均匀;鸡冠花75克洗净，改刀成片;炒锅内放化鸡油烧熟，下鸡蛋糊炒泡，加猪肉汤、精盐，煮沸2分钟后，下鸡冠花、胡椒粉，煮熟，起锅入碗，放上香葱花25克即可食用。

做法：将高级燕窝18克加入清水上笼蒸制燕窝炖软，再半高级清汤、精盐、料酒、姜葱汁、蒸软的燕窝、焯水后的净猪肺片300克放入净锅内，置旺火上烧沸后，下净鸡冠花片60克烧沸、煮熟而入味，即可食用。

做法：将净锅内放高汤烧沸，下初加工好的黄颡鱼750克煮沸，打净浮沫，放生姜片、胡椒粉、精盐，煮至入味，再放鸡精和净鸡冠花片100克，煮熟，散止散止葱花20克，即可食用。

做法：将净锅内放猪肉汤、净水发木耳片70克、净蚌肉200克，烧沸后，打净浮沫，放上胡椒粉、料酒、姜葱汁煮至炖软时，再下精盐、净鸡冠花片100克、鸡精，煮至熟，起锅淋上香油10克，即可食用。

做法：将净锅内放鲜汤、焯水至断生的净肥肠节200克、葱段15克、生姜片10克、旱莲草汁水40克，煮至肥肠炖软时，下精盐、净鸡冠花150克，煮入味，即可。

做法：将60克洗净的白鸡冠花，加清水1升放入锅内煎煮到60毫升，留汤去渣。将洗净的葱段、姜片下入锅内，再下入适量盐、味精、白糖，烧开、调匀。将鸡蛋一只打入锅内，煮成荷包蛋，盛入碗中，淋上少许麻油即成汤。

三、鸡冠花的功效与作用及禁忌症分别是什么

1、功效：凉血、止血、止带、止痢。

2、作用：适用于痔漏下血、久痢不止、赤白下痢、赤白带下、吐血咳血、血淋、妇女崩中。

3、鸡冠花为穗状花序，多扁平而肥厚，呈鸡冠状，长8～25cm，宽5～20cm，上缘宽，具皱褶，密生线状鳞片，下端渐窄，常残留扁平的茎。表面红色、紫红色或黄白色。

4、相传古代的某个村庄附近的山上有个蜈蚣精，常会变成美貌的女子出来迷惑年轻的男子，然后将他们骗到山上的洞穴里熏晕，吸食他们的脑髓。

5、有一天，村里一个叫双喜的年轻人被她迷住并将她娶回了家。双喜家养了一只大公鸡，它看出了蜈蚣精的本来面貌，于是就扑上去啄蜈蚣精。但双喜并不知道其中的原由，还在蜈蚣精的挑唆下将大公鸡赶出了家门，大公鸡跑到山上再也没有回来。

6、这天，蜈蚣精将双喜骗到了山上的洞穴里，正当她准备吸食双喜的脑髓时，一只大公鸡突然扑了上来，冲着蜈蚣精的脑袋使劲地啄。蜈蚣精迫于无奈现出了原形，和大公鸡展开搏杀。最后，大公鸡将其啄死了，但也是伤痕累累，且因中毒太深而随后死去了。

7、双喜醒来后，看到了身旁的大蜈蚣和大公鸡的尸体，而后恍然大悟。他感到很难过，将大公鸡抱在怀里，眼泪一滴滴地落在它身上。

8、双喜后来将大公鸡埋在了山坡上。过了一段时间，在埋大公鸡的地方居然长出了一棵小草，后来还开出了一种极似大公鸡鸡冠的花来，整个植株宛如一只昂首欲啼的大公鸡。人们认为它就是双喜的那只大公鸡变得，并给它起名为“鸡冠花”。这种花也因此象征着永生、不死。

9、以上内容参考百度百科-鸡冠花（中药）、百度百科-鸡冠花（苋科青葙属植物）

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。