千叶豆腐的做法，千叶豆腐是什么做的

这篇文章给大家聊聊关于千叶豆腐的做法，以及千叶豆腐是什么做的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、千叶豆腐是什么做的

千页豆腐是素食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。千叶豆腐是用什么做的千叶豆腐用什么做的1、千页豆腐是由大豆分离蛋白粉、鸡蛋清粉、土豆淀粉、食用盐、水、沙拉油做成的。2、千页豆腐虽然属于豆制品产品，但不是豆腐及豆腐制品。

二、千叶豆腐怎样制作的

千页豆腐以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等工艺制成的大豆蛋白制品。

千页豆腐的做法，准备材料：干黄豆：300克、水：1400克、米醋：40毫升。

3、豆浆煮熟后关火，放置十分钟后缓缓倒入40毫升米醋。

5、将豆浆倒入豆腐盒，盖盖子，然后压重物，半小时左右。

三、什么是千叶豆腐

千叶豆腐，也称百叶豆腐或千页豆腐，是近些年最新流行的素食新产品，广泛流行于台湾地区、大陆的沿海城市及北方地区，极受消费者的欢迎。它采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。

配料：五花肉、青椒、红椒，红尖椒、大蒜粒适量

调料：油、红油豆瓣酱、生抽、蒸鱼豉油、白糖少许

1.准备好千叶豆腐和青椒、红椒；

3.锅中烧热油，倒入千叶豆腐过油；

4.待千页豆腐膨胀微黄即可出锅沥油；

5.锅中留少许油，将五花肉入锅煸炒，炒香后盛起备用；

6.将青、红椒入锅煸炒后盛起备用；

7.锅内留少许油，倒入红尖椒、大蒜粒煸炒；

8.锅内倒入红油豆瓣煸炒至红油溢出；

9.待红油豆瓣炒香后，倒入适量调味汁（生抽、蒸鱼豉油、白糖）

10.将五花肉、千叶豆腐、青椒、红椒倒入锅中翻炒，点水后略炒；

11.起锅装盘，撒上青、红椒圈或芝麻、香葱点缀即可。

四、凉拌千叶豆腐怎么做

豆腐是是一种富含蛋白质的食物，而且千叶豆腐里边还含有很多钙物质，所以经常吃一些豆腐，对身体的健康生长还是有很多好处的，而且豆腐的做法多种多样，可以炒着吃，炖着吃，炸着吃，凉拌吃。凉拌豆腐是最好吃的一种吃法，下面给大家介绍凉拌千叶豆腐的做法。

食材:豆腐（适量），香菜（适量），葱（2颗），芝麻酱（适量），蒜（适量），蒸鱼豉油（适量），醋（适量）盐(适量)

1、将豆腐切成1厘米厚的长方形豆腐片(我选的是老豆腐，这样的豆腐在后面拌的时候不易碎，嫩豆腐太容易碎了)

2、水烧开，将豆腐放入煮一下，煮1-2分钟即可

3、捞出放入冷水中，然后捞出沥干。

4、锅加热放油，将豆腐放入锅里两面煎至金黄色即可。一定要小火煎，不然很容易煎糊的。

5、盛出后晾凉，切成1厘米厚的豆腐条备用。

8、将葱蒜放入豆腐里，倒点醋、蒸鱼豉油、盐和芝麻酱，调拌均匀即可

先用开水稍微烫煮一下取出控水待凉了！早上吃的话放点姜末和豆腐一起拌，晚上吃的话就放点韭菜沫一起，调味道就看你爱吃什么口味了，爱吃辣就放辣椒酱，不吃就不放。一点生抽和一点陈醋和耗油芝麻油等。当中你可以尝尝味道，不够味就稍微给点盐，若想吃荤的你可以把整熟的肉沫放进去一起。最好不放葱，目前科学界研究出葱和豆腐相配会破坏营养，所以豆腐和葱不适合一起吃

食材与明细:千叶豆腐适量，洋葱适量，香菜适量，酱油适量，香油适量，糖适量

4.油热后放入切好的千叶豆腐片。

5.将两面煎至金黄、体积膨大后取出。

7.将煎好的千叶豆腐切成宽约1cm的小条。

10.一起放入盛放千叶豆腐的容器中。

14.加适量黑芝麻，搅拌均匀即可。

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