槐米是什么东西？？槐米指的是什么东西

今天给各位分享槐米是什么东西?的知识，其中也会对槐米指的是什么东西进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、槐米指的是什么东西

槐米是豆科植物槐干燥的花蕾，夏季花开放或花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。前者习称“槐花”，后者习称“槐米”。槐米：呈卵形或椭圆形，长2～6mm，直径约2mm。花萼下部有数条纵纹。萼的上方为黄白色未开放的花瓣。花梗细小。体轻，手捻即碎。无臭，味微苦涩。

槐花皱缩而卷曲，花瓣多散落。完整者花萼钟状，黄绿色，先端5浅裂；花瓣5，黄色或黄白色，1片较大，近圆形，先端微凹，其余4片长圆形。雄蕊10，其中9个基部连合，花丝细长。

1、槐米是一种天然的植物染料，不仅可以做食品的色素，还可以做纺织品的染料。

2、泡酒：将摘取的新鲜槐米（可以用干净的纱布装着）和白酒一同装到干净玻璃容器内，再加入适量的白糖或者冰糖，密封大概俩月左右就可以喝了。

3、槐米汤：把大米洗干净煮沸后取米汤，再把槐米碾碎放到米汤里，喝的时候可以加红糖。

二、槐米豆可以直接吃吗

1、昨天下午，走访村里的贫困农户。在一处闲置多年的农家小院旁边，偶尔看见了几棵高大的国槐树，茂密的枝叶中，夹杂着一串串绿色的小果实，就像一串串绿色的小珍珠，煞是喜人，我们乡下的人称国槐树上的这种小果实为“槐拉豆”，也就是国槐结出的果实。

2、我问同行的村里的老会计：“你小时候吃过水煮槐拉豆吗？”老会计回答：“当然吃过了，那时候家里的条件都不太好，吃嘛嘛香！夏天把槐拉豆摘下来，用井水泡几天，煮了，拌上盐，能吃好几天，大人、孩子都喜欢吃！”旁边的与我同龄的村党支部张书记说：“这种东西小时候我也爱吃，但做起来很麻烦。现在，吃啥有啥，谁也没有这个兴趣鼓捣这个了！”

3、四十多年前，我才十岁。那时候，农村家家户户的吃住条件都差不多，平时就吃玉米面的窝窝头、贴饼子，家里来客人时，能吃个馒头就是个很奢侈的事情了。至于下饭菜，那就是家家冬天腌萝卜，腌白菜帮。夏天则是吃自家自留地里种的大路菜，茄子、黄瓜等等，也没有什么新鲜花样。但那时夏天有一种下饭菜，很好吃、很筋道，我的很多同龄人都吃过，我至今想起来还有很深的印象，这就是水煮槐拉豆。

4、在农村，国槐是一种很普通的树种，记得小时候，国槐树更多，随便在村里转转，差不多都能看到几棵。我家的几处宅子上，就种着四、五棵。其中，在我家门前，就有一棵老槐树，听老人讲，大概有二、三十年的历史了，树干很粗、树冠很大，夏天，树冠下是附近人们纳凉、闲聊的好去处，下小雨的时候，人们可以安心地坐在茂密的树冠下，而不用担心被雨淋。初夏，国槐开始孕育果实，一串串绿色的，越长越大，点缀在树枝间，非常的好看。等过些时候，小果实渐渐膨胀起来后，人们就开始享受这大自然赠予的美味了。

5、早晨，趁着凉爽，小孩子们就会爬上国槐树，低处的用手、高处的用特制的铁钩子，将结满果实的槐树枝折断后到地上。然后，用碡碌压、用棒锤砸，把果实里面的槐拉豆挤出来，此时的槐拉豆，被绿色的汁液包裹着，粘粘的，滑不留丢的。大人们要用干净的井水淘洗，至少要淘洗二三十遍，槐拉豆才渐渐地清爽了。但此时的槐拉豆，还不能直接放到水里煮，人们传说，国槐的槐拉豆有毒，人吃了会有生命危险。所以，要用井水浸泡，并且一天换一次水，大概浸泡二至三天后方可。槐拉豆浸泡好了以后，女人们就在锅里放上水，将槐拉豆放进去，放上盐、花椒、大料等，先用大火烧开，然后用小火慢炖，再在锅里焖，前后大概需要六七个小时，才算大功告成。掀开锅，一股豆香、作料香扑面而来，取一颗槐拉豆放入嘴中，微咸、豆香、筋道，诱人食欲。开饭时，端上半盆子，小孩子们会吃得格外多、格外香！有的小孩子，还把这些煮熟悉的槐拉豆当作小零食，走到哪里、吃到哪里。还有些讲究的家庭，在煮熟悉的槐拉豆里滴上几滴香油、放上一小把切碎的香菜，遇有家里有客人时，端上桌就是一道美味的下酒菜。

三、槐米茶的槐米其实是什么东西

1、槐米茶是一种以槐米为主要原料制成的茶饮品，因其具有独特的风味和营养价值而备受消费者喜爱。那么所谓的槐米到底是什么呢？

2、一般来说，槐米是指槐树果实中的种子。槐树属于豆科植物，果实经过收获、晾晒等处理后，种子就可以被取出来并制成槐米。槐米富含淀粉、蛋白质、膳食纤维等营养物质，有益于人体健康。

3、槐米还具有多种药用价值，例如可以被用来清热解毒、消肿利水、降压降糖等。另外，槐米还可以被用来制作槐花酿、槐仁糕等食品。

4、槐米茶是将槐米经过烤制、研磨等一系列加工工序制成的茶饮品，具有醇香细腻、口感丰富的特点。槐米茶不仅具有良好的口感，还具有多种保健功效。例如，槐米茶可以降血压、促进消化、养颜护肤等。此外，槐米茶还可以与其他成分一起制作，例如槐米绿茶、槐米红茶等，形成不同风味的茶饮品。

5、总之，槐米作为一种营养丰富、药用价值高的食材，在茶饮品中的应用也是非常广泛的。槐米茶的出现不仅满足了人们对美食的追求，也给人们的身体健康带来了很多好处。

四、槐米粕是什么东西下来的

1.槐米粕黄色味香是槐米成熟以后经过经过精选、粉碎，用直接蒸汽等方法提取部分油后，再经烘干等处理制成，较高的营养价值。具有清热解毒、活血化瘀的作用。帮助消化吸收，预防腹泻。

2.富含维生素和色素，是良好的饲料添加剂和着色剂。槐米是豆科植物槐干燥的花蕾。

3.槐米主产于河南、山东、山西、陕西、安徽、河北、江苏、贵州等地，近年来宁夏、甘肃等地也已有规模，越南也有大面积的栽种。夏季花未开放时采收其花蕾，称为“槐米”；花开放时采收，称为“槐花”。采收后除去花序的枝、梗及杂质，及时干燥，生用、炒用或炒炭用。

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