南瓜炖土豆 南瓜和土豆能一起吃吗

这篇文章给大家聊聊关于南瓜炖土豆，以及南瓜和土豆能一起吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、南瓜能和土豆一起吃吗

1、南瓜和土豆能一起吃。南瓜不与土豆相克，但南瓜会与以下食物相克，食用时要注意。

2、1，南瓜加醋：醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

3、2，南瓜加菠菜：南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

4、3，南瓜加红薯：皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

5、4，南瓜加羊肉：这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

6、5，南瓜加带鱼：带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

7、6，南瓜加红枣：红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

8、一般土豆炖南瓜因为它的食疗价值很高，具有驱虫解毒，化脓排解的功效。而且口感软绵，清香可口，味道浓郁。

9、南瓜含丰富的糖分，南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。较易消化吸收。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白，土豆还是富含钾、锌、铁的食物。

10、参考资料来源：百度百科-土豆炖南瓜

二、南瓜炖土豆红薯怎么做

1、准备材料：南瓜100克，土豆100克，红薯 100克，山药50克，盐3克，葱花10克，老抽10克，食用油30克。

2、一、南瓜、土豆、红薯、山药全部切小滚刀块备用。

3、三、倒入南瓜、土豆、红薯、山药块翻炒，放一勺酱油调色。

4、四、酱油上色均匀后倒水，加入少许盐。盖上锅盖炖十多分钟左右。

5、五、开盖后翻炒几下收汁后装盘即可食用。

三、南瓜和土豆能一起吃吗

南瓜含有丰富的维生素C分解酶，可以破坏菠菜中的维生素C，降低其营养价值。

两种都是很容易滞气食物，如果不煮熟的食物会引起腹胀，如果两者都与食物，将导致肠胃胀气，腹痛，酸呕吐水等。

这两种食物都很辣，一起吃会导致腹胀、便秘和其他疾病。患有传染病和发烧的人不应该吃这些东西，以防病情恶化。

醋酸会破坏南瓜中的营养物质，降低其价值。

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、维生素A、维生素D等。南瓜有补虚、养肝、促进产奶的作用，但吃南瓜对身体有害。

红枣富含维生素C，又甜又暖，更容易消化消化不良，而南瓜性温热，两者一起吃不但维生素C受损，还会加重消化不良等症状。

南瓜原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。

参考资料人民健康网_南瓜不能和6种食物同吃

四、南瓜炖土豆的做法

用料：土豆2个、南瓜300克、胡萝卜1根、肥肉200克、瘦肉20克、葱姜蒜若干、味极鲜1勺、酱油1勺、盐10克、蚝油1勺、料酒1勺、其他佐料若干

1、准备好半个南瓜，两个土豆一根胡萝卜切块，放在一起。

、放入一点也油，然后把肥肉放进去炼成油，再放入瘦肉炒熟，放入葱姜蒜。

5、把之前准备好的土豆南瓜胡萝卜块一起放入锅中，倒入酱油，料酒，蚝油盐等佐料，翻炒均匀。

6、加入水，尽量淹没食材，开始大火煮15-20分钟，后改小火，直到汤汁浓稠。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。