西兰花的做法大全(西兰花的做法大全家常菜)

本篇文章给大家谈谈西兰花的做法大全，以及西兰花的做法大全家常菜对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、西兰花怎么做好吃 西兰花的做法大全

1西兰花怎么做好吃

西兰花俗称青花菜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素，还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等营养成分，其中钙、锌、钾、磷等矿物质含量都很丰富，口味独特，是很受欢迎的一种蔬菜，可以水煮、炒食、凉拌等，有多种多样的吃法。

西兰花俗称青花菜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素，还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等营养成分，其中钙、锌、钾、磷等矿物质含量都很丰富，口味独特，是很受欢迎的一种蔬菜，可以水煮、炒食、凉拌等，有多种多样的吃法。

1、西兰花洗净，切好过水，用热水烫3分钟捞出，用冷水冲淋；

2、大蒜拍碎，猪肉剁碎，用生粉、生抽跟肉片搅拌；

3、油烧热，放大蒜爆香，加猪肉翻炒；

4、放西兰花炒，加盐、鸡精翻炒均匀，即可食用。

西兰花、蘑菇、胡萝卜、大蒜、盐、味精。

1、西兰花洗净切小朵，大蒜剁成蒜末，胡萝卜洗净切片；

2、锅中烧热水，将西兰花、蘑菇、胡萝卜放入氽烫30秒捞出；

3、锅中倒油烧热，放蒜末爆香，加西兰花、胡萝卜炒匀；

4、放入盐、味精等，调味即可。

西兰花、大蒜、盐、鸡精、色拉油。

1、西兰花掰成小朵，用淡盐水浸泡15分钟；

2、将西兰花洗净，放入锅中焯水，加少许盐、油，烫至断生捞出沥水；

3、炒锅放油，加蒜粒炸至金黄色，放西兰花翻炒；

4、快速翻炒，加盐、鸡精炒匀，放蒜粒翻炒即可。

二、西兰花的做法大全家常

1、西兰花的做法大全家常，生活中西兰花的营养价值是首屈一指的蔬菜，它含有丰富的维生素C，用来做菜还是非常美味好吃的，那么下面为大家介绍西兰花的做法大全家常。

2、锅里放入适量的清水烧开，放入西兰花灼，待西兰花变色即可捞出备用

3、锅里放入多些的油烧热，爆香生姜大葱，放入西兰花翻炒

4、西兰花翻炒均匀后，就放入大蒜末，翻炒均匀即可出锅了（因为西兰花灼过水不需要炒的太久，所以我们的速度要快哦）

5、首先将西兰花掰成小朵清洗几遍，锅中烧热水加盐绰水一分钟，捞出过凉水沥干水分待用。西红柿洗净切小块待用，葱蒜洗净切碎待用

6、然后将炒锅烧热倒入食用油，待油热后，放入葱蒜小火炒香

7、再倒入西红柿大火快速翻炒一两分钟

8、然后再倒入西蓝花快速翻炒均匀，接着加入适量的盐和耗油大火继续翻炒三分钟分钟

9、最后加入适量的鸡精大火翻炒一两分钟即可。稍后盛放盘中等待开饭即可。这样既好吃又简单的西兰花炒西红柿就做好了。

10、切好西兰花，准备好大蒜和辣椒及肉

11、将肉块炒出油，加入辣椒和大蒜，爆香

12、大火翻炒，要不停的翻动，防止炒糊

13、加入适量的盐，继续翻炒，由于西兰花比较难熟，需要多炒一段时间

三、西兰花的家常做法大全

步骤1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片

步骤2：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起

步骤3：锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了

1.将西兰花切成小块，香菇背上划米字花刀（增加入味，别切断）。

2.锅内放水烧开，将西兰花烫一下捞起（不可久煮，易烂），香菇烫熟。

3.用精盐、蒜油将西兰花拌一下，摆于盆的两边（或四周）。

4.锅内放少许油，入一勺蚝油（别多，多了咸）煸一下，加适量水和少许白糖，勾薄芡，然后放入烫好的香菇翻炒几下，装于盆中即可。

配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油

2、西兰花去粗茎，掰成小块（不要用刀切，会散掉）；蒜切末；红椒切菱形片；鲜虾剥成虾仁备用。（可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下，也可等炒菜时烹入料酒）；

3、炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用；

4、炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。

4、放入西兰花翻炒后再放入胡萝卜，喜欢吃蚝油的可以放些蚝油。

1.西兰花洗净，掰成小块儿，西红柿切成小块儿备用；

3.倒入西兰花，翻炒，渐熟后放入西红柿，翻炒均匀，然后盖上锅盖焖1分钟；

1、西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。

2、锅里烧热水80度左右（水还没有烧开的时候），放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出，喜欢软一些，就多煮一会。

4、锅烧热，放油，油热了然后放入蒜蓉爆香。

6、往西兰花上撒入盐，一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。

调料：料酒1汤匙（15ml）老抽1/2茶匙（3ml）白胡椒粉1/4茶匙（1克）黑胡椒粉1/4茶匙（1克）干淀粉1汤匙（15克）Xo酱1汤匙（15克）或等量耗油盐1/2茶匙（3克）水淀粉1汤匙（15ml）香油几滴

1）西兰花掰成小块洗净。牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入碗中，调入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。

2）汤锅中倒入清水大火加热至沸腾后，放入西兰花焯烫20秒钟，捞出后沥干备用，不需过冷水。

3）锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入切好的蒜片，爆出香味后，放入牛肉片煸炒至变色，放入焯好的西兰花，Xo酱，盐，翻炒均匀后，加一点点水，约10秒钟后，淋入水淀粉勾芡，出锅前淋入几滴香油即可。

鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只

1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下！

2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末

3.油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，

4.待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。

四、西兰花的做法大全家常菜

材料：西兰花、葱、姜等。＜br>1.食材集合，胡萝卜切菱形片，西兰花掰小朵。＜br>2.西兰花加一匙盐用清水洗干净，和胡萝卜一起焯水，水中加一小匙盐和几滴油，这样可以使西兰花颜色更绿，捞出放入凉水中投一下控干水份。＜br>3.肉切薄片，锅中加适量食用油烧热，下入肉片煸炒出油脂。＜br>4.下入葱姜蒜末煸炒出香味。下入西兰花和胡萝卜煸炒。淋入水淀粉翻拌均匀。

关于本次西兰花的做法大全和西兰花的做法大全家常菜的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。