大暑啦！营养师精选5碗「舒夏粥」，特适合现在吃！

早上好，我是小碗非著名专业吃货「郑郑」。

今天大暑啦！

热在三伏，大暑又刚好处于三伏之间，也是一年最热时。

大暑有三候：一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。

大暑 三伏 雨季，潮湿闷热，人体最容易患上疾病，也容易落下病根。

今天郑郑向碗家营养师那里“偷”来了5碗适合在大暑、中伏期间，大人小孩都能喝的『轻身粥』。

每碗粥里都加了一样特殊的食材，让普通的白粥也能赶走大暑 三伏的难耐酷暑。

而且做法很简单哦~明天刚好周末，煲起来全家一起吃吧！

第一碗：百合粥

粥里加百合，润肺又止咳。

不管是大人还是小孩，吃百合粥是夏日润肺优选之一，

夏吃百合，还能美容养颜，宁心安神。

材料：干百合10克（鲜百合更好）、山药15克、薏仁20克、大米适量

做法：

1、干百合用开水泡15分钟；

2、大米淘洗干净，所有食材一起放入锅里，小火慢慢熬成粥即可。

喜欢吃糖的朋友，可以加点蜂蜜或白糖调味~

第二碗：桂圆粥

夏日湿热，易耗心血，容易心虚气不足。

吃桂圆粥对于气血虚弱者，有治疗滋补作用，

因为桂圆含铁及维生素丰富，

孩子吃可增进脑力，改善虚冷体质。

食材：桂圆肉十几枚、大米适量

做法：

1、大米先淘洗干净，倒入锅中，加适量水煮开；

2、桂圆肉洗干净，再放进煮开的粥里，再煮开，加点冰糖或白砂糖即可。

第三碗：西瓜皮粥

想不到，西瓜皮也可以煮粥吧。

其实西瓜皮，在夏天是一味有助于清热解暑、利尿消肿的食材哦~

不仅可以煮粥，做凉拌也不错！

食材：西瓜皮100克，大米适量

做法：

1、西瓜皮去掉外边的硬皮，切成丁状；

2、大米淘洗干净，跟西瓜皮一起放入锅中加水大火煮沸，再转小火熬成粥，最后加入白糖就可以开吃啦！

第四碗：白莲子粥

夏日肝火旺，容易失眠。

而白莲粥富含物质能清心火、强心安神，

对心胸烦热、失眠多梦者的大人孩子很有帮助。

夏日不妨多喝喝~

食材：莲子、大米、冰糖适量

做法：

1、莲子先浸泡2~3个小时，浸泡过夜也可以；

2、锅中加水烧开，倒入莲子、大米，再烧开后转小火熬20分钟；

3、最后加入适量冰糖即可。

第五碗：荷叶茯苓粥

夏日还要多吃吃茯苓，茯苓不仅能养心健脾，

又能利水渗湿、宁心安神。

尤其是孩子和女性吃更好~

食材：荷叶1张、茯苓50克、粳米100克

做法：

1、荷叶洗净，加点水煎汤后去掉渣；

2、加入茯苓、粳米，一起熬成粥即可食用。

写在后面：

这5碗粥，都收好了吗？

大暑时节，喝碗轻身粥，清凉一下吧~

一碗好粥也别自己喝，分享给更多的朋友，是种共享精神。

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