婴儿营养(婴儿期营养补充的重要性)

大家好，婴儿营养相信很多的网友都不是很明白，包括婴儿期营养补充的重要性也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于婴儿营养和婴儿期营养补充的重要性的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、婴幼儿营养的重要性是什么

1、孩子出生之后，爸爸妈妈都希望给孩子更好的营养，这既是因为，爸爸妈妈们希望孩子能够健康成长，也是爸爸妈妈对孩子爱的表现。确保婴幼儿拥有足够的营养是非常重要的，那么到底婴幼儿营养的重要性是什么呢？我们一起来看看相关的问题。

2、婴幼儿一般指的是0~3岁的孩子。那么这个时期生长发育非常迅速，它也是人生中生长发育非常重要的时期。这一个时期的营养会就是为他的体力、智力，打下一个良好的物质基础，同时也会影响他的一个体型、体格、长相的发育。

3、如果营养不够的话，就可能不仅会影响体力发育，还影响智力的发育。其实，进入21世纪，营养学非常重要的一个发现，就是生命早期营养对成年疾病有程序化的影响，也称为叫成年疾病的胎儿源学说。

4、那么也就是说在生命早期，这个指的就是0~2岁的时期，也包括宫内的一年和宫外的两年，这样的1000天的时间。这个时间段如果合理营养的话，可能会为以后成年和老年的慢性疾病做好一个防治的基础。如果这个时候营养不良，可能以后成年和老年更容易得一些慢性代谢性疾病。

5、另外要知道，为婴幼儿生产按月龄系列化的配方奶和断奶食品，这是提高人口素质基础性的工作，是每对年轻父母的迫切愿望，也正是我们社会主义生产的目的，应视作我们社会中居首要地位的大事。”时隔二十多年之后，我们再看前辈的话，愈发感到身上沉甸甸的使命和责任。

6、最全面的营养是由食物来提供的。世界上的食物，没有哪一种食物能够完全满足每个人一天所有营养的需要，它必须需要多种食物的搭配，才能满足营养的全面性。只有母乳是可以满足0~6个月孩子的全部营养需要。但母乳也仅仅只能满足0~6个月的需求。7个月以后的母乳也不能满足孩子的营养需求了。

7、所以全面的营养是需要靠多种多样的食物搭配才能完成。那么中国营养学会就推荐每一天的食物种类满足5大类的搭配，就可以满足营养的全面性。建议每一天要吃到5大类食物，就可以满足营养的全面。5大类食物包括谷薯类、蔬菜水果类、肉鱼蛋类、奶豆坚果类，而第5大类主要指纯能量食物。

二、婴儿的营养

1、我老公跟以前女朋友生了个女儿，小孩一个月多没就开始喝奶粉，现在差不多一周岁了，一直是我男朋友妈妈带着过段时间带过来让我们一起照顾，但我不知道怎么照顾小孩子尤其是吃的方面，看他很消瘦的样子很心疼所以我也想让她一样吃到营养，但不知道怎么给她弄吃了我很烦恼。大家快来帮帮我，我该做什么给她吃

2、婴儿（infant）指从出生至满1周岁前。婴儿期是人类生命从母体内生活到母体外生活的过渡期，说是从完全依赖母乳的营养到依赖母乳外食物的过度时期。婴儿期是人类生命生长发育的一高峰期，12月龄时婴儿体重将增至出生时的3倍，身长为出生时的1．5倍。婴儿期也是脑细胞的增殖高峰期，不仅脑细胞的数目增加，细胞体积也增大，至1岁时，脑质量达900～1000g，接近成人脑重的2／3。但婴儿期消化器官尚未发育成熟，胃容量很小（12个月时为200mL），消化功能亦不完善。

3、以单位体质量表示，0～0．5岁婴儿热能的适宜摄入量为0．4MJ／（kg·d）〔95kcal／（kg·d）〕（非母乳哺养应增加20％），是成人的3倍多。婴儿需要较多的能量，主要反映婴的代谢率较高，以及对生长和发育的特殊需要。婴儿生长发育对热能的需要量与生长速度成正比，在最初几个月内，这部分热能占总摄入热能的1／4～1／3。

4、婴儿的胃容积小，因而需要高热量的营养素，脂质正符合此条件。脂肪除提供婴儿相当的热能外，还可促进脂溶性维生素的吸收，并可避免发生必需脂肪酸缺乏。我国营养学会推荐，婴儿期脂肪所占之供热比应在35％～50％之间。婴儿期脂肪的主要来源是乳类及合量的代乳食品。母乳中脂质所占之热量为50％～55％，其中不饱和脂肪酸的含量高达55％以上，又含有软脂酸易被变化。因此，婴儿摄取母乳，较低容易加以消化和吸收。对人工喂养或混合喂养的婴儿不应喂去脂牛奶或去脂奶粉。糖类的功用是供给机体热能和构成人体组织，促进生长发育。一个健康的婴儿，有28％～63％的热能由糖类获得。母乳的组成中乳糖占37％～38％的热量，而牛乳中仅占26％～30％。若以牛乳代替母乳喂养婴儿，需添加乳糖来增加其营养价值，但添加量不宜越过母乳的含量。由于婴儿要到3个月以后才有淀粉酶产生，所以多糖类食物要等到4～6个月大时才能开始慢慢添加。

5、婴儿因为体内器官的成长发育，需要质优、量足的蛋白质。正常婴儿的蛋白质需要量，近每单位体质量计要大于成年人；婴儿比成人所需的必需氨基酸的比例也大。除成人所必需的8种必需氨基酸外，组氨酸也是婴儿所必需的。此外，婴儿还需要必需半胱氨酸和酪氨酸。一般来说，人乳蛋白质和现时用于婴儿配方食品中的蛋白质都含有婴儿需要的各种必需氨基到（包括半胱氨酸和酪氨酸）。若蛋白质长期摄入量不足，会影响婴儿的生长发育，但供给量过多，不仅造成浪费，而且蛋白质代谢会造成肾脏负担。中国营养学会的摄入是（RNI）为1．5～3g／（kg·d）。

6、母乳中的各种矿物质含量是婴儿矿物质需要量的主要依据之一。1岁以内婴儿每日铁的适宜摄入量（AI）为0．3～10mg。正常新生儿有足够的铁储存，可以满足4～6个月的需要。虽然母乳中的铁易被婴儿有效地吸收，但乳中铁含量较低，因此母乳哺养的婴儿在4～6个月后应添加含铁辅助食品。婴儿每日钙的适宜摄入量（AI）为300～400mg，母乳和牛奶中钙的含量及吸收率均较高，可基本满足婴儿需要。

7、正常母乳中含有婴儿所需要的各种维生素，只有维生素D稍低。婴儿维生素D的推荐摄入量（RNI）为10μg／d，如果母乳不足或出同维生素D的早期缺乏现象，可考虑每日额外补充5～10μg（200～400IU）的维生素D。在乳母食物不足时也可以在出生后第二周添加维生素C，并在整个喂哺时期内保持。婴儿的配方奶粉（milk formulas）原则上应满足各种维生素的需要。一般在婴期，只要摄入足够的蛋白质，维生素缺乏就比较少见。

8、对人类而言，母乳（breast milk）是世界上惟一的营养最全面的食物，是婴儿的最佳食品。母乳喂养是人类哺育一下代的天性，中华民族有母乳喂养（breast feeding）的良好传统。母乳喂养的优点如下：

9、（1）母乳营养齐出母乳中的营养素能全面满足婴儿生长发育的需要，且适合于婴儿的消化能力。母乳含优质蛋白质：与牛乳相比，母乳蛋白质的含量虽低于牛乳，但人乳以乳白蛋白（lactoalbumin）为主，酪蛋白（casein）含量相对较少，与牛乳正好相反，白蛋白在婴儿胃内能形成柔软的絮状凝块，易于消化吸收；母乳蛋白质中必需氨基酸的组成被认为是最理想的，与婴儿体内必需氨基酸的构成为一致，能被婴儿最大程度地利用。此外，母乳中的牛磺酸含量也多，能满足婴儿脑组织发育的需要。含丰富的必需脂肪酸；每100mL母乳含脂肪4．5g,在构成上以不饱和脂肪酸为主，其中尤以亚油酸（linoleic acid,LS|A）含量高；母乳中花生四烯酸和二十二碳六烯酸（DHA）的含量也很高，很可能对人脑的发育有重要作用。人乳本身含有丰富的酯酶，将母乳中脂肪乳化为细小颗粒，因此人乳脂肪比牛乳的更易消化吸收。含丰富的乳糖（lactose）是母乳中惟一的碳水化合物，含量为6．8％，较牛乳高。乳糖在肠道中可促进钙的吸收，并能诱导肠道正常菌群的生长，从而有效的抑制致病菌或病毒在肠道生长繁殖，有利于婴儿肠道健康。母乳中钙磷比例适宜，加上乳糖的作用，可满足婴儿对钙的需求。母乳中其他矿物质和微量元素齐全，含量既能满足婴儿生长发育需要又不会增加婴儿肾脏的负担。在乳母膳食营养供给充足时，母乳中的维生素中基本满足6个月内婴儿所需（维生素D例外）。

10、（2）母乳具有抗感染能力母乳中含有丰富的抗感染因子，可增加母乳喂养婴儿的抗感染能力。初生婴儿免疫系统处于生长和发育阶段，免疫功能不完善，而且婴儿血中免疫分子水平较低，因此婴儿期易患消化道和呼吸道感染。母乳尤其是初乳（colcstum）含多种免疫物质（如淋巴细胞、抗体、巨噬细胞、乳铁蛋白、溶菌酶、乳过氧化物酶、补体因子及双歧杆菌因子等），可以保护并健全消化道黏膜、诱导双歧杆核辐射的生长并抑制致病菌的生长，破坏有害菌、保护婴儿消化道及呼吸道低抗细菌及病毒的侵袭，从而增加婴对疾病的抵抗能力。

11、（3）母乳的其他优点以母乳喂养婴儿经济、方便、温度适宜、不易污染，而且哺乳行为可增进母子间情感交流，促进婴儿的智能发育，也利于母亲健康和产后康复。近年的许多研究还表明，母乳喂养比人工喂养的孩子较少发生肥胖症。

12、在正常的母乳发泌和婴儿食欲正常的情况下，从4～6月龄之后，婴儿体质量从出时的3．2kg左右增加至6～7kg，而一般母乳的分泌量并不随婴儿的长大而增加。此时仅单独以母乳喂养已不能完全满足婴儿生长的需要，应逐步的添加婴儿辅助食品为作为母乳的补充。

13、婴儿辅助食品又称断乳食品（weaning food），主要是用于在充足母乳条件下的正常补充。在母乳喂哺4～6个月至1岁断乳之间，是一个长达6～8个月的断奶过渡期，此期应在坚持母乳喂养的条件下，有步骤地补充婴儿所接受的辅助食品，以满足其发育的需要，顺利进入幼儿阶段。过早或过迟补充婴儿辅助食品都会影响婴儿发育。

14、 1添加的原则考虑到婴儿生长发育的特点，在添加辅助食品时要注意以下7点：

15、①婴儿得自母体的免疫力，在出生5～6个月时逐渐消失，因此对疾病的抵抗力相对降低。添加的食物必须具有高度的安全性，包括食物本身及制备过程、使用容器等，都应特别留意清洁卫生条件。

16、②为了避免婴儿对食物的目的不耐受性，应由一种食物开始，逐渐过渡这多种；添加量亦应从极小量开始，逐步过到渡适当量，且应避免添加过量食物。

17、③考虑到婴儿的咀嚼能力和胃肠适应能力，辅食添加应选择粗纤维少、容易消化吸收的食物，避免纤维较粗、脂肪含量高或辛辣***类食物。

18、④供应方式是渐进式的，即流质、半流质、半固体、固体逐步添加。

19、⑤避免添加特殊口味或调味太重的食物，应以新鲜、天然、未精制的自然食物为主。

20、⑥由于婴儿在饥饿时容易接受新食物，刚开始添加辅食时，可先喂辅食后喂奶，待婴儿习惯了辅食后，为了不影响其对吃奶的兴趣，可先喂奶后喂辅食，以保证婴儿的营养需求。

21、⑦婴儿对水分的需求比成人多，添加辅食后，乳汁饮用量减少，故需特别补充水分。

22、①婴儿3个月时，因其生理发展状况只能够消化简单食物，此时可以添加菜汁

23、②婴儿满5～6个月时，因其体内淀粉酶的活性增加，有能力消化淀粉，此时可以添加米糊、麦糊等食物，以供应足够的热能。

24、③6个月以后，婴儿开始长牙，可以小心地和从小量地开始给予半固体、固体食物，如蛋黄泥、肉松、肉末、肝末、稀饭、馒头、饼干等，既补充了营养，又锻炼了小儿咀嚼，帮助牙齿生长。此阶段添加菜泥，可以补充维生素和矿物质，也可以预防婴儿便秘的发生。

25、④日光浴可视为一种添加营养的方法，在适宜的条件下也可在早期开始。

三、婴儿期营养补充的重要性

对于处于婴儿期的宝宝，在婴儿期爸爸妈妈最关注的就是宝宝的饮食营养的搭配了以此保证孩子健康成长，但是还有很多的新手爸妈对于婴儿期的营养所需和饮食搭配都不够了解，以下分享婴儿期营养补充的重要性。

其实婴儿期饮食的搭配要求并不高，一般是只要求荤素搭配得当，营养成分高。其实母乳是宝宝最好的营养，它完全可以满足4个月前宝宝的生长发育需要，通常宝宝1～3个月时，只需喝少量的菜水、果汁，补充一定的维生素，不需任何辅食，实际上，许多宝宝都无法适应过早添加辅食。

而关于辅食喂养方面的要求，一般喂食的份量应由少量逐渐增加，食物的浓度也由稀到浓。先由较温和、浓度低的液体食物开始添加，再慢慢改为泥状，最后才是固体食物。应遵照各阶段的进度给予各类食物，以免宝宝身体负担过大，引起消化不良的现象。以少量多餐的方式来进行，并避免过度喂食。喂完辅食（固体食物)，须注意给予宝宝水分的补充。根据婴儿发育时期的不同，在婴儿的饮食量的安排上，也是需要多加费心的。

婴儿的能量需要包括基础代谢、体力活动、食物的特殊动力作用、能量储存及排泄耗能、生长发育的需要，其总能量的需要主要依靠体重及发育速度予以估计。按照《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，0-12个月的婴儿的能量AL（适宜摄入量)为95kcal/kg?日。

婴儿生长迅速，对所需必需氨基酸的比例较成人大，如六个月的婴儿所需氨基酸就比成人多5-10倍。甚至除了成人的八种必需氨基酸外，婴儿还需要由食物提供组氨酸（稻米、小麦、奶酪、肉制品)、半胱氨酸（蛋白质含量高的食物经代谢会产生半胱氨酸)、酪氨酸（乳、鱼)及牛磺酸（肉、鱼、虾、肝。促进脑发育和细胞增殖)。人乳中必需氨基酸的比例最适合婴儿生长的需要。

0-6个月的婴儿按每天摄入母乳800ml计，可获得脂肪27.7g，约占总能量的47%，。精气神健康管理建议，婴儿期的脂肪摄入量占总能量的45%﹣50%为宜。6个月以后，虽然添加一些辅助食品，但还是应以奶类食品为主。

婴儿期宝宝所需要的营养元素标准如下：

碳水化合物：婴幼儿期碳水化合物以占总热量的50—55%为宜。新生婴儿除淀粉外，对其它糖类（乳糖、葡萄糖、蔗糖)都能消化。

矿物质：4个月以前的婴儿应限制钠的摄入以免增加肾负荷并诱发成年高血压。婴儿出生时体内的铁储存量大致与出生体重成比例。铁缺乏是婴儿最常见的营养缺乏症。

维生素：对母乳喂养的婴儿，除维生素D供给量低外，正常母乳含有婴儿所需的各种维生素。我国规定1岁以内婴儿维生素A的供给量为每天200微克。维生素B1、B2和烟酸的量是随热能供给量而变化的，每摄取1000千卡热能，供给维生素B1和B20.5毫克，烟酸的供给量为其10倍，即5毫克/1000千卡。

水：正常婴儿建议每日每公斤体重供给水150毫升。

热量：婴儿初生时需要的热卡约为每日每公斤体重100—120千卡（418—502千焦)，以后随月龄的增加逐渐减少，在1岁左右时为80—100千卡（335—418千焦)。

蛋白质：母乳喂养时蛋白质需要量为每日每公斤体重2克；牛奶喂养时为3.5克；主要以大豆及谷类蛋白供给时则为4克。

脂肪：初生时脂肪占总热的`45%，随月龄的增加，逐渐减少到占总热的30-40%。脂肪酸提供的热量不应低于总热量的1-3%。

专家认为很多年轻母亲，出于自己体形考虑，或者是工作上的压力，在孩子两三个月时就开始断奶，这对宝宝来说，既不公平也不利于他的成长。

有条件的话，可让宝宝吃到8个月再断奶。因为从宝宝8个月起，母乳的营养成分开始降低，母乳量也逐渐减少，渐渐不能满足宝宝的需求了。

一般宝宝在8～10月可以断奶，但断奶需慢慢来，宝宝的健康成长需要各种营养物质的补充，因此，逐步添加辅食直至顺利过渡到正常普食是一个必然的过程。但在断奶时机的把握上，年轻的妈妈们常常操之过急，仓猝断奶，反而造成宝宝食欲的锐减。我们知道：婴儿的味觉是很敏锐而且对饮食是非常挑剔的，尤其是习惯于母乳喂养的宝宝，常常拒绝其它奶类的诱惑。

4个月大的宝宝，头围和胸围大致相等，比出生时长高10cm以上，体重为出生时的2倍左右。由于身体发育的需求不断增大，体内储存的钙、铁等营养元素已接近耗尽，这时仅喂母乳或奶粉已经不能

完全满足婴儿生长发育的营养需要了。因此，绝大多数的小宝宝在4至6个月时要开始添加辅食。宝宝如果是完全配方奶喂养，应该在满4月龄后就开始加辅食了。

现在最好别给宝宝吃盐，宝宝小小的肾脏还没发育完全，不能完全代谢，给宝宝吃盐会加重宝宝肾脏的负担呢。另外这个时候的宝宝的饮食应该与大人分开，千万不要大人吃什么的时候就给宝宝吃

因为大人的饮食里面油盐味精等调料都太多，宝宝的身体很难承受的。等小孩6个月以后肾脏滤尿能力逐渐成熟，可以少量地吃一些盐，孩子10个月以后每天可以吃盐的量是2～3g左右。

4个月宝宝不能吃的食物是什么？

随着宝宝的成长，他对食物的欲望会越来越大，而且追求也越来越简单。然而，你也渴望有更多的菜式满足宝宝的需要。但是不是所有的食物对宝宝都是安全的。宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。

很多家长给宝宝添辅食时偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里B族维生素遭到破坏，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。

荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于让宝宝顺利吃进。不过例如蛋清、汞含量较高的鱼，在辅食的初阶段，不要让它们出现为好。

螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状，也建议不宜在1岁以前喂食。

有些蔬菜例如菠菜、韭菜、苋菜等含大量草酸的蔬菜，竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜，还是不宜过早出现在辅食中的。

豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。

容易引起过敏的水果例如芒果、菠萝、有毛的水果（水蜜桃、奇异果)，最好都不要给宝宝吃。

过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。

譬如矿泉水、纯净水、功能饮料、刺激性的饮料

沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精，或者过多的糖等口味较重的调味料，容易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其它营养的吸收。一岁以内的宝宝也不要吃盐，味精过多会影响血液中的锌的利用。

严格地说，在宝宝辅食的初级阶段，不应该给宝宝吃零食的，特别是含有添加剂及色素的零食，这些东西营养少糖份高，而且容易破坏婴幼儿的味觉，引起蛀牙等。特别是目前市场上流行的人参类食品，如含人参的糖果、饼干、奶粉、麦乳糖以及人参蜂王浆等。人参有促性激素分泌的作用，吃这类产品会导致性早熟。

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