肉桂的功效与作用及食用方法(3)

大家好，今天小编来为大家解答肉桂的功效与作用及食用方法这个问题，3很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、肉桂茶的功效与作用及食用方法是什么

1、肉桂茶有助降糖。肉桂中的活性物质有助调节血糖水平，其中的锰元素还有益降低“坏”胆固醇水平。此外还有研究表明，肉桂对于激素紊乱具有积极的改善作用。

2、使用达初沸90摄氏度以上冲泡。肉桂茶对茶具很讲究，泡茶用的茶壶一般都小如香椽，以朱泥壶为佳，而且壶形宜扁不宜高。茶杯如胡桃，以长形薄壁瓷杯为佳。这样壶小泡出茶汤少，味浓，喝者不忍一饮而尽，只好细细品尝，这样才能品尝出武夷茶的韵味来。

3、茶醉千万要避免：肉桂茶不能与酒同喝，也不能空腹的时候喝，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，称为茶醉，对身体是非常不好的。

4、睡前不能喝：肉桂茶还有丰富的茶多酚等元素，如果睡前饮用，很容易导致用户产生足够的兴奋情绪，将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息。

5、参考资料来源：人民网-喝这种茶竟能祛除口臭 4种茶的保健功效各异

二、肉桂的功效与作用及食用方法***3***

苹果2-3个，思念印度飞饼3-5片，肉桂粉1-2茶匙，金钻奶油，牛油30G，鸡蛋1个

（1）苹果洗干净去皮切粒，思念飞饼解冻备用，鸡蛋打好搅拌均匀备用。

（2）牛油加热溶化、加入苹果粒、适量的甜奶油和1-2茶匙玉桂粉炒均匀备用。

（3）馅料稍微摊凉后加入飞饼皮包裹好，表面刷上鸡蛋浆。

（4）烤箱180度预热10分钟烤箱中层180烤25-30分钟即可。

做法：利用热水一冲，用焖烧杯或保温杯焖个10-20分钟即可

挑选桂皮，以细致、皮厚体重、香气浓、甜味浓而微辛、嚼之渣少者为佳。

9月剥的称秋桂，品质佳。4-5月剥的称春桂，品质差。肉桂“企边桂”呈两侧略内郑的浅槽状，两端斜削；“油筒桂”多呈卷筒状，长30-50cm，宽或筒径3-10cm，厚2-8mm。外表面灰棕色，稍粗糙，有多数微突起的皮孔及少数横裂纹，并有灰色地衣斑块；内表面棕红色，平滑，有细纵纹，指甲刻划显油痕。质坚实而脆，折断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润，近外层有1条浅黄色切向线纹（石细胞环带）。香气浓烈特异，味甜、辣。

肉桂的功效再好，也不能滥用。《药典》规定，肉桂的内服量为每次1.5-4.5克，研末冲服量则为每次1-1.5克。若一次性服用过量，可致急性中毒，即使每次服用的是正常剂量，久服也极易造成蓄积中毒。如果在服用肉桂后出现如头晕、目眩、眼胀、眼涩、口干、体痛、心中烦闷、烦躁不安、面色潮红、舌麻唇干燥等不适症状，应立即停药。

另外，因肉桂为大热之品，阴虚火旺、热病伤阴及假寒真热者，以及孕妇、女性月经期等均不宜服用，一些哮喘患者合并进展期肺结核或心功能代偿不全及高度衰弱者慎用。

肉桂与桂皮在香气、味道及断面都有所区别，肉桂的香气浓厚、味甜微辛，其断面近外层处有一乳白色带纹，而桂皮的香气却不同，香气微香、味微甜有的甚至稍带涩味和辛辣味，其断面是断断续续的乳白色带纹或者没有。

另外肉桂和桂皮断面的颜色也有区别，肉桂断面呈红棕色，桂皮呈棕黄色或者棕色。

肉桂和桂皮的含油量也不一样，肉桂在5.1%左右，桂皮在1%-2%，大家注意区分。

很多人常将肉桂与桂枝混为一谈，然而，在中药学中这是两种药物。

虽然肉桂和桂枝确实都是一个“娘家”，都属于肉桂树的产物，但由于各自的药用部位不同，其性味功能主治与临床应用也不尽相同。肉桂，是肉桂树皮去除最外层栓皮后的树干皮，中医将其形象地称为“肉桂”。而桂枝是肉桂树带木质心的嫩枝。

肉桂温中补阳，用于肾阳衰微，下元虚冷，腰脚软弱，小便不利等症。如金匮肾气丸、右归丸。其散寒止痛，用于虚寒性胃痛、腹痛、疝痛等症，可单味研末用，亦可与其他温中散寒药同用。

桂枝发汗解肌，用于风寒感冒，身热头痛，恶寒怕风等症。其温经止痛作用，可用于风寒湿痹，肩臂肢节酸痛，胃寒腹痛，妇女血寒瘀滞，月经不调，经闭腹痛。它还能助阳化气，用于脾阳不运，痰饮内停，背寒胁胀，小便不利。

两者因药性辛热，极易伤阴助火，不宜长期服用。

三、肉桂的功效与作用有哪些

你知道肉桂的功效与作用有哪些吗？肉桂是指一种可药用的中等大乔木，其树皮灰褐色，老树皮厚达13毫米。很多人不清楚肉桂的功效与作用有哪些，下面是我帮大家整理的肉桂的功效与作用分析介绍，希望能帮助到有需要的朋友。

肉桂对肾上腺皮质性高血压有一定治疗作用！它能调节人体肾上腺皮质激素的分泌，也能促进血液循环，可以让过高的血压降下来，另外它含有的类黄酮和多酚都是天然的抗氧化成分，对于血管老化，胆固醇积存，也有一定的抑制作用，它们对高血压也有明显缓解作用。

肉桂能预防血吸虫病，它有一定的驱虫作用，平时经常冲泡饮用，能消灭人体内的多种病毒与虫卵，能有效减少血吸虫病的发生，除此以外它也能用于血吸虫病的'治疗，但是治疗时需要把它与槟榔和阿魏以及雄黄等中药材一起搭配使用。

肉桂中含有一些天然的桂皮油，这种物质有明显的杀菌消炎功效，能消除人体内的多种致病菌，平时人们出现胃炎与肠炎还有腹痛时，喝一些肉桂能让症状明显好转。

肉桂能抗辐射，它含有的多种天然的活性成分，被人体吸收以后能抑制辐射物质的活性，也能减少它们对人体的伤害，除此以外肉桂中含有的黄酮类物质和酚类物质还能清理人体内的自由基，减少人体氧化反应发生，平时经常饮用可以延缓衰老，也能延年益寿。

喝可以提神醒脑，能提升意思是众所周知的事情，但是不同的叶品种，提神醒脑的功效也有所不同，其中肉桂提神醒脑的功效就最为出色，因为这种叶中咖啡碱和碱的含量最高，它们能兴奋神经也能提高思维活跃度。

美国科学家早就发现，人类大脑体液的酸碱度与智商有直接关系，而肉桂又是一种碱性饮料，它能调节人类大脑体液的酸碱平衡，从而也就提高了智商。另外肉桂中还含有维生素KFC减，以及氨基酸和多酚等多种营养成分，这些物质与人类大脑发育也有密切关系，可以促进智力发育，也能让人们变得越来越聪明。

清肠排毒！减肥瘦身也是肉桂的主要功效，因为肉桂中含有丰富的黄酮类化合物，这种物质不但能杀菌解毒，还能促进人体内毒素的分解与代谢，也能抑制人体对脂肪的吸收，缩短人类的排便时间，平时多冲泡饮用肉桂不但能清肠排毒，还能减肥瘦身。

补中益气缓解体虚是黄芩肉桂的首要效用一，它能缓解人体的中气不足以及体质衰弱，更能加速人体新陈代谢，并且能增进身材内血液循环时常冲泡饮用能进步人类身体素质，也能加强人体自身抗病本领，此外黄芩肉桂还拥有活血调经的首要作用，它能防备缓解月经不调，也能进步女性生理期康健。

四、肉桂茶的功效与作用及食用方法 肉桂茶的功效与食用方法介绍

1、肉桂茶具有防癌，防辐射，抗衰老，抗变异，提高免疫力的作用，肉桂茶味辛温，具有散寒止痛，补火助阳，暖脾胃，通血脉，杀虫止痢的效果，汤品当中适当的加入肉桂，能够让料理变得更加的美味。肉桂茶当中含有黄烷醇多酚类的抗氧化物质，提高胰岛素对血糖水平的稳定作用，降低胰岛素的抵抗能力。

2、肉桂茶能祛痰镇咳的作用，有强大的杀菌功能，能够直接刺激到嗅觉，反射到胃部的机能，除此之外，肉桂茶也能降压、降温、镇静。肉桂茶是一种保健品，冲泡的方法是有讲究的，味道比较醇厚，茶香浓郁，将二茶勺的干燥肉桂加入一杯温开水中，浸泡十分钟之后再过滤饮用，也可适当加入蜂蜜，调和口感。

3、冲泡肉桂茶时要注意，一定要是开水浸泡时间，第一次是一分钟，第二次是1.5分钟，第三次是三分钟，然后再逐渐的加倍延长，肉桂茶有良好的保健功效，但肉桂味辛热药、性烈，因此不易多用，每次的使用剂量不能太多，也不适合长期的食用。

好了，关于肉桂的功效与作用及食用方法和3的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！