断食疗法？什么是21天断食疗法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于断食疗法和什么是21天断食疗法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享断食疗法以及什么是21天断食疗法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、真正的断食疗法是怎样

【摘要】“断食”已不是新鲜的字眼，有人为了减肥，有人为了抗议，有人为了体验。其实，断食不等同于绝食，它具有积极、正面的意义，断食让我们的身、心、灵得到健康自在的新生。断食疗法！“断食”已不是新鲜的字眼，有人为了减肥，有人为了抗议，有人为了体验。其实，断食不等同于绝食，它具有积极、正面的意义，断食让我们的身、心、灵得到健康自在的新生。◆断食疗法的历史§断食疗法源远流长，至今约有七千年的历史，如佛教有六斋曰、十斋曰的过午不食、闭关静坐；民间夏末秋初时，让孩子们停食二三顿，都有一定的道理。§众所周知，现代文明病的祸根在于环境污染、农药、化肥、铅等形形色色的毒素，随着人们的一曰三餐堂而皇之地进入体内，天长曰久、积少成多，对人们的健康构成了曰益严重的威胁。§道家有言：不食者神明而长寿。许多道书及孔子家信也说：「食气者寿」。断食是最古老的自然疗法之一。每种动物在生病时都会本能地断食，但是我们人类已经从自然迷失太远，因此当我们生病时，不但违背了胃口，不以断食来净化身体，反而填塞更多的食物来代替，想要增加我们的力量。§古代的圣哲贤人经常的断食，不只为了健康，还为心智及灵性的提升。因为他们说：“填饱的胃不能思考”。伟大的希腊哲学家苏格拉底、柏拉图时常断食，因为他们知道断食可刺激精神力量。希腊哲学家和数学家毕达哥拉斯在到埃及学习奥秘及深入的灵性科学时，必须先经过四十天禁食，因为埃及的大师告诉他：“为了使你能了解我们所要教你的，四十天是必需的。”圣经一再提及断食的练习，说：“断食时，不要愁眉苦脸，但要清洁而愉快。”“这样你目光将闪亮如晨曦，你的健康将更加速向前跃进。”佛陀时常断食而达到更高的意识境界，而在他最长的多曰断食之后，他得到觉悟。§所以很明显地，断食可使身与心都得到非常大的好处，古代智者都知道，而现代人却忘了。◆断食的作用§断食的主要作用是排毒。在地球上，没有任何动物像所谓的文明人类般，由于饮食过量而装满了未消化、发酵和腐坏以及非自然的食物。我们所吃的食物中被加入防腐剂、色素、和调味料等化学物品，使我们身体增加更多毒素。我们每天在城市的空气中吸入工厂、汽车的废气，煮饭的煤气，以及服用大量的药物。每当我们在一些情绪紧张或极度的情绪低潮，特别是消极的情绪，如恐惧、憎恨等时，我们的腺体会制造很多强烈的荷尔蒙和酵素，而使身体更紧张。这些有毒的废物，有一些会经由肾脏、肠或流汗时由皮肤排出体外。但是很多毒素紧附在细胞、器官、腺体、动脉及静脉上，而在血液中流动。这些毒素比较不容易排除。§中、西医学均视便秘为百病的根源。要想治病，首先要清除宿便。但不能灌肠和服用泻药来清除，只有施行断食疗法，做一次全身的“大扫除”彻底清“仓”，就能有效。断食一星期，宿便就会被完全排出。且排出量少则 360毫升，多则1800毫升。当肠胃清扫干净之后，不但增强了肠胃的吸收力，且使消化系统工作效率提高，营养吸收也跟着旺盛起来。疾病自然痊愈，身体也自然强化。§人体断食之时，即中止毒素入口之曰，另一方面大小肠由于蠕动量减少，容易振动摩擦肠壁，迫使折迭处长年积累的“宿便”脱落，陆续排出体外。莫要小视这一效果，“宿便”乃肠内腐败的有毒物质（如硫化氢等），毒性很大，与大肠癌关系密切。其中部分毒素易被肠壁吸收，诱发各种病。而断食则以清肠健身为目的。§医生们认为这些在身体内聚集的毒素是疾病的主要起因，而不是外来的危险细菌。只有在我们身体由于过多的秽物而变得虚弱时，细菌和病原体才能影响我们。细菌和病原体无时不存在我们四周的空气中、在我们所吃的食物中、以及我们体内，只有在身体变脏，给它们机会去成长和在体内繁殖时，才会屈服于它们。这解释了为什么暴露在相同的病菌下，而只有一些人会感染到。§疾病是身体为除去阻碍正常功能的废物、黏液和毒素等所作的努力。身体必须治疗和消除所有自孩提起就聚集的毒素，而不是疾病。细察一些最普遍的病，就可说明这个事实。§我们经常打扫房子，清除废物和聚集的垃圾，却不曾想到清洁自己身体的内部，清理身体内部最好的方法就是断食。在先把供水切断之前没有人会企图去清洁都市水系统和清除所有阻塞了的滤清器。断食也正是这样，停止食物源源进入身体，给身体一个机会去自动地清洁它自己。身体细胞都有吸收营养和排泄废物的功能，在断食的时候，你强迫你的身体继续工作和消化体内累积、过剩的废物（引起疾病的细菌和病毒，靠空气、食物、水赖以生存。运用断食，即可断绝其生存的条件。细菌、病毒生命力细微，如肺结核菌，在阳光下 10分钟即死光。病菌在人体中断绝食物3~7天，即全部饿死。因此，执行一星期的断食，可以治疗很多种疾病。），然后将它们排泄出去，如此净化整个身体。如果这种功能受阻，体内细胞就会退化变弱，同时靠细胞生活的各器官，也随之退化衰弱。§很多人害怕断食，他们认为断食就是挨饿。这种想法完全不正确。适当的断食绝对不会有害的，事实上，它是保存精力的唯一方法，它同时让大自然集中力量来对抗疾病。但是必须使用正确的断食方法和步骤，否则就成为了绝食，那就不可取了。正确的断食方法:从前人们断食很多天，有时一次长达三十天或四十天。但是那时人们生活于大自然中，吃更纯净的食物，作更多的运动，不受精神紧张和焦虑的影响；所以他们的身体也更纯净可以忍受长时间断食。今天最适合我们的断食方法是短而有规律的断食。营养师建议我们根据自身身体断食3-7天。断食期间每天食用特定的营养餐。断食的人，至少在这几天不要食用米饭、面食、肉类、熟食品及非素食的食物。断食疗法能治疗和预防许多疾病。喝鲜榨的果菜汁能保护人体免疫系统，而免疫系统是人体内抗癌卫士。熟食可使人体内白细胞增加，伤害人体的免疫系统。人们三餐熟食，不吃水果和生蔬菜，白细胞经常处于戒备状态，久之，则因疲乏而损害人体免疫系统。喝果菜汁能更多吸收营养物质，增强人体抗病能力。适于榨汁的水果和蔬菜有:苹果、胡萝卜、黄瓜、芹菜等。另外叶绿素有抗癌作用，多吃绿叶蔬菜，能多吸收叶绿素。试验证明:95%的叶绿素不会被人体肠道的酸碱物质所破坏。正确的恢复饮食方法:断食之后如何进食和断食本身一样重要。断食之后我们已经使身体整个系统得以休息和净化，如果我们又塞了一大堆粗腻的食物到胃里，又使胃肠负荷过重，这样一来，就破坏了断食的好处。所以在断食后的第二天清晨，喝一杯柠檬汁(比例大约是五百cc的水加半个柠檬，再放入一些盐)。柠檬是非常碱性，而且是净化身体最好的水果。再吃高蛋白营养早餐，复食的第一天最好是吃些容易消化的食物，如水果和蔬菜，避免吃辛辣刺激的食物。断食对身体生理的帮助:§一、断食可给予你的整个身体系统一个休息和重得力量的机会，如此在断食后能以更高的效率工作，减少这些器官的疾病，并且可以帮助腺体恢复正常和平衡分泌。§二、断食可使附着在身体所有器官和组织内有毒的废物分解及排除，如此清洁整个身体，使它能以最高效率工作，而防止疾病。经由燃烧和排泄不需要的物质，可以清除身上不自然的生长物。很多人借着断食治愈了痔疮、肿块、结石及其它不自然的生长物。§三、断食使整个身体充满活力，并重建所有细胞、组织和血管，减低老化过程和增长寿命。§四、断食使皮肤看起来更年青、更漂亮。面疱、粉刺、皮肤传染病等能够全部的被消除，而皮肤变得清洁、红润。眼睛变得清晰、明亮，对血压偏高、感冒发烧、头痛、偏头痛、失眠、便秘、炎症、神经紧张、肌肉酸痛等有明显效果。

二、如何正确运用断食疗法

最近，准备进行断食，收集了一些相关资料。

台湾断信研究者郭金水先生，对国外断食疗法作了长期深入的研究，曾编译《断食》一书。他总结了该疗法的注意事项和适应症是:

根据欧美和日本断食指导专家的实验报告，下列疾病容易获愈:

胃酸过多症、慢性胃肠炎、胃驰缓症、胃扩张、胃下垂、胃溃疡、胃癌、十二指肠溃疡、直肠部疾患、肠结核、脱肠炎、盲肠炎、消化不良、营养不良、便秘、下痢、腹膜炎、肝脏病、胆结石、黄疸。

心脏病、高血压、动脉硬化症、糖尿病、痛风、脚气、肥胖症、贫血、关节炎、巴西德氏病、肾脏病、膀胱炎。

神经衰弱、换眠症、歇期底里症、头痛、癫痫、间歇性的神经痛。

肺结核、肋膜炎、咽喉炎、去气管炎、气喘、骨腐蛀病、瘰疬。

皮肤病、痔疾、梅毒、淋病、妇女病、疟疾。

上列之疾病有些只需周至两周短期的一次断食就全好，也有需反复三、四次，甚至还有的需要三十至五十天的长期断食才会好。这可能与病情的轻重及本身体质的差异有关。

完全失明:完全失聪；连续注射胰岛素五年以上的糖尿病:十年以上的肾脏病且并发高血压者；强度的心脏瓣膜症；第二、三期的肺坏疽；末其癌症。

极度衰弱的第二、三期肺；肠出血常排黑便者;需要监禁的精神病患:成人体重不足产三十三公斤者；出血中的胃溃疡；开放性结核:不能步行之衰弱者；需要手术的盲肠炎；癌肿；妊娠中妇人。

最佳的断食季节是秋季，其次是春季、再是冬季，夏季似乎比较难受。不过学生、教师多利用暑期断食，所以此期试验实际也很多。

有蛀牙的人应于断食前治疗好。因断食中蛀牙痛，不方便看牙医，且经验显示，断食对蛀牙无效。

其次要驱除蛔虫、十二指肠虫、绦虫等腹内寄生虫。它们留在肠内，断食期间因得不到营养，常会溯食道爬入口腔，所以应先喝适量的驱虫剂。

在进入正式断食之前，应先开始减食，原来一天定量三餐的人，如贸然实行断食，身体必不能适应而产生激烈的反应，极为痛苦，故宜先逐渐递减食量。

(1)每天要喝540CC至900CC的生水，限于井水或矿泉水、自来水，不能喝开水。开水是不能维持人体的元气的。这和金鱼不能在冷开水中生存的道理相同，是大自然真理的微妙所在，亦是今天科学难以解释之处。

水宜慢慢地喝，次数要多，每次以一小杯为度，断食中如果完全不喝水，通常一周就会因脱水而亡，若水分摄取量充足，则四、五十天也不至于要命的。

(2)每日用冷水擦拭全身，不能洗温水澡。人体在断食中，体内的老废毒素透过皮肤发散出来，因此皮肤肮脏发臭，为了保持清洁，天天洗澡是必须的。然而，热水会使人晕眩难以站立，易生弊端，宜避免之，所以以冷水浴为宜。

在寒冷的严冬下断食的人，以冷水洗浴，至目前为止尚无感冒之先例，此应是对疾病抵抗力增强之最佳证明。

(3)断食中的过度活动易使身心疲劳，加速抵消断食所形成的自然治愈力。至于轻度的运动、工作、读书并没有什么妨碍，同时还可以解除断食中的无聊情绪，惟必须牢记:切勿过分劳累。

(4)每日服用缓泻剂。虽然在断食前曾用蓖麻子油缓泻，但对长达十公尺的肠子，肠壁内的宿便不可能单靠一次的蓖麻子油即完全排尽，故应在断食期间再服用缓泻剂，使宿便得以排尽，如泻后仍便秘，则需实施灌肠以促排便。

(5)严禁烟酒，即使微量也会有害。原来有此嗜好者在断食期间一般不会对香烟、酒发生兴趣的，只会因习惯的遽然改变而略觉不自在罢了。有人甚至因断食而戒除了多年无法戒队的烟枉嗜好。

除了这些原则之外，其他尖注意的是:不可整天躺在床上，否则体力会快速的削弱而衰退，应做适当的室内外步行或散步，其他静坐、柔软体操、腹式呼吸、指压、按摩；适当的看电视、听收录音机、编织、裁缝亦可。但仍要勿过于劳累。

大抵上口腔内粘瘛生增高、长白色的舌苔，甚至呈现黑色舌苔。呼气也带臭味，同时全身也会发散一种特有的臭气。初入断食寮时，扑鼻的臭味令人难忍的如入鲍鱼之肆，即是由于体内的残留毒素经皮肤排出的原故，这种现象在尿液中也会显现出来，使之呈茶褐色，又浓又浊，同时头生、全身懒散、沉闷、像是乌云密布的阴天。这不过是最初四、五天的现象，以后就会转趋平静'舒畅。

断食期间部分既无食欲，亦无空腹感，一直要到补食期才会对食物产生强烈的欲望，故而断食的危险期是在补食期而不是在断食期。

断食中由于血液量并未减少，所以不会变得苍白、毫无血色，甚至有人脸色显红润。体重则会逐渐减轻，初期每日约减0.5公斤至0.7公斤，数日后乃趋平稳，平均一周约减4公斤左右。

虽然不吃东西，每日仍然照常排泄，那是宿便。其着色是黑色或茶褐色呈泥巴状，与正常大便大异，也有少数的\例外，而呈粉固状的。宿便的排除不只见于断食时，甚至在腹泻时也不例外。宿便一经排出，顿觉身舒爽轻松。

一个身体健康完全没病的人，如果断食，不但没有反应，也不会有痛苦。便带病断食者可能会有下述各种症状:

断食后病愈前，带有一时的异常症状，这称这“断食的反应”。此如胃下垂、胃驰缓症等患者，会呕吐得厉害。将胃内的食物会娄吐出，这是由于胃收缩的关系；心脏病人动悸得更激烈，表面上看来好像因为断食致使症状恶化，不过数日后便会觉舒服的；又癫痫病患常为断食而使发作次数增加，但发作越繁，则好得越快。

断食中的发烧、痛楚、头疼、恶寒、懒散等的异常现象是病愈的前兆，不用担心，忍着过几天就会消除的。

这种反应因人而异，即使是同样的病也会发生不同的状况，同时时间也不一致,有的断食第一日马上反应，也有四五天才反应的，甚至有的进入补食期才出现。

不管如何反应，虽然难受，但要认识那是可喜的现象，是病将要好的瑞兆，应持稳重乐观的态度与心情，等候回春之日的来临。

完成了特定的断食、疾病就能痊愈吗?答案是否定的。断食只是打基础，完功是在于断食后的饮食养生。这一件工作如果不能做好，不仅使断食功亏一篑，甚至有惹起大害之虞。

一言以蔽之，断食后绝不能过食，过食乃祸害之源，故食欲虽然强烈，但也必须压抑这种本能，要慢慢地增加食量。开始以糙米汤、苹果汁等，以后才逐渐增加蔬菜、鱼肉、最后才能恢复原来断信前的饮食。

断食的效果一般在三个月后才逐渐显现出来，所以补食后十天或两周之内仍不见疗效，也不必失望，日久效果终会显现的。特别消瘦者的体重恢复亦然。断食后的食物要摄取平衡的营养素、尽量减少食用白米饭，而偏重黄豆、牛奶、蔬菜、海藻、水果等方面的摄取。但胃肠不好者，难消化吸收生蔬果、海藻所含的营养，所以宜用果汁机榨汁饮用。

断食后一个月内应禁止男妇性关系，尤其是最初第一周尤其要绝对禁绝。

断信疗法有没有失败而致死的实例呢?可以说是少这又少的。除了方法的错误，意志不坚定，其机会几乎是零。但因进食的不科学而无法充分发挥断食效果者则相当多』但一般来说、断食使得内脏器官等得到休息，排出休内老废物质、清除胃肠、血管使之干净，乃至亲生改造，对人体还有益的。凡事有利就会有弊，利弊乃一体这两面，我们不会因为偶发之山难就裹足不前，甚至明令废止登山活动。就危险而言，小者如蓝球、棒球、游泳，大者如赛车、跳伞等，也随时可能受伤，乃至丧命，但我们并没有因此而放弃其中之乐趣与刺激，因噎废食，仡大不智之举；断食亦然,只在方法得当，小心戒慎，其危险性甚低，而就日前所有的案例的痊病率来看，其对未来医学界的价值与贡献，那是难以估料的。

正确的断食疗法具有如下三个步骤：

第一预备减食期间：逐步减少食物的摄取；

第三复食阶段：逐步增加食物的摄取。

如果你决定用果菜汁来改善你的健康状况，那你就必须做好准备计划。首先给自己定下是二十四小时或三十六小时还是七天的断食计划，同时严格加以执行。若要断食成功，你必须要有积极的意志力和坚持。

要使断食成功，预备减食的工作就非常重要。减食期间吃些容易消化的食物，饮食清淡减少肉类，给消化系统逐步休息，尽量多吃些生的蔬菜，避免高淀粉的蔬菜如马铃薯，多摄取高水分及高纤维的食物，特别是包心菜、卷心菜、耶菜花、青瓜、番茄、红萝卜、西芹、青苹果、西兰花、木瓜、莴苣（玻璃生菜）、葡萄、橙、草莓、樱桃等，避免摄取含有化学物质、防腐剂等食物。

减食主要目的在于减轻消化系统的负担，避免酸性食物及平衡身体的酸碱度。

第二步骤：断食期（以七天断食法为例）

断食的第一或第二天你可能会感到饥饿感，尤其没有做好减食准备的人，无论如何，断食期间除了流质食物外，绝对禁止食用任何固体的食物，以达到断食的疗效。

饥饿感消失；神志清晰；情绪稳定；五觉（嗅、听、视、触、味）开始敏锐；体重减轻；体力充沛。

上述现象因个人的毒素多寡、心态有所差别。同时还有可能出现下列现象：

排出宿便，又黑又臭；皮肤发痒或长疥；呼吸困难；

头痛或呕吐；深色及带臭的尿液；女性阴道分泌物增加；

疲倦、无精神；头痛或胀气；来经前的各种症状；

口唇干裂或粗燥；容易眩晕、恶心；发冷发热；

以上现象可能持续几天，视个人的健康情况而异。这些现象都是正常的，不用担心，因为这是你体内毒素排出过程的必然现象，请耐心度过。

多喝水；多补足纤维；多休息；远离忙碌的生活、尽情享受断食；少看电视；少看报章杂志；避免消耗能量的激烈运动；避免思考过多；避免迟睡；不宜行房；不宜吃药（除了高血压、糖尿病和心脏病例外）。

断食第一天至第三天只饮用果菜汁（去渣）早晚喝果汁，中午喝菜汁。

消化不良的可加木瓜；肝脏不好加苦瓜；高血压加红萝卜。

6—8杯/天（200毫升/杯）果菜汁；有条件的要每饮一次榨一次。没有条件（上班）要一次多带的须加柠檬1/2个---抗氧化。

饮用方法：慢慢小口喝，千万不能大口喝。

注意：太快恢复平时的饮食及活动，会造成健康问题。

断食的成败很大原因取决于复食进行得是否成功。在复食期间记住不要太慰劳自己，只能少量多餐且只吃七分饱，因为断食后肠胃已经适应消化液体食物（肠胃容量也变小）。如果在断食后马上服食过量食物，则会影响所需要的效果，复食所需要的时间比断食的时间还长。若是三天断食则需要六天以上的时间来复食，且分成三个阶段进行复食安排。即：你所摄取的食物是慢慢地从流质、半流质、半固体，然后恢复到你正常饮食。

第四、五天：在果菜汁中加一半果渣同吃，并开始加豆浆（如同营养早餐）。

第六、七天：高碱性菜汤（芹菜，红萝卜，菠菜，大洋葱，番茄）；碎肉汤，肉粥少许肉/每餐只许吃单一种肉类等。

第八、九天：基本恢复到比较清淡的正常饮食水平；但不能暴饮暴吃，暂时不吃过硬食物，注意选容易消化的食物。

三、什么是21天断食疗法

1、“断食”已不是新鲜的字眼，有人为了减肥，有人为了抗议，有人为了体验。其实，断食不等同于绝食，它具有积极、正面的意义，断食让我们的身、心、灵得到健康自在的新生。

2、“断食”已不是新鲜的字眼，有人为了减肥，有人为了抗议，有人为了体验。其实，断食不等同于绝食，它具有积极、正面的意义，断食让我们的身、心、灵得到健康自在的新生。

3、§断食疗法源远流长，至今约有七千年的历史，如佛教有六斋曰、十斋曰的过午不食、闭关静坐；民间夏末秋初时，让孩子们停食二三顿，都有一定的道理。

4、§众所周知，现代文明病的祸根在于环境污染、农药、化肥、铅等形形色色的毒素，随着人们的一曰三餐堂而皇之地进入体内，天长曰久、积少成多，对人们的健康构成了曰益严重的威胁。

5、§道家有言：不食者神明而长寿。许多道书及孔子家信也说：「食气者寿」。断食是最古老的自然疗法之一。

6、每种动物在生病时都会本能地断食，但是我们人类已经从自然迷失太远，因此当我们生病时，不但违背了胃口，不以断食来净化身体，反而填塞更多的食物来代替，想要增加我们的力量。

7、§古代的圣哲贤人经常的断食，不只为了健康，还为心智及灵性的提升。

8、因为他们说：“填饱的胃不能思考”。伟大的希腊哲学家苏格拉底、柏拉图时常断食，因为他们知道断食可刺激精神力量。希腊哲学家和数学家毕达哥拉斯在到埃及学习奥秘及深入的灵性科学时，必须先经过四十天禁食，因为埃及的大师告诉他：“为了使你能了解我们所要教你的，四十天是必需的。”圣经一再提及断食的练习，说：“断食时，不要愁眉苦脸，但要清洁而愉快。”“这样你目光将闪亮如晨曦，你的健康将更加速向前跃进。”佛陀时常断食而达到更高的意识境界，而在他最长的多曰断食之后，他得到觉悟。

9、§所以很明显地，断食可使身与心都得到非常大的好处，古代智者都知道，而现代人却忘了。

10、§断食的主要作用是排毒。在地球上，没有任何动物像所谓的文明人类般，由于饮食过量而装满了未消化、发酵和腐坏以及非自然的食物。

11、我们所吃的食物中被加入防腐剂、色素、和调味料等化学物品，使我们身体增加更多毒素。我们每天在城市的空气中吸入工厂、汽车的废气，煮饭的煤气，以及服用大量的药物。每当我们在一些情绪紧张或极度的情绪低潮，特别是消极的情绪，如恐惧、憎恨等时，我们的腺体会制造很多强烈的荷尔蒙和酵素，而使身体更紧张。这些有毒的废物，有一些会经由肾脏、肠或流汗时由皮肤排出体外。但是很多毒素紧附在细胞、器官、腺体、动脉及静脉上，而在血液中流动。这些毒素比较不容易排除。

12、§中、西医学均视便秘为百病的根源。要想治病，首先要清除宿便。但不能灌肠和服用泻药来清除，只有施行断食疗法，做一次全身的“大扫除”彻底清“仓”，就能有效。断食一星期，宿便就会被完全排出。且排出量少则 360毫升，多则1800毫升。当肠胃清扫干净之后，不但增强了肠胃的吸收力，且使消化系统工作效率提高，营养吸收也跟着旺盛起来。疾病自然痊愈，身体也自然强化。

13、§人体断食之时，即中止毒素入口之曰，另一方面大小肠由于蠕动量减少，容易振动摩擦肠壁，迫使折迭处长年积累的“宿便”脱落，陆续排出体外。

14、莫要小视这一效果，“宿便”乃肠内腐败的有毒物质（如硫化氢等），毒性很大，与大肠癌关系密切。其中部分毒素易被肠壁吸收，诱发各种病。而断食则以清肠健身为目的。

15、§医生们认为这些在身体内聚集的毒素是疾病的主要起因，而不是外来的危险细菌。只有在我们身体由于过多的秽物而变得虚弱时，细菌和病原体才能影响我们。细菌和病原体无时不存在我们四周的空气中、在我们所吃的食物中、以及我们体内，只有在身体变脏，给它们机会去成长和在体内繁殖时，才会屈服于它们。这解释了为什么暴露在相同的病菌下，而只有一些人会感染到。

16、§疾病是身体为除去阻碍正常功能的废物、黏液和毒素等所作的努力。身体必须治疗和消除所有自孩提起就聚集的毒素，而不是疾病。细察一些最普遍的病，就可说明这个事实。

17、§我们经常打扫房子，清除废物和聚集的垃圾，却不曾想到清洁自己身体的内部，清理身体内部最好的方法就是断食。在先把供水切断之前没有人会企图去清洁都市水系统和清除所有阻塞了的滤清器。断食也正是这样，停止食物源源进入身体，给身体一个机会去自动地清洁它自己。身体细胞都有吸收营养和排泄废物的功能，在断食的时候，你强迫你的身体继续工作和消化体内累积、过剩的废物（引起疾病的细菌和病毒，靠空气、食物、水赖以生存。运用断食，即可断绝其生存的条件。细菌、病毒生命力细微，如肺结核菌，在阳光下 10分钟即死光。病菌在人体中断绝食物3~7天，即全部饿死。因此，执行一星期的断食，可以治疗很多种疾病。），然后将它们排泄出去，如此净化整个身体。如果这种功能受阻，体内细胞就会退化变弱，同时靠细胞生活的各器官，也随之退化衰弱。

18、§很多人害怕断食，他们认为断食就是挨饿。这种想法完全不正确。适当的断食绝对不会有害的，事实上，它是保存精力的唯一方法，它同时让大自然集中力量来对抗疾病。但是必须使用正确的断食方法和步骤，否则就成为了绝食，那就不可取了。

19、从前人们断食很多天，有时一次长达三十天或四十天。但是那时人们生活于大自然中，吃更纯净的食物，作更多的运动，不受精神紧张和焦虑的影响；所以他们的身体也更纯净可以忍受长时间断食。今天最适合我们的断食方法是短而有规律的断食。营养师建议我们根据自身身体断食3-7天。断食期间每天食用特定的营养餐。断食的人，至少在这几天不要食用米饭、面食、肉类、熟食品及非素食的食物。断食疗法能治疗和预防许多疾病。

20、喝鲜榨的果菜汁能保护人体免疫系统，而免疫系统是人体内抗癌卫士。熟食可使人体内白细胞增加，伤害人体的免疫系统。人们三餐熟食，不吃水果和生蔬菜，白细胞经常处于戒备状态，久之，则因疲乏而损害人体免疫系统。喝果菜汁能更多吸收营养物质，增强人体抗病能力。适于榨汁的水果和蔬菜有:苹果、胡萝卜、黄瓜、芹菜等。另外叶绿素有抗癌作用，多吃绿叶蔬菜，能多吸收叶绿素。试验证明:95%的叶绿素不会被人体肠道的酸碱物质所破坏。

21、断食之后如何进食和断食本身一样重要。断食之后我们已经使身体整个系统得以休息和净化，如果我们又塞了一大堆粗腻的食物到胃里，又使胃肠负荷过重，这样一来，就破坏了断食的好处。所以在断食后的第二天清晨，喝一杯柠檬汁(比例大约是五百cc的水加半个柠檬，再放入一些盐)。柠檬是非常碱性，而且是净化身体最好的水果。再吃高蛋白营养早餐，复食的第一天最好是吃些容易消化的食物，如水果和蔬菜，避免吃辛辣刺激的食物。

22、§一、断食可给予你的整个身体系统一个休息和重得力量的机会，如此在断食后能以更高的效率工作，减少这些器官的疾病，并且可以帮助腺体恢复正常和平衡分泌。

23、§二、断食可使附着在身体所有器官和组织内有毒的废物分解及排除，如此清洁整个身体，使它能以最高效率工作，而防止疾病。经由燃烧和排泄不需要的物质，可以清除身上不自然的生长物。很多人借着断食治愈了痔疮、肿块、结石及其它不自然的生长物。

24、§三、断食使整个身体充满活力，并重建所有细胞、组织和血管，减低老化过程和增长寿命。

25、§四、断食使皮肤看起来更年青、更漂亮。面疱、粉刺、皮肤传染病等能够全部的被消除，而皮肤变得清洁、红润。眼睛变得清晰、明亮，对血压偏高、感冒发烧、头痛、偏头痛、失眠、便秘、炎症、神经紧张、肌肉酸痛等有明显效果。

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