冬季宝宝食谱(宝宝冬季营养食谱)

大家好，今天来为大家解答冬季宝宝食谱这个问题的一些问题点，包括宝宝冬季营养食谱也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

一、宝宝冬季营养食谱

宝宝冬季吃什么好？宝宝的抵抗力比较弱，冬季又比较寒冷，那么，宝宝冬季吃什么好，吃什么能提高抵抗力呢？一起和我来看看宝宝冬季吃什么好及宝宝的饮食原则介绍吧！

原料：香蕉1/6根；奶1/4杯；婴儿蜂蜜1勺

制法：将香蕉切碎碾成泥；奶用文火煮开，加香蕉泥搅拌；最后加蜂蜜拌匀。

原料：草莓1个；哈密瓜1小块；香蕉1/6根；水1/6杯；粥1/6碗

制法：将水果切成碎粒；将水加米饭煮至粘稠；加水果拌匀。

原料：苹果1/2个；奶1/2杯；米饭1/6碗

制法：将苹果削皮去核，切碎块；将米饭，奶放入锅内煮粘稠；最后加入苹果碎块煮2—3分钟。

原料：牛里脊2勺（20克）；土豆1/8个；牛肉汤1杯；米饭1/4碗；盐200毫克；淀汾少许

制法：将土豆去皮切小碎块；将牛里脊切成肉末，用淀粉拌匀；将土豆块，米饭，牛肉汤放入锅内煮粘稠；将拌好的牛肉末下锅再煮5—8分钟；最后加盐。

营养提示：蛋羹滑嫩有营养，好消化，搭配蔬菜后营养更丰富。变换花色也有利于吸引宝宝对食物的兴趣。

原料：鸡蛋黄，番茄，温开水适量。

做法：将鸡蛋黄先打散，慢慢加温开水继续按一个方向搅拌，搅拌越充分蒸出的蛋羹越嫩。将成熟的番茄榨汁。把番茄汁加入打散的蛋黄中，一般按1份蛋液两份汁水的比例，不足时可以加少量温开水继续搅拌，至充分均匀后，滴几滴香油，再搅拌一下。放入开水的蒸锅内大火蒸8—10分钟。

营养提示：芥菜性味辛、温，入肺、胃、肾，有宣肺化痰、温中利气的作用，还有解毒宽肠的功效。西兰花含丰富的矿物质和多种维生素，补脾胃，健脑壮骨，还能补充维生素K，预防自发性出血。

原料：西兰花、芥菜各适量，配方奶，米粉。

做法：将西兰花和芥菜分别清洗后切成小块。放入榨汁机榨汁。用配方奶调好米粉煮开后，倒入榨出的的.菜汁，沸腾即可。

营养小提示：鸡蛋黄中含有丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等，其中的卵磷脂有助于增强宝宝的记忆力。

原料：鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量。

做法：蛋黄打散，与适量水混合，调稀。放入蒸笼中，用略小的中火蒸5分钟左右。把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末，放在蛋黄羹上即可。

营养小提示：鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。有助于预防缺铁性贫血。同时鸡血有利肠通便的作用，有助于吸附尘埃金属颗粒等有害物质，有净化血液的作用。

原料：鸡血1小块，鸡汤1/2杯，淀粉1勺。

做法：将鸡血切成小块，用开水焯一下捞出备用。将鸡汤加淀粉搅拌匀。将鸡汤加热，边加热边搅拌。加鸡血块煮沸后，继续边煮边搅5分钟。

食疗小贴士：多吃深颜色食物，摄取维生素A，保护呼吸道粘膜的完整性。一般来说，颜色深、颜色鲜艳的食物有助于人体摄取更丰富的维生素A。

食物：肉类中的动物肝脏、红肉，蔬果中的胡萝卜、西兰花、绿叶菜等。

注意：要保证维A被宝宝充分吸收，可以将蔬菜煮到软烂，例如将胡萝卜蒸成泥。因为孩子一天中可以从奶类、肉类、食用油中摄取脂肪，所以在烹调时不一定要用油、肉一起煮。

食疗小贴士：吃点菌藻食物和粗粮。菌藻类有助于增加肠道的有益菌落，预防便秘，增加抵抗力；粗粮中丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动、防治便秘

注意：小孩子吃粗粮不宜过多，一方面怕孩子的肠胃接受不了，另一方面粗粮中含有一部分植酸，会影响钙、铁、锌等营养的吸收。

食疗小贴士：肉做得容易消化，多吃蔬菜。

注意：对于十分抗拒蔬菜的孩子，妈妈可以将蔬菜“藏”起来：塞到饭团或者饺子中，让孩子在吃饭时也能吃菜。

食疗小贴士：水果煮着吃。冬日去火还是水果好，注意，是煮好的水果喔！

食物：苹果和梨，含有丰富的果胶、类黄酮，而这类营养素是不怕加热的，所以将水果煮着吃，不仅感觉暖暖的，小肚子不怕受凉，还有很好的降火作用，还能补充营养素，真可是一举多得。

我们需要先准备好水蜜桃，菠萝，绿豆汤和少量蜂蜜。制作的过程是先将水蜜桃和菠萝等水果处理好，然后再准备一小碗的绿豆汤。最后将绿豆汤和水果一起放进搅拌机中搅拌，并加入少量的蜂蜜。这道汤点甜而不腻，很适合宝宝食用。冬季天气比较干燥，还是比较适合给宝宝选择这款润肺的汤点。

宝宝有时候比较不喜欢喝水，我们还是需要准备一些营养美味水果汁。水果汁是比较可口的，也含有丰富的营养，很适合宝宝食用。制作的过程比较简单，妈妈们可以根据宝宝的爱好，选择一些生菜或者是芹菜类的食物，将这些蔬菜与宝宝喜爱的水果混合，将其放进榨汁机榨成汁。此外，为了让青菜水果汁的口感更好，我们还是可以加入少量的蜂蜜。

现在介绍的菠菜丸子汤，也是获得很多的妈妈们好评。首先需要准备好食材，猪肉，酱油，淀粉，菠菜等调味料。先将菠菜洗干净，之后将猪肉剁成肉泥，放入调味料。把猪肉制作成肉丸子，放入菠菜煮熟即可。孩子吃饭也是注重色香味俱全的，因此，这道外表鲜绿的汤点一定会是宝宝所喜爱的。

蔬菜和鸡蛋也是妈妈们准备宝宝餐点的好食材。现在我们就介绍蔬菜鸡蛋羹，所需要的原料是油菜，胡萝卜，鸡蛋和高汤。制作过程是先将油菜的嫩叶切好，将胡萝卜去皮，将其切成块状。其次用热水烫煮胡萝卜和油菜。最后将其切成胡萝卜和油菜碎末，将其放入打好的鸡蛋中，加入少量的高汤，放入锅中炖即可。一岁的宝宝也是骨骼发育的最佳阶段，这道食谱中含有较多的钙和蛋白质，非常适合宝宝食用。

对于一岁宝宝来说，喝粥也是一个不错的选择，尤其是在寒冷的冬季。我们所需要的材料是猪肝50克，新鲜鸡蛋一个，还有大米。制作过程需要先将大米熬成粥，之后将猪肝煮熟之后弄成泥状，放入油锅中炒一下。然后，将鸡蛋和猪肝一起放进大米中熬煮。最后加入少量的调味料即可。这道食材中所含有的蛋白质含量丰富，适合一岁宝宝的身体发育以及营养需求。

二、冬季宝宝食谱推荐

1、冬季是宝宝容易生病的季节，为了让宝宝健康成长，妈妈们需要为宝宝准备一些营养丰富的食品。下面介绍几款适合宝宝食用的冬季食谱。

2、鲫鱼萝卜汤是冬季食谱非常好的选择之一。直接剥去鲫鱼的内脏，洗净，沥干水，然后去皮，切成鲫鱼丝，先把鲫鱼煎成黄色，然后加一大碗水，煮开后加入萝卜丝，用中火炖半个小时。

3、紫菜南瓜汤是一款营养丰富的汤品。紫菜用水泡开，然后把鸡蛋放入碗中过滤蛋清，把蛋黄搅拌好。在锅里加入适量的水，水开后加入虾皮南瓜，大约半小时后放入紫菜，10分钟后加入蛋黄液，倒入锅中，形成鸡蛋汤即可。

4、参术大枣汤是一款滋补养生的汤品。直接打破云苓，红枣去核，然后洗净鸭肾，再把党参和红枣放在锅里，加水煮一个小时，最后调味，不仅有很好的健脾和开胃作用，而且还能增强个人营养。

5、百合莲子羹是一款清甜可口的甜品。莲子去芯，与百合一起放入砂锅中加水，慢火炖，最后加入鸡蛋和白糖，煮熟后即可食用。百合莲子汤具有很好的灵心安神效果，非常适合小孩子食用。

三、冬季宝宝适合吃什么

摘要：冬天是一个寒冷的季节，这时候，如果对宝宝的饮食不加以调理，必然会造成宝宝们体内脂肪的不断堆积，还不利于宝宝的消化和吸收。那么，冬季宝宝适合吃什么呢？下面，给各位宝妈推荐几种适合宝宝冬季吃的菜品，一起来看看吧！冬季宝宝吃什么菜好

材料：猪肝20克、西红柿20克、葱头10克、精盐0.7克。

做法：将猪肝洗净切碎;西红柿用开水烫一下，剥去皮切碎;葱头剥去皮洗净，切碎待用。将猪肝、葱头同时放火锅内，加入水或肉汤煮，最后加入西红柿、精盐，使之有淡淡的咸味即成。注意猪肝、葱头下锅不要煸炒，要立即加肉汤或水煮，味不应太咸，略有咸味即成。

材料：鲫鱼500g、豆腐1盒、油适量、盐适量、葱姜适量、料酒适量。

做法：鲫鱼洗净后在鱼身上两边各划2-3刀，用少量盐和料酒腌渍待用(10分钟左右)。铁锅烧热后加入适量的油，再把锅子稍加转动，使锅内四周都有油。将鲫鱼放入煎至2面呈金黄色。加入1汤匙的料酒和足够的开水，加盖烧开后转小火烧20分钟。再加入豆腐煮5分钟左右。最后加入切碎的小葱、盐进行调味。

材料：北豆腐、蒜苗、海米、红咸鸭蛋黄、食用油、盐、糖、料酒、鸡精、香油、葱、姜、鸡汤。

做法：将豆腐切成块，用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味。将海米用清水泡发洗净切成末，蒜苗、葱、姜洗净切成末，咸鸭蛋黄碾碎。坐锅点火倒油，油热放入葱姜末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入鸡汤、料酒、糖、盐、鸡精、香油，收汁出锅时撒入蛋黄末即可。

材料：太子参一根、上好猪排骨200克、调味品少许。

做法：将猪排骨切成小块，洗净焯水，捞出沥干。太子参洗净，泡15分钟，用小刀在参背上切一小痕。将排骨、太子参、黄酒、作料放入小沙锅，大火烧开后，再用文火炖60分钟即可。

材料：猪排骨1.5公斤、熟火腿50克、水发玉兰片(茭白、冬笋均可)60克、精盐25克、料酒10克、味精10克、葱丝40克、姜丝20克、高汤(或水)2公斤。

做法：将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫一下洗净;火腿、玉兰片均切成小片待用。将排骨分别放入10个小碗内，再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤，上笼用旺火蒸1小时即成。

材料：猪肝500克、油菜梗1.25公斤、植物油200克、香油25克、酱油50克、醋10克、料酒15克、精盐15克、味精8克、白糖25克、水淀粉35克、干淀粉50克、葱、姜蒜末各10克。

做法：将猪肝剔去筋洗净，切成2.5厘米长、1.5宽、0.3厘米厚的片;油菜择洗干净，除去叶，片成薄片。将猪肝片加入干淀粉均匀上浆，用七八成热的油滑散捞出沥油;油菜用少许油煸炒几下，出水时取出，拭控水;将葱姜蒜末、酱油、料酒、精盐、味精、白糖、醋、水淀粉及300克水对成芡汁。将油放入锅内，热后倒入调料汁，待开起变浓后，淋入香油，投入猪肝、油菜，搅炒均匀即成。

做法：雪梨去心切片，与冰糖同放入瓦盅内，加少量开水，炖30分钟便可食用。

作用：清心润肺、清热生津。适合于燥咳痰稠或小儿口干渴、面赤唇红者饮用，可作日常饮品。

材料：苹果1—2个，瘦肉100克，蜜枣4枚。

做法：苹果去皮、心，切片，与瘦肉、蜜枣同放入锅里，加适量清水，煲1小时便可食用。

作用：养阴润肺、益胃生津、润筋脉。

用料：红萝卜250克，玉竹25克，马蹄150克，大鱼头一个(约300克)

做法：红萝卜去皮切块，马蹄去皮拍裂，大鱼头原个去鳃洗净。用少许油在铁镬内煎至两面金黄色，加入少量开水，然后与上料同放入锅内。再加适量清水，煲1小时，以盐调味，便可饮用。

作用：清热润燥、滋养皮肤。是冬季气候干燥，调养身体的佳品。

用料：南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣(干)100克，干贝25克，姜3克，盐3克

做法：南瓜去皮去核，洗净切厚块，排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。红枣洗净，去核，江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时。水适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

作用：南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。

材料：百合20—30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。

做法：先将米煮成粥，然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。

材料：山药20克(或生山药切片)、猪肉末和大米适量。

做法：先将大米煮成粥，将山药、猪肉末一起煮至熟为止。

材料：葱白(葱的根部)5—6段，生姜6—7片、粳米适量。

做法：先将粳米煮成粥，同时将葱白放入粥中，快好时放入生姜煮5—10分钟后就可熄火。

材料：鲜车前草30克或药房售干车前草15克、大米50克。

制作方法：鲜车前草或干车前草，洗净，切碎，煮20分钟后去渣取汁；加入大米50克，煮粥服用。

功效：有清热祛湿利尿作用。适用于宝宝急性腹泻伴小便少。

材料：糯米30克、山药30克、苡仁15克、砂糖少许。

制作方法：糯米、山药、苡仁，共煮粥。粥将熟时加砂糖少许，稍煮即可服用。

功效：有健脾利湿作用。适用于宝宝迁延性腹泻。

材料：土豆两个，香菇，鲜鱿鱼，猪肉，米，姜和香菜。

制作方法：土豆切块，香菇、鲜鱿鱼、猪肉切片，姜切丝，香菜切段。砂锅内先用水把米煮开，接着依次把土豆、香菇、鲜鱿鱼、猪肉放进去。粥熟了后放姜丝和香菜，加盐调味。

功效：易于消化吸收，能防止便秘；鲜鱿鱼和香菇味道鲜美，能让宝宝胃口大开。

食谱材料：红薯500克，大米200克，少量白糖。

制作方法：将红薯洗净切块，与大米一起置锅内，加适量水煮成稠状烂粥，加入白糖即可。

功效：早晚让小儿温热食用，因为冷后再吃易引起胃部泛酸。常吃可起到健脾益胃、通大便的作用。

①风寒咳嗽：用干姜30g，淡豆豉15g，共放入锅内，加水适量，煎煮。每30分钟取煎液1次，加水再煎。共煎液2次，合并煎液，再以大火煎煮浓缩，至煎液较稠厚时加饴糖250g（或以关东糖250g代替），调匀。再继续煎熬至用铲挑起成丝状，而不甚粘手时，停火。趁热搅拌，使糖变为乳白色，再趁热将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，将糖分制成条，再分割100块，即可。

②风热咳嗽：用洁净丝瓜花10g，放入瓷杯内，以沸水冲洗，加盖温浸10分钟，再调入蜂蜜适量。趁热顿服。每日3次。

③肺燥咳嗽：用党参250g，沙参125g，桂圆肉120g，先以适量水浸泡透发后，加热煎煮，每20分钟取煎液1次，加水再煎，共取煎液3次，合并煎液，以小火煎熬浓缩，至稠粘如膏时，加蜂蜜1倍，至沸停火，待冷装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化，顿饮，每日3次。

④痰湿咳嗽：用鲜柚肉500g，去核切块，放在瓶罐中，加白酒适量，封严，浸闷一夜，再倒入铝锅中煎煮至余液将干时，加入蜂蜜250g，拌匀即可。待冷，装瓶罐备用。

⑤肺虚久咳：大鸭梨或雪花梨1个，洗净，柄部横断切开，挖去核，内装川贝母10g，把梨上部拼对好，用牙签插紧，放大碗中，加冰糖30g，水少许。再把碗放蒸锅中蒸40分钟即可，吃梨喝汤

材料：适量新鲜的白菜、胡萝卜、卷心菜。

制作方法：分别取适量新鲜的白菜、胡萝卜、卷心菜，洗净后切成小碎块儿，放进锅里加水煮一刻钟左右。然后取出捣成泥状后加盐服用；菜汤可调些儿童蜂蜜，随时喝。

功效：此小妙方有祛湿止痒功效。

制作方法：取新鲜丝瓜30克左右，切成小块儿放在装有水的锅里熬汤。待熟后加盐调味，让宝宝喝汤，并将丝瓜也吃下去。

功效：对于湿疹有渗出的宝宝较为适用。

制作方法：取绿豆、百合各30克左右，按照平时常用的方法煮汤。待豆子熟后，连渣带汤一同饮用。

功效：可以减轻湿疹宝宝痛痒感。

制作方法：取新鲜泥鳅30克，洗净后放入水中煎煮。然后把汤汁取出，加盐调服。

功效：适应于湿疹症状较为严重的宝宝。

（1）摄取适量的高蛋白、高脂肪食物

一些妈妈错误地认为：冬天，宝宝就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天气；而事实上，现代科学研究证实：在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被调动起来，使人体的产热能力增加。因此,冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大。无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。

宝宝冬天的户外活动相对较少，接受室外阳光照射时间也短，很容易出现维生素D缺乏。这就需要妈妈定期给宝宝补充维生素D，每周2～3次，每次400单位。

寒冷气候使人体氧化功能加快了，维生素B1、B2代谢也明显加快，饮食中要注意及时补充。维生素A能增强人体的耐寒力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。因此,在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物。

有医学研究表明，如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵御寒冷,建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。

冬天的食物应以热食为主，以煲菜类、烩菜类、炖菜类，或汤菜等为佳。不宜给宝宝多吃生冷的食物。生冷的食物不易消化，容易伤及宝宝幼小的脾胃，脾胃虚寒的孩子尤要注意。

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