刺梨酒(刺梨酒的危害是什么)

本篇文章给大家谈谈刺梨酒，以及刺梨酒的危害是什么对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、刺梨酒怎么泡制

1、将采摘好的刺梨用自来水冲洗浸泡片刻。

3、蒸刺梨，跟平时在家蒸饭一样的。（一定要蒸熟，这样泡出来的不仅味道纯正，颜色也好看。）

4、将整好的刺梨放置在阳光下晒干。（注意要把晒刺梨晒干到发硬）

5、捶打刺梨，用棍子捶打晒干的刺梨。（目的是将刺梨的刺和籽捶打掉）

6、将刺梨干置入酒瓶中，倒入白酒。（一般是半斤刺梨干，十斤酒）

7、密封好，一个月之后就可以开坛喝酒了。

二、刺梨泡酒怎么做法

1、1．找到野生刺梨，待刺梨颜色为金黄色为最佳，可以采摘下来。可生吃，味微涩。

2、2．将采摘好的刺梨去刺，洗净。用刀破成两半，去籽。也可以不去籽，看个人喜好。

3、3．将备好的酒缸或者罐子，洗净，倒入适量白酒，最佳为二曲酒。

4、4．将洗净的刺梨倒入至酒罐中。酒淹过刺梨

5、5．根据自己个人的喜好加入适量冰糖，来提高泡酒的甜度。

6、6．最后一步，密封保存，储存地选择干燥地，一周左右就可以饮用了！

7、刺梨（Rosa roxbunghii）为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。

8、生于海拔500~2500米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。

三、刺梨酒的危害

饮用刺梨酒过量会损伤肠胃、肝脏、大脑，危害身体健康。刺梨性寒凉，泡酒饮用后会加重体内的寒气，刺激肠胃增加胃病的患病几率，饮用过量会加重肝脏的负担，长期饮用还会造成酒精肝，影响大脑的正常功能，加速老年痴呆的到来。

刺梨属于寒性水果，泡酒饮用后会导致身体虚寒，进入胃内容易刺激肠胃出现腹痛、腹泻的症状，因此脾胃虚寒、肠胃功能不佳者最好不要饮用刺梨酒，患有慢性腹泻的人也不能饮用，以免加重病情。

刺梨酒饮用过量后会损伤肝脏细胞，容易引起肝病。酒精进入人体后需要通过肝脏来代谢，超过肝脏代谢负荷量后会影响肝脏的正常功能，长期饮用后可能后导致酒精肝，若不加以控制还可能会发展成肝癌。

刺梨酒饮用过量不仅不会损伤肝脏，还会影响大脑的正常功能。宿醉后通常会感到头疼脑胀，这是因为大量的酒精会导致大脑皮质的萎缩，引起大脑的功能障碍和意识障碍，麻痹大脑，可能会导致老年痴呆的提前到来。

四、刺梨酒的危害是什么

1、刺梨酒虽然营养丰富，保健功效出色，但过量饮用是对人类身体有一定危害，因为它含有一定数量的酒精，人们如果过量饮用，会让酒精在身体内遇见，对肠胃产生不良影响，而且会加重肝脏负担，严重时会导致肝脏病变。

2、刺梨酒富含超氧化物歧化酶，是一种天然活性成分。该物质对人体关节损伤和关节炎症状有一定的治疗作用。此外，它还能祛风除湿、消肿止痛。当人们平时患有风湿性骨痛和关节炎时，多喝刺梨酒可以尽快缓解病情。

3、刺梨酒中含有丰富的果酸和维生素c这些物质都可以促进胃酸分泌，而且能提高肠胃消化功能，对人们的食欲不振与消化不良有一定预防作用。刺梨酒还能消炎杀菌抗病毒，它能消除人类常理中的炎症。

4、镇雄刺梨酒的酿造，以刺梨、糯米、冰糖、鲜猪板油等为主要原料，辅之以特制曲药发酵，按芒部历史上所形成的独特工艺酿造后，再用特制土陶容器装酒入窖，恒温贮藏。置放时间一般3年，最快也要1年以上。到期开窖取酒，酒呈棕红色，散发出诱人的浓郁清香。长期适量饮用，具有清热利尿，消食健胃，散瘀_热的功效；由于它还含有活性物质——超氧化岐化酶，可以起到防癌和抗衰老的作用。

5、远在明、清两朝，镇雄刺梨酒就颇有名气。咸同时期，镇雄籍的吏部侍郎陈维周常将其在镇雄州酿造的刺梨酒运到北京城私邸，招待清王室中的王公大臣。这些惯于品评名酒佳酿的酒客们，对镇雄刺梨酒也一往情深，赞不绝口，常借故登门“蹭”酒喝，一时传为佳话。20世纪50年代后，野生刺梨资源遭到破坏，刺梨酒至今仍然停留在家酿的自给自足阶段。

关于刺梨酒，刺梨酒的危害是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。