金针菇汤的做法(金针菇汤的做法大全)

各位老铁们好，相信很多人对金针菇汤的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于金针菇汤的做法以及金针菇汤的做法大全的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、金针菇汤的做法大全

金针菇，又名银针菇，是一种口感鲜美、营养丰富的食材。它含有多种维生素和矿物质，具有清热，解毒，降血压等功效，被誉为“山珍海味”之一。金针菇汤是一道经典的汤菜，不仅可以滋补身体，增强免疫力，还可以让家人有一个舒适、温馨的用餐体验。下面就介绍几种制作金针菇汤的做法。

主料：金针菇、玉米粒各适量，葱姜适量，盐、胡椒粉适量。

1.将金针菇洗净切成小段，待用。

2.将一杯清水倒入锅中烧开，然后放入玉米粒，煮3分钟左右。

3.在锅中加入金针菇和清水，煮至金针菇变软。

4.最后加入盐，胡椒粉，葱姜丝调味即可。

主料：金针菇、鸡肉、葱姜适量，盐适量。

1.先将鸡肉清洗干净，放入开水中焯水去血。沥干备用。

2.然后将金针菇用清水冲洗干净，去掉蒂头，切成均匀的小块。

3.锅中加入相应的水量，放入鸡肉和葱姜，煮至鸡肉熟烂。

4.加入金针菇，继续煮约5分钟左右。

主料：金针菇、排骨、葱姜适量，盐适量。

1.排骨放入锅中，加入适量的清水。用大火烧开，然后倒掉水，再用清水把排骨洗净备用。

2.将金针菇用清水冲洗干净，去掉蒂头，切成均匀的小块。

3.锅中加入相应的水量，放入排骨和葱姜，煮至排骨熟烂。

4.加入金针菇，继续煮约5分钟左右。

主料：金针菇、豆腐、葱姜适量，盐适量。

2.将金针菇用清水冲洗干净，去掉蒂头，切成均匀的小块。

3.锅中加入相应的水量，放入豆腐块和葱姜，煮至豆腐熟软。

4.加入金针菇，继续煮约5分钟左右。

以上就是四种制作金针菇汤的做法。每一道菜品都有不同的口味和独特的魅力，可以根据个人喜好选择制作。在使用过程中，需要注意的是要清洗干净食材，煮汤时采用炖的方式可以更好地锁住汤的鲜美味道，配合适量的盐或其他调味料调味。希望读者们喜欢这道美味又营养的金针菇汤。

二、金针菇汤的家常做法

原料：金针菇，油菜，火腿，生姜，花生油，盐，味精，蚝油，水淀粉。

1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用；

2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用；

3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝；

4、油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。 

特色：清爽汤品，有益智力。这道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲

三、金针菇汤的做法窍门

黄瓜是我们生活中经常吃的一种蔬菜，它的味道非常的清新，尤其是炎热的夏季经常食用黄瓜还能很好的增加我们的食欲，其实黄瓜的吃法有很多种，不仅只有凉拌，平时用黄瓜进行煲汤也是非常美味清新，其中黄瓜金针菇汤就是营养极高的一种，还能很好的增加我们的食欲，下面一起了解下黄瓜金针菇汤的做法有哪些。

1、将现成的鱼片洗净，放入一个微波炉用的碟子里，加葱丝、姜丝、料酒、蒸鱼豉油，抹匀，用微波炉中火转3－4分钟，取出，用叉子叉成小块儿备用；金针菇洗净沥水，黄瓜去皮切片。

2、鸡汤一罐倒入汤锅，再加凉开水一碗，烧开后，倒入鱼肉、姜丝，再烧开的时候，加水淀粉勾芡，倒入黄瓜片儿，金针菇，加盐，胡椒粉，葱花，香油几滴调味即成。

金针菇洗净、黄瓜切片、鸡蛋、葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉。

1、锅中很少的油爆香葱花，就加水下金针菇煮。开水更快。这时放些蚝油；

2、水开后煮五到十分钟，下淀粉水勾芡；

4、鸡蛋一个搅散，划圈倒入汤中。水开后关火。此时调味，加少许盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋一滴，搅匀就好啦。

1.金针菇切去头部、胡萝卜去皮，黄瓜去瓢，清洗干净

2.胡萝卜和黄瓜切丝，用小碗兑好调料：陈醋1汤匙，生抽1/2汤匙，鸡精1/4汤匙，麻油少量

3.烧开一锅水，放1勺盐进去，把金针菇和胡萝卜丝放进去，等水重新煮开后捞起，放进加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分

4.锅里的盐水煮开后关火，把黄瓜丝放进去放了盐的开水里灼水，捞起加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分

5.把沥干水分的金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放进碟里，倒进调料，用筷子拌匀，就可以啦

平时自己动手制作食物能很好的缓解工作中的压力，并且也能让我们的饮食更加丰富，上面就是对黄瓜金针菇汤的做法有哪些的介绍，平时我们也可以按照上面的方法进行制作，并且还能很好的缓解油腻。

四、金针菇汤的做法大全家常

1、金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。夏季爱美MM想减肥的应多吃金针菇、番茄等低脂肪低热量的蔬菜，来减少体内脂肪的积累也是不错的。这道金针菇汤加入了番茄、包菜、鸡蛋不仅颜色漂亮，还很好喝呢。

2、金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火，入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份。

3、炒锅倒油放入西红柿片翻炒一下。

4、放入几片用手撕成大片的包菜烧开。

5、将汤烧开.(喜欢的可以放几滴香油味道也不错)。

6、金针菇最好是先焯水，然后再用来做菜。金针菇等菌菇类食物大多都喜欢生长在潮湿的环境里，表面很容易滋生一些细菌，焯水是除去这些细菌的有效方法。

关于金针菇汤的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。