奶油炖菜(奶油炖菜怎么做)

一、酸奶油炖菜的做法步骤图,酸奶油炖菜怎么做

1、胡萝卜切块，西红柿切块，圆白菜切成大片，煮蛋弄成大碎块。

2、水煮开之后，放入西红柿、胡萝卜。倒入一点生抽，主要为了上点儿颜色，不喜欢色深的可以不放生抽。放入适量的盐、黑胡椒粉、一点点辣椒粉和意大利综合香料

3、西红柿煮烂后，放入两大勺酸奶油和圆白菜和大葱碎。搅拌均匀后就放任它自己滚呐滚呐滚呐滚呐。大概5分钟，闻着味道不那么酸了，菜叶也软掉了，就关火盛出。可以搭配着面包或者馒头一起吃。

二、面包汤碗奶油炖菜的做法步骤图,怎么做好吃

1、胡萝卜去皮切成小丁。酸黄瓜切片。请努力把二者切的大小一致。

2、平底锅入少许油，倒入胡萝卜丁翻炒至变色。入酸黄瓜片炒香。

3、加水没过所有食材，煮开后关小火加盖焖煮10分钟以上。

4、关火。均匀撒入1大匙奶油炖菜颗粒，搅拌溶化后开小火煮开，加盖焖煮5分钟以上。

5、取法包2片。一片压扁，一片掏空。叠在一起成碗状，入烤箱烤酥脆。掏出的面包备用。

6、在奶油炖菜中调入1大匙牛奶，继续小火焖煮5分钟。

7、把掏出的软面包和奶油炖菜混合后倒入烤好的面包碗中。加少许黑胡椒调味即可。

三、奶油炖菜好吃吗

奶油一般在西式菜中用的比较多。

如罗宋汤，鸡丝南瓜汤等，奶香浓郁，口感丝滑！

2.放入卷心菜、土豆片、胡萝卜片煮熟。

3.再加入蕃茄酱、面粉糊（另取锅开小火放入黄油加面粉调成糊状）、糖、盐调匀烧开。

1.鸡胸肉加水加少许盐煮熟，待凉撕成丝备用。

2.另取汤锅加水放入南瓜块煮烂，加少许盐。

4.取碗放一把鸡丝，舀一碗汤，加入少许奶油即可

四、小森林***奶油炖菜怎么做

1、先来准备蔬菜，土豆削皮切块，胡萝卜切滚刀块，接着洋葱、蘑菇、白菜也都切成适口大小的块状，菠菜烫熟切成段，备用。

2、鸡腿去骨洗净，去掉边上多余的油脂，切成稍大的块，加少许盐和白胡椒，抓匀备用。

3、平底锅不加油，鸡皮朝下放入鸡块，加盖焖煎。至鸡皮金黄色后翻面再煎一会儿就可以了。出锅备用。

4、煎完鸡肉的锅子继续炒蔬菜，把洋葱、胡萝卜和蘑菇倒入锅中翻炒，鸡皮出的油很多，就不用再添加食用油了，蔬菜稍稍翻炒裹上油就好。

5、将翻炒好的蔬菜移入炖锅，加约500ml的水，放入1片月桂叶，中小火开始炖煮。

6、煮差不多5分钟左右加入土豆、白菜和鸡肉，继续炖煮约10分钟。

7、另取一个奶锅做酱汁。切2-3小块的黄油放入锅里面，小火慢慢融化。

8、接着加入3大勺面粉稍稍拌炒后，倒入300ml常温牛奶，此时不要走开，始终保持搅拌的状态，防止粘底，大约需要8-10分钟，白酱浓稠就完成了。

9、将煮好的酱汁倒入炖锅里面，与其他食材混合，继续不停地搅拌，一边搅拌一边再炖煮7-8分钟直至浓稠。最后把菠菜拌入，并按照自己的口味调入盐和白胡椒，淋上一点点淡奶，就可以出锅了。

10、剩下还有没吃完的奶油炖菜第二天可以盖到饭上面，放微波炉高火4分钟，或者烤箱也行，就能吃到烫烫的奶汁焗饭了。

五、奶油炖菜冷了怎么加热好吃

1、奶油炖菜冷了之后非常油腻，加热的时候放在微波炉里面4分钟，可以不改变菜的味道，而且加热均匀，口感保留较好。

2、奶油炖菜，是一道美味的家常菜。主要原料有鸡腿肉，胡萝卜，香菇，土豆，圆葱，黄油，小麦粉，牛奶，料酒，黑胡椒碎粒。在向汤中添加面糊时要慢慢地渐渐倒，并同时用打蛋器搅拌，使之和汤能更加细腻地融合。

OK，关于奶油炖菜和奶油炖菜怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。