银耳红枣汤的功效与作用(银耳红枣枸杞汤有什么功效)

一、长期喝红枣银耳汤有什么好处

长期喝红枣银耳汤有什么好处，红枣是我们在平时生活中经常会吃到的一种食物，也是很多人都喜欢吃的，红枣可以搭配很多食物一起食用，煲汤很多都会放红枣，以下长期喝红枣银耳汤有什么好处。

银耳红枣汤喝了不仅能补血，还有补气的作用，银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。

银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。

1、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，美容养颜；

2、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能，有补气和血之效；

3、银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用；

4、红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效；

5、红枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用；

6、红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害；

7、红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处；

8、银耳红枣汤能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

9、银耳红枣汤富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

10、中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。

除了以上提到的几个银耳红枣汤的好处以外，银耳红枣汤丰胸的效果也是不错的，平胸的女孩也可以多吃哦。那么银耳红枣汤怎么煮好吃呢？

材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖。

做法：1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；

2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干；

3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖；

4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。

材料：银耳、红枣、木瓜、冰糖。

做法：1、木瓜去皮切块，银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵；

3、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时；

材料：银耳、百合、莲子、红枣、枸杞、冰糖。

做法：1、银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；

2、鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用；

3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞；

4、此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。

银耳红枣枸杞汤的功效，红枣是能够益气养血，它是药食同源，我们的一味中药，枸杞子它是一味中药，能够补益肝肾，能够养肝明目。银耳是我们常用的食材，可以润肺、止咳、化痰，汤它总得来说功效可以滋补养肝、强筋壮骨，还可以养血、明目、润肺止咳，所以它汤是比较适合于体弱多病、手术后或者是产妇特别的适合。

另外它也有养颜润肤的作用，那比如说我们女性朋友面部有黄褐斑、有雀斑，也可以多吃银耳红枣枸杞汤，可以起到滋补养颜这样的一个作用。它的益气养血，还有补益肝肾的滋阴的作用都是非常好的。

红枣看起来是非常诱人的，而且它还有美容养颜的作用，尤其女性非常喜欢，再搭配上银耳作成汤，更是别有滋味，在享受美食的同时，还可以保障自己的身体健康。具体它的功效如下：

在银耳红枣汤中，银耳对身体健康有极大好处，它可以起到排毒解毒的作用，对肝进行保护，还可以对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病等治疗，有一定的效果。银耳中有非常多的维生素D，可以起阻止钙流失的作用，生长发育过程中，食用的话是十分有益的；其中它还有硒等微量元素，对增强机体抗肿瘤的免疫力有极大帮助。

银耳中有天然胶质，可以起到滋阴作用，能够坚持服用还能够润肤，对皮肤有好处，可以减少淡斑，美容养颜。里面的有效成分酸性多糖类物质，可以增加人体的免疫力，对淋巴细胞有调动作用，还可以让白细胞的'吞噬能力变强，兴奋骨髓造血功能。

红枣对人体免疫力提高有帮助，还对抑制癌细胞扩散有效果，同时也能够降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏的作用。

红枣中有丰富的钙与铁，如果有骨质疏松与贫血等症状，在食用以后可以起到一定的缓解作用，尤其是中老年人食用更好。还有就是正在生长的少年，还有容易发生贫血的女性，它还可以防止过敏。因为红枣与银耳并没有相互作用，因此在一起食用不会有副作用，对健康有巨大好处。

银耳红枣花生汤中含有较多的淀粉、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，需要经过肠胃消化吸收后才能食用，吃多了银耳红枣花生汤对于肠胃也是一种负担，为了避免过量食用银耳红枣花生汤引起肠胃不适，建议一次饮用1-2碗即可，约300克左右。

银耳红枣花生汤中淀粉，并且糖分含量充足，升糖指数也比较高，糖尿病人要避免吃这类容易引起血糖波动较大的食物，以免加重病情。

银耳红枣花生汤有滋阴、补血、安神的功效，但是吃了之后会助痰生湿，因此痰湿体质者不宜吃。

一个小时左右，如果想口感软烂一些，还可以适当延长煮制的时间。

1、将银耳浸泡入冷水中，泡软之后，去蒂，再用清水洗净。

5、将银耳、红枣、大米、花生倒入砂锅中，加入适量的水，水位要超过食材的一倍。

6、大火烧开，小火慢炖四十分钟，待汤水变粘稠，将冰糖放入，小火继续慢炖5分钟，关火。

银耳具有润肠作用，天天吃银耳很容易引起消化不良。

银耳中含有丰富的矿物质、纤维素、碳水化合物以及维生素、矿物质等营养成分，经常吃银耳对健康是有很多好处的，但是一般不建议天天吃，如果天天吃银耳有可能会导致腹泻现象出现，银耳粗纤维含量非常丰富，食用过多对消化不好的人来说可能会出现消化不良的情况。

在适量的前提下，坚持吃了几年的银耳应当是对身体具有很不错的养护作用的。

银耳中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物，还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等微量成分，食用银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤之功效，银耳可以用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症，坚持吃几年银耳还有可能可以提高肝脏解毒能力，从而保护肝脏。

二、银耳莲子红枣汤的功效与作用有哪些

银耳莲子红枣汤的功效与作用有哪些？

银耳莲子红枣汤具有滋阴润肺、强心补心、养血安神的功效，对阴虚肺燥、心悸失眠、健忘、脾虚食少等有作用。

银耳莲子红枣汤中，银耳可益气清肠、滋阴润肺、补脾开胃，有安眠健胃、补脑、养阴清热的作用；莲子可补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神，有治疗脾虚泄泻、带下量多、遗尿尿频、心悸失眠、怔忡健忘等的作用；大枣可补中益气、养血安神，有治疗脾虚食少、便溏、倦怠乏力、女性脏躁、萎黄，缓解气虚、血虚的作用。

银耳莲子红枣汤富含多糖、膳食纤维、硒元素、维生素、黄酮、植物性胶质等成分，可起到抗氧化、延缓衰老、祛斑润肤、提高机体免疫力、促进钙质吸收、通便减肥等作用。

本内容由北京中医药大学东直门医院急诊科副主任医师蔡阳平审核

因此，银耳莲子红枣汤可以定义为滋补类养生汤。因其本身的营养价值非凡，非常适合在秋冬时节饮用，养生又滋补。天气冷的时候，喝上一碗银耳莲子红枣汤，暖心又暖胃。那么，银耳莲子红枣汤的功效与作用可以天天喝吗？

一般来说，银耳莲子红枣汤中银耳和莲子性平，红枣性温，整体偏温，不太适合上火的人喝。可以每天适量喝一些，不要超过200ml。如果上火则不建议喝。

但是，银耳味甘、淡、性平，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。对于肠胃不太好的来说，十分有帮助。另外，莲子味甘、涩，性平，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。对于身体比较虚弱的群体，以及容易失眠的人群来说，喝银耳莲子红枣汤大有裨益。

另外，银耳莲子红枣汤中红枣，又名大枣，其中维生素含量非常高，有“天然维生素丸”之称，同时具有滋阴补阳，补血之功效，对于女性朋友和身体较为虚弱的人来说，也比较合适。

因此，综合以上几点特性，银耳莲子红枣汤是可以天天喝的，但一定要控制好量，每天适量喝一些对身体是有好处的，还能提高人体免疫力。而对于容易上火的人而言，则不太适合每天都喝，并且喝的时候一定要注意用量，不要一次性喝太多。

那么，银耳莲子红枣汤具体应该怎么做呢？今天，我给大家总结了一些关于银耳莲子红枣汤的制作步骤以及小技巧，可以参考一下：

2、将银耳泡好，并去掉黄蒂，摘成小朵；将莲子去芯，与红枣洗干净，放好备用；

3、将准备好的众多食材一起放入放入电饭煲中，加入适量清水；

1、未喝完的银耳莲子红枣汤可以放入冰箱中冷藏，风味更佳；

2、没有白糖或者冰糖，也可以加入红糖，看个人喜好；

3、血糖比较高的人不宜放太多糖，根据个人实际情况而定；

总结：银耳莲子红枣汤作为一种滋补养生汤，不仅营养价值好，还利于人体肠胃消化，可谓是老少皆宜，因此是可以天天喝的，但需要注意的是，容易上火的人要少喝，并且控制好量。

三、银耳红枣枸杞汤有什么功效

1、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，美容养颜；

2、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能，有补气和血之效；

3、银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用；

4、红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效；

5、红枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用；

6、红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害；

7、红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处；

8、银耳红枣汤能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

9、银耳红枣汤富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

10、中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。

1.选银耳时候一定要选择白色微黄的，朵大体轻且有光泽的。

2.选择莲子，大小一致，如果不喜欢苦味选择无心莲子，莲心有去心火的功效。

3.银耳汤也可以用普通锅煮，时间要长一些，煮出粘稠的感觉即可。

4.喜欢吃甜味的可以放入几块冰糖，糖尿病患者就不要放了。

5.银耳红枣枸杞汤，可以趁热喝，也可以放入冰箱冰镇后喝。

银耳红枣枸杞汤是一道滋补的汤，银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。也确实有美白效果。

参考资料：银耳红枣枸杞汤百度百科

四、红枣银耳汤的功效与作用

1、谷田梦（东方滋补，天然好物）解答：

2、增强免疫能力。白木耳富含多醣体，尤其是β-（1-3）-葡聚醣能刺激淋巴细胞转化，增强巨噬细胞吞噬能力，促进抗体形成，提高机体的免疫功能。

3、养颜美容。白木耳含有特殊的胶质，常吃可以补充我们皮肤流失的胶质，能让皮肤保水度增加。

4、保健肠道。白木耳是一种胶质菇类，含有丰富的膳食纤维、多醣体，目前也有研究单位萃取出白木耳特殊的多醣体，发现在动物实验能扮演肠道益菌生的角色，让肠道的好菌生长比较良好，并抑制肠道坏菌的生长，具有保健肠道的功能。而且木耳的膳食纤维对排便的调整有双向保护，便秘的人吃了会通便，拉肚子的人吃了则能改善腹泻的情形。

5、降低胆固醇、稳定血糖。丰富的膳食纤维能阻降低食物的胆固醇、糖分被肠道吸收，以降低血液中的胆固醇及稳定血糖。

6、银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。

7、选用偏黄一些的银耳口感较好，炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用，味道更佳。

8、银耳一定要把根部剪掉，这样才容易煮烂，而且一低昂要小火慢煮，直到煮烂为止。这样胶质才会全部被煮出来。

9、银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

10、银耳是一种含粗纤维的减肥食品，配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”。

11、最后，要提醒大家的是隔夜的银耳一定不能吃哦。

12、以上内容由天然滋补食品-谷田梦提供，希望对大家有所帮助。

关于银耳红枣汤的功效与作用到此分享完毕，希望能帮助到您。