将豆腐煎至金黄后再翻一面继续煎至金黄;
肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下;
热锅凉油,将腌制好的肉片放入里面滑炒;
肉片滑炒变色后加入平菇进去翻炒;
炒至平菇微微出水后加入黑木耳继续翻炒;
加入适量的生抽进去稍煮一分钟;
加入盐等调味料翻炒均匀即可盛入盘中撒上小葱末。
翻炒到双菇微微发软后倒入高汤;
下入鱼丸一起进去煮;放入红萝卜进去稍煮一下;
煮上一、两分钟后加入盐调味,盛入碗中,表面上撒些小葱末。
处理好所有平菇,将大片的平菇撕成合适的大小;
将生抽、糖、醋放入碗中,加入适量清水和一小勺淀粉搅拌均匀;
取适量淀粉加入清水,调成略浓稠的糊;
锅内放油,油温7成热时调小火放入蘑菇炸熟后捞出;
调大火待油温升高后,将炸熟的蘑菇放入锅中复炸一下;
锅内留少量余油,烧至六成热放入葱姜丝爆香;
倒入事先准备好的糖醋汁,烧开糖醋汁;
放入蘑菇迅速翻炒,均匀地裹上糖醋汁后出锅。
平菇菇洗净,撕成条;用手挤干平菇中的水分;
备面粉、淀粉、鸡蛋,加一点点盐;
逐步加水,搅拌成稀稠适中的脆皮糊;
坐锅入油,热后用竹筷加平菇入油锅炸制;
保持中小火炸制,有粘连的用筷子轻轻分开;
炸至平菇酥脆成熟,变浅黄色捞出沥油;
先把平菇去根后择成小朵清洗干净后控干水分;
在一个碗中打入4个鸡蛋,用筷子把鸡蛋搅散;
青椒去蒂去籽后切成丝,大葱切葱花,生姜切片,切好装一起;
锅内加入适量植物油,把油温烧至6成热,油热后下入鸡蛋液,把鸡蛋炒熟后盛出;
锅内再填入少许植物油,下入葱姜煸炒出香味;
接着下入平菇翻炒,平菇炒软后下入鸡蛋和青椒,再加入胡椒粉1克、食盐2克,翻炒融化、均匀后即可出锅。
平菇含丰富的营养物质,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢,增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效。那么平菇应该怎么做呢?下面是我为大家收集的关于平菇的做法大全,欢迎大家阅读!
1、鸡蛋打碗里,加少许盐打匀。
2、平菇去根蒂后洗净泥沙,然后用手撕成小条。葱切葱花备用。
3、炒锅上火,倒入油烧热,倒入鸡蛋液煎熟,并用铲子打成小块后盛出备用。(此时鸡蛋不要炒的太熟等会还要翻炒)
4、另起锅倒入油烧热,下葱花煸出香味。
6、平菇炒熟后放入适量盐和胡椒翻炒均匀。
7、倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可起锅。
白萝卜:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力; 2、帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化; 3、帮助营养物质的吸收:萝卜中的'淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收; 4、防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
1、萝卜去皮,洗净,切成粗丝,平菇去杂质,洗净。
2、锅里油热,放下姜丝,萝卜丝煸炒。
3、待萝卜有些发蔫,加适量水煮开。
4、放入平菇,煮8分钟。加盐,鸡精调味。
5、加盖稍加炖煮后开盖加葱花即可。
1、准备好材料,切好葱白,葱段,蒜片,姜片
2、平菇去根部后用手撕成条状。
4、撕好的平菇放盐水里稍稍浸泡会后沥干水分。(杀菌)
5、锅内倒少许油把葱白,姜片和蒜片爆香后,再倒入少许蚝油翻炒。
6、再把沥干水分的平菇放入翻炒,炒匀后盖上锅盖中小火2分钟。
7、等汤汁烧出来之后,撒上葱绿即可出锅。(喜欢吃辣的童鞋,可以加点麻油或辣椒油淋上)
材料:平菇300克,瘦肉200克,盐,鸡精,生抽,料酒,生粉,油,麻油,姜,葱,蒜。
做法:平菇洗干净切好(手撕也可以)用水快速灼一下捞起备用,姜、蒜、葱切碎。瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。姜蒜爆香油锅,下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐、鸡精和生抽翻炒均匀,如水分比较多,可以在勾个芡,然后滴麻油,撒葱花翻炒均匀即可。
材料:平菇一斤、草鸡蛋三个、蒜花。
做法:平菇撕成条,鸡蛋打散,蒜切碎。鸡蛋下锅炸香。炒碎之后盛出。平菇入锅煸炒到软。加入事先炒好的鸡蛋翻炒。出锅前撒入蒜花即可。
材料:平菇300克、盐、生抽、小葱、油等。
做法:热锅倒入少量油,放入平菇小火炒匀,平菇会把油吸掉,小火炒香。放半勺生抽,小火炒匀。倒入适量开水,大火煮开,文火煮5分钟,放入盐调味。撒上葱花即可。
1.清炒平菇:撕小块,盐水浸泡洗净,拍蒜瓣,剁蒜末和葱花备用。热锅加油,七成热后加蒜末爆香。大火翻炒平菇1分钟,加盐、生抽和蚝油,翻炒均匀。加入葱花翻炒均匀即可出锅。
2.香炸椒盐平菇:平菇焯水,挤水撕条。淀粉和面粉以二比一的比例调好,加盐、五香粉和水,搅匀。平菇条裹上面糊,中火炸至金黄酥脆,捞出沥油。热锅炒香调料,加盐和白糖翻炒均匀。倒入平菇快速拌匀,出锅即可。
3.平菇肉片汤:将平菇洗净,撕成小块;猪里脊肉洗净切片;姜、葱洗净切丝备用。锅内倒入适量清水,放入平菇、肉片、姜丝、葱丝、料酒烧沸,改小火煮十分钟加入盐、味精、胡椒粉、香油调味即可。
平菇含有丰富的物质元素,可以改善人体的新陈代谢,具有免疫性,尤其是对体弱多病的人来讲,平菇更是可以帮助她们增强体质的.法宝。在餐桌上,平菇是经常见到的一道佳品,而且平菇一般人都适合食用,今天在这里就给大家介绍一下平菇的做法大全。
1、先把鸡蛋打在碗里,加入少许的盐把鸡蛋搅拌碎备用,接着把平菇清洗干净撕成小条,再切好葱花,一切准备就绪;
2、倒油入锅,然后把碗里的鸡蛋倒入锅中翻炒,把鸡蛋炒熟之后就先倒出来碗里;
3、接着再放葱花进入锅中烧热,再加入平菇一起翻炒,加入适量的盐,再加点胡椒粉,接着再倒入鸡蛋一起混和在一起翻炒即可。
1、先把平菇撕成小片,然后放入淡盐水中进行浸泡,浸泡大概20分钟就可以捞起来洗干净了;
2、切好青椒红椒,切成小段,也要准备好葱姜,这些都是用来当调料的;
3、接着用开水把平菇煮2分钟再捞出来用冷水清洗干净,沥干水;
4、最后把平菇放入锅中翻炒大概一分钟左右,就可以把那些配料加进去,再加点酱油盐即可。
1、把平菇撕成小片洗干净,也要把猪肉切成一小片的,再准备好葱、蒜、香菜、青椒、红椒;
2、先用开水把平菇烫一下捞起来,接着把肉片放在锅里炒七八分熟就可以加入葱,酱油;
3、然后继续加入平菇和肉一起炒,炒一下就可以把准备好的配料放进去就行了。
1、准备一条黄瓜和平菇,把黄瓜切成片条,然后把大蒜和姜切成沫状;
2、把平菇放进开水里煮熟再捞起来,而黄瓜也可以来开水烫一下下;
3、在锅里放入油大蒜、姜、青红辣椒等配料煎一下,然后淋入黄瓜和平菇的上面,再加入适量的盐,味精,酱油,白糖和两滴香油就可以了哦。
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一、平菇的做法大全家常菜将豆腐煎至金黄后再翻一面继续煎至金黄;肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下;热锅凉油,将腌制好的肉片放入里面滑炒;肉片滑炒变色后加入平菇进去翻炒;炒至平菇微微出水后加入黑木耳继续翻炒;加入适量的
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