川贝的功效，川贝的功效与作用

一、川贝的功效与作用

川贝性微寒而味甘苦，具有润肺、治咳、化痰的功效，用于治疗痰热咳喘、咳痰黄稠等症状。

其能清热化痰，开郁散结，对急性呼吸道感染引起的咳嗽有很好的疗效，其泻火功能。

川贝主治风热咳嗽，但是像有痰清稀色白、白泡沫痰症状的寒性咳嗽患者不宜服用。

川贝具有润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火之功，因此一般适用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑。

1、寒性咳嗽者：寒性咳嗽者，有流清鼻涕、咳嗽痰多色白质稀症状的，不宜吃贝母蒸梨，不对症。

2、脾胃虚寒者：川贝母蒸梨是比较寒凉的，因此脾胃虚寒、腹泻的人群，不宜食用，以免加重体耐的寒凉之气，不利于健康。

3、痰湿体质者：川贝母蒸梨的味道偏甜，且偏寒凉，能够加重体内的痰湿，因此痰湿体质者不宜吃。

4、糖尿病人群：糖尿病人群也不宜吃川贝母蒸梨，因此里面加入了冰糖，而且梨本身也含有糖分，容易引起血糖快速升高，不利于糖尿病患者的健康。

5、经期、产后、痛经者：经期、产后、痛经者也不宜吃川贝母蒸梨，因此川贝母蒸梨偏寒凉性，这类人群需要禁忌生冷寒凉的食物，以免出现月经减少、产后腹痛、痛经加重的情况。

6、正在服用乌头类药材者：正在服用乌头类药材者也不能吃川贝母蒸梨，比如川乌、草乌、附子等，以免出现中毒情况。

参考资料来源：人民网-蜜炼川贝枇杷膏适合哪种咳嗽使用？

参考资料来源：人民网-川贝不是治咳神药，服用需对症用药

二、川贝的功效与作用点的功效

川贝，别名也叫做贝母，在中医当中，以它的干燥鳞茎为入药部位，其性微寒，味甘、苦，有清热润肺、化痰止咳以及散结消肿的功效，临床上可用于肺虚久咳、燥热咳嗽以及瘰疬、乳痈等疾病症状的治疗。

动物实验研究显示，川贝中含有的贝母总生物碱及非生物碱部分均有镇咳作用，此外，川贝还具有祛痰作用，且祛痰效果随剂量的增加而增强。

研究显示，川贝中含有的生物碱成分对于胃蛋白酶的活性具有抑制作用，因而可以通过负反馈的形式减少胃酸分泌的增加，从而起到抗溃疡的作用。

体外动物实验研究显示，川贝母碱在一定程度上可以扩张外周血管，产生降压效果

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川贝母性味苦、甘、凉，入肺经。具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效。但若是寒性咳嗽，服用川贝粉就如“雪上加霜”，是很不适宜的。咳嗽了就喝点川贝止咳糖浆，成为很多人的经验。实际上并不是所有的咳嗽都能用川贝类止咳药治疗。

燥热所引起的咳嗽表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛，或伴有发热、头痛等症状，选用川贝粉确有良效。如果口淡不渴，咽痒，以晚间咳嗽为主，痰稀白者，切忌使用川贝，痰稀色白的寒症咳嗽和虚症咳嗽则不适宜，否则的话咳嗽症状不但不会好转，甚至会雪上加霜，加重病情。

由于现代人饮食多肥甘厚腻，很多都是痰湿较重的咳嗽，并非燥咳。这种咳嗽有痰，舌苔较厚，此时若是吃川贝，反而会导致病情反复发作，将急性支气管炎拖成慢性支气管炎。

脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服川贝。支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用川贝。服用期间忌食辛辣、油腻食物。

参考资料来源：/baike.baidu/item/川贝/2541526?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-川贝">百度百科-川贝

参考资料来源：/shipin.people.cn/n1/2016/0325/c85914-28226593.html"target="_blank"title="人民网-痰湿咳嗽不宜用川贝">人民网-痰湿咳嗽不宜用川贝

三、川贝的作用与功效用量

川贝的作用与功效用量，川贝是很常见的一种止咳药物，主要适用于热咳，药用价值很高，很多人虽然听说过川贝，但是对它的了解还是不够深入，下面了解川贝的作用与功效用量。

【功效】润肺止咳化痰平喘，清热化痰

(1)镇咳作用：川贝母总生物碱及非生物碱部分，经口给药，每鼠0、25～0、5mg，均有明显镇咳效果。自川西北地区野生及栽培的暗紫贝母中提出的总生物碱和贝母皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ号，采用小鼠二氧化硫引咳法实验，生物碱未见镇咳作用;贝母皂甙Ⅱ号0、2g/kg灌胃，可明显延长小鼠咳嗽的潜伏期，表现镇咳效应。

(2)祛痰作用：实验研究表明，家种、野生、组织培养的川贝均有明显的祛痰作用。

(3)对循环系统的作用：川贝碱具有降压作用。贝母碱及贝母碱宁极少量时可使血压上升。大量生物碱可致血压下降。

川贝有一定的抗菌作用。2mg/l浓度时，能抑制大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖。川贝母碱水浸剂(1∶25)在试管内对星形奴卡氏菌有抑制作用。

一岁之内的婴儿一天一克以内,连续服用3天;儿童一天3至5克。成年人一天6克左右。

川贝大量吃对身体会产生一定的.副作用，问题是必须按正规用量，一天最大用量不要超过15克，为最佳用量。

川贝长期吃对人体有害吗的回答是肯定的，是药三分毒，每种药物都可能会对于我们是生产上一定的影响，但是川贝这种药物如果不是长期吃对于我们自身产生的好处是非常多的，还可以帮助我们达到降血压的功效。

放置时间过久不宜食用。常见食疗方法：

梨（水果）切片，川贝要砸成粉末，放在水里然后倒入川贝一起煮，煮30-40分钟就好了，把梨和汤一起喝了，最好加点冰糖或者蜂蜜，（因为冰糖是凉性的，蜂蜜本来就有润肺的作用）。

用红梨，把红梨的顶去掉把川贝放进去再盖上，配白茅根30克，陈皮15克起煮，等梨炖好了一起把梨和川贝一起吃掉，把药汁一起喝了。

对于慢性支气管炎，支气管哮喘。可以在发作之前把川贝 蛤蚧 西洋参打粉装胶囊预防。

用苹果，去掉苹果顶部，在把苹果的心挖掉，然后放入川贝和冰糖，在放到水中煮熟，熟后一起饮用。

川贝主要是针对热性咳嗽，比如上火、感冒、肺热，但是如果是寒性咳嗽，用川贝那就是雪上加霜了，所以，一定要搞清楚咳嗽的性质，对于肺寒痰白者是不能用川贝来止咳的，一旦。用错了不仅不能治病，反而增病。这一点一定要谨慎。

还有一些特殊的人群也不能盲目用川贝，比如孕妇，在怀孕期间任何药物都要谨慎使用，川贝也是一种中药，因此，使用需要征求医生的同意。对于小孩和老人，也要区别对待，不要随便自己买药来吃，因为老人家整个的身体机能都是出于低下的状态，任何药物都可能出现不良反应，因此，要遵照医嘱来服用。

川贝可以清热润肺，化痰止咳。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈。

1、川贝润肺止咳化痰平喘，清热化痰。

川贝是贝母中的上品，川贝价格与其性状、品质、种类等有关，在药店里面，川贝粉的价格比颗粒状的略微便宜，但也要3-4元/克，而有些品质较好的川贝甚至一公斤要上万元。

此外，川贝价格贵还与其产量少、采挖难度大、制作过程繁琐有关系，一般的贝母生长在海拔比较高、气候干燥的地区，在雪融化后上山采挖，一株贝母只能采挖到一粒川贝，挖出后洗净还要用矾水擦去外皮，用盐水浸泡后晒干。因为川贝价格较高，因此市面上不少伪劣假冒产品，大家购买时一定选择正规渠道，并且注意辨别。

1、雪梨削皮，切半，削去梨柄，用刀挖去梨核

2、将半个雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖，川贝母粉，然后将梨的上半部分再盖上去，用牙签固定。做成盅的样子

贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效。治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。民间常用验方。婴儿久咳，多为慢性支气管炎，本方性味平和，对久咳体弱儿适用。复有外感者不宜用。本方以选用地道药材川贝母其效佳。

雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克。将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝冷水泡软，装入雪梨内，用绳子捆绑蒸煮。放大碗中加入少许冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。但大多人用错了此方法。

川贝确实是治咳良药，但也并非适用于所有咳嗽患者，这个食疗的“土方子”只适用于久咳无痰或痰特别少的肺热型咳嗽。

有些人喜欢把川贝长时间蒸煮，其实不然，川贝的止咳成分不溶解于水，能随着水蒸汽而蒸发，长时间蒸煮极易造成药效挥发。正确方法是：在蒸梨的时候，先将川贝用冷水泡软，梨不削皮，从中切成两半，剜去核，将川贝放入梨中，再将梨合上用绳子捆紧蒸煮半小时。这样，在蒸煮过程中，川贝成分会被梨肉充分吸收，吃梨肉即可收效。

切忌贪大，应以越小越好，一等品川贝每50克就有230粒以上，还不能选择太白的，太白的可能用硫磺熏制过。川贝的天然颜色应该是略带微黄色，而且形状越整、抱合得越紧越好。

需要提醒的是，患者若是在药房取药，要提防有些药店以便宜的浙贝冒充川贝，川贝和浙贝，虽只一字之差功效却大不同，价格更是相差近40倍，购买时谨防上当。

四、川贝的功效与作用是什么

川贝是一种较为常见的中药，适当食用具有很多的养生功效，但是吃川贝也有许多要注意的地方，如果服用不当，对健康也是有危害的，那么川贝的功效与作用是什么？川贝的食用禁忌有哪些？下面就来详细了解川贝的功效作用，以及饮食禁忌吧。

1、服用期间忌食辛辣、油腻食物，因为辛辣或太过油腻的食物会破坏食物的药效。

2、脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜慎服。

3、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。

4、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。

川贝反乌头、矾石、莽草，恶桃花。

川贝味苦、甘，性微寒；归肺、心经；质润泄散，降而微升；

具有清热化痰，润肺止咳，散结消肿的功效；

主治虚劳久咳，肺热燥咳，肺痈吐脓，瘰疬结核，乳痈，疮肿。

1、川贝可与沙参、麦冬、生地等同用，可以养阴润肺、化痰止咳，适合久咳阴虚肺燥者;而与知母相配适合燥热咳嗽;

2、将川贝与黄岑、枇杷叶等相配，可以清热化痰止咳，适合痰热咳嗽者;

3、若是痰火郁结，则可与玄参、牡蛎等合用，以助软坚散结之力;

4、若要增添解毒消肿的效用，则可以与蒲公英、连翘、金银花等相配;

5、川贝与雪梨、冰糖或者蜂蜜同食，其化痰止咳、润肺养阴的效果更加明显，因为冰糖是凉性的，蜂蜜本来就有润肺的作用。此外，也可以与红梨、白茅相配。

6、对于慢性支气管炎，支气管哮喘。可以在发作之前把川贝 蛤蚧 西洋参打粉装胶囊预防，具有不错的效果。

7、也可用苹果，去掉苹果顶部，在把苹果的心挖掉，然后放入川贝和冰糖，在放到水中煮熟，熟后一起饮用。

8、川贝还可以直接取粉用白开水送服。

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