孕妇能吃白果炖鸡吗？孕妇可以吃白果炖鸡汤吗

一、白果可以炖鸡汤吗

冬季严寒干燥，不少人容易咳嗽。此时喝一碗汤清肉嫩，清香味美的白果炖鸡，就能温肺益气、治疗咳嗽。

白果就是银杏的种仁，味甘、微苦，性温，有小毒。明代李时珍曾说它：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”它还是具独特风味的果品，熟食口感软糯、味道甘美，可食药同源，常与动物类食物炖、烧、煨、蒸食，白果炖鸡就是其中的代表。

具体制作方法如下：白果先用温水浸泡2—3小时，之后去掉表皮和胚芽。然后将宰杀好的鸡砍成块在沸水中氽过，取出在清水中冲洗干净放进砂锅加入适量清水。再将浸泡后的银杏放入砂锅内，大火煮沸后，撇去浮沫，关至小火，小火慢炖即成。咳嗽发热、呼吸不畅等患者都可食用。

要注意的是，白果有小毒，每次食用以10—15克为宜。如果出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状，应立即到医院就诊。此外，身体虚寒者也不宜食用。

鸡肉、白果、猪肉、猪骨头、盐、白糖、鸡精、食用油。

1、首先将鸡洗净，随后将之斩成块，鸡本身的鸡油特别多，所以要将鸡油剥离开。

3、再取适量的白果，将外壳剥除，将果芯去除。

4、将锅中放入适量的清水，并加入适量的料酒、醋、姜蒜。大火煮沸。

5、等煮沸之后，将鸡肉倒入，进行焯烫。

6、等鸡肉的颜色变了后，就将生姜、蒜挑出。

7、随后将鸡油放入锅中，进行不断的翻炒，等变成油渣，随后放入适量的清水，进行大火烧开。

8、等煮沸之后，就将鸡肉放入。再将白果放入。

9、用小火不断的炖。需要四个小时。

10、四个小时之后，放入适量的食盐就可以吃了。

白果炖鸡可以抑菌杀菌、祛疾止咳等等的作用。白果中含有白果酸、白果酚，它们具有抑菌和杀菌作用，从而可以用于治疗呼吸道感染性疾病。尤其是在咳嗽的时候，就可以吃些白果，从而有润肺的作用。老年人、体弱人都可以适当的食用。对于哮喘有很好的帮助。鸡肉中的营养物质很丰富的，尤其是蛋白质。可以增加我们的免疫力。这道食谱，可以很好的调理身体。

二、孕妇可以吃白果炖鸡汤吗

1、白果炖鸡在生活中虽然不常见，但是其营养价值却不亚于一些滋补保健品。

2、孕妇可以吃白果炖鸡，但是最好还是要少吃。原因在于白果，那么为什么孕妇不宜多吃白果呢?因为白果中含有微量氢氰酸，过量食用，会出现发热、呕吐、腹泻、抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大，甚至昏迷不醒等中毒现象，因此不宜过量、过频食用，孕妇及幼儿为安全起见还是不要食用为好。

三、产妇可以吃白果炖汤吗

绝对不可以，孕妇吃了容易滑胎，产妇吃了容易腹泻，更重要的是容易造成哺乳期宝宝腹泻。

女性朋友生完孩子之后在饮食上就需要增加一直营养，因为不仅产妇自己需要恢复体力，产妇还需要给新生儿哺乳，乳汁中营养越多，宝宝长的越快，有些生完孩子的女性很想吃白果，但是不知道能不能吃，那么今天就来带大家了解一下产妇能不能吃白果？

1、孕产妇都不可以吃白果，白果其实就是一种中草药才，叫白果可能有些朋友会感到陌生，那么如果说银杏的果实想必大家会更熟悉，没错白果就是银杏果。

2、白果虽然是中草药的一种，平时吃对身体没有危害反而有益处，可是白果是一种属性寒凉的中药，具有润肠通便，凉血清热，止咳化痰和分解脂肪的作用，但是这种药材孕妇吃了容易滑胎，产妇吃了容易腹泻，更重要的是容易造成哺乳期宝宝腹泻。

3、产妇在哺乳期间不能吃寒凉刺激的食物和药物，饮食要保证清淡还要有营养，平时多吃点鸡蛋、瘦肉和五谷杂粮，还有青菜，对宝宝生长发育有好处，但是青菜一定要做熟。

现在大家都知道了产妇能不能吃白果？即使是不需要给新生儿哺乳的女性朋友也不应该吃白果，因为寒凉属性的食物和药材吃了不利于产后气血恢复，吃了会引起气血亏虚畏寒怕冷之类的症状，所以产后饮食不能任性也不能大意，想要身体快点恢复健康，就要远离一些对身体恢复没有好处的食物。

四、哺乳期能吃白果炖鸡吗

哺乳期能吃白果炖鸡吗，对于这个问题，相关人士表示，一般情况下是不建议吃的，尤其是喂养母乳的妈妈，因为这样很容易影响宝宝的健康。虽然白果是一种营养丰富的食物，但是对于哺乳期妈妈来说，还是注意较好。

产妇食用一定要经过处理，煮熟之后再吃，最好少吃，以免中毒。母乳的妈妈尤其注意别吃，否则会影响到宝宝的健康。

白果好吃，而且能够延缓衰老，美容养颜，预防心血管疾病，好处多多。但是白果虽然美味却不可多食，因为它含有毒性成分，服用过量易中毒。至今介绍，白果千万不可生吃，成人每天食用最好不要超过7粒，儿童不要超过3粒。

白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。

白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。

白果可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。

食材：土母鸡、白果、海带结、香菇、生姜、大葱、胡椒、盐、料酒、食用油。

1、鸡洗净沥干水分，斩成约4cm见方的块，白果去壳，香菇、海带结水发好洗净，姜切片;

2、小锅烧水，水开后把去壳白果放入水里煮2-3分钟，煮好后白果外的那层衣就脱了，把衣去掉;

3、把斩好的鸡放到开水里焯一下，去掉血水洗净沥干，炒锅放一点油，鸡油、猪油或色拉油都可以，但不要放菜籽油;

4、把鸡、葱、生姜放入锅里爆炒一下，(多了这一步，鸡在炖的时候不易碎);

5、炒到鸡皮微出油，放入1升左右的水，大火煮到翻滚约煮5分钟左右，边煮边打去面上的浮沫;

6、倒入高压锅，依次放入香菇、碾碎的胡椒、1/4勺料酒，待高压锅上汽后，关小火压15分钟左右;

7、冷却后，打开高压锅把葱捡去，倒入砂锅烧开后小火慢炖2小时左右，放入白果、海带结、放1/4勺盐炖到白果、海带熟即可。

五、哺乳期可以吃白果炖鸡吗

1、可以吃，但是需要注意适量食用。白果虽然味道不错，蒸煮熟透之后，适当吃一些有利于身体健康，但是吃的比较多了，容易发生腹泻。但是白果具有一定的毒性，除了含有蛋白质、淀粉之外，白果还含有一种叫做氯胺酸的东西，特别是绿色的胚芽部位，毒性更加强大。防止白果毒性带来危害的重要方法就是将白果煮熟煮透再吃，不然白果的毒性可能会对产妇造成不利影响。

2、但是经过煮熟煮透的白果，依然还有小部分的毒性，所以白果即使是煮熟煮透了，也不适宜多吃，吃白果一定要少量为妙。吃太多白果，可能会将毒素留存在体内。哺乳期的妈妈如果吃了白果，会将白果中的毒性通过乳汁传递给宝宝，这样容易损伤宝宝的身体。所以白果虽然可以吃，但是吃的时候需要特别注意，首先要煮熟煮透，再者要少量食用。

3、白果虽然含有毒性，但是只要煮熟煮透，毒性就很小，一般不会引起身体不适。而且，吃白果的好处也是显而易见的，可以止咳益肺，保护血管，也可以增加血流量，并且能够改善大脑功能，延缓人体衰老，增强记忆力，有利于老年痴呆患者和供血脑供血不足的人改善症状

关于孕妇能吃白果炖鸡吗和孕妇可以吃白果炖鸡汤吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。