电烤箱的用途，电烤箱的功能和用途有哪些

一、电烤箱的用途有哪些

1.烤箱可以制作糕点，不管是蛋挞、面包、蛋糕或酥饼等都能够制作。我们都知道，在超市购买的面包或者蛋糕之类的糕点保质期都是非常短的，可是如果家里有一台电烤箱那就不一样了，每天能够吃多少就可以使用电烤箱做多少，绝对不会造成浪费。

2.烤箱可以能够制作烤鸡烤鸭等食物

烤肉也是十分方便的，烤制海鲜食物也都非常方便，只要加上特质的香料，在家里也能够吃上肯德基、北京烤鸭啦。还能够体会到在制作食物时的乐趣，也能够发挥我们自己的想象随意创作。

电烤箱还能够烤制披萨、饼干和面包。如果早上起床的比较晚了，就可以用电烤箱烤制面包。用电烤箱烤制面包和饼干等零食等待的时间短，还非常的美味。

平时买回来的瓜子、饼干等食物在家放置一段时间就会受潮，影响食物的口感，同时这些食物的保存时间也会变短，而电烤箱就能完美的解决这些问题，它能将受潮的食物经过加热，将食物里面的水分烘干，重新制成我们刚买的时候的状态，还能保证食物的味道不散失。

烤箱不论它们的款式还是适用的范围不同，但是它们都具有最为基本的三个键——功能键、温度按钮、定时按钮，使用电烤箱的时候就要根据你自己的电烤箱进行实际的操作了。将需要发酵的面团放入电烤箱之后把温度调低，食物在电烤箱里会很快的发酵。

二、电烤箱的功能和用途有哪些

电烤箱的功能包括：蒸、煮、煎、炒、回锅加热、发酵面团。具体如下：

1、蒸：在烤箱里放一个水盘，再将材料连同容器一起放入水盘中，利用隔水加热来蒸熟食物。

2、煮：将材料放入耐烤的大容器中，加入足够水，再放入烤箱中烘烤，可达到长时间炖煮的效果。

3、煎：烤盘先倒入油，再放入材料，中途翻面即可。

4、炒：先预热烤箱，材料放入铝箔纸中，倒入油与调味料拌匀，再放入烤箱，中途再拌匀一次即可。

5、回锅加热：隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱来重新加热。

6、发酵面团：随着科技的进步，现在电烤箱的功能越来越多。比如，现在连发酵面团都可以用电烤箱自带的发酵档进行发酵，而且口感不输平时的自然发酵。

电烤箱通常分为三控自动型（定时、调温、调功率）、控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说，选用控温定时型已经足够，因为此类型的功能较齐全，性价比较高。

假如是喜欢烘烤类食物，经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭，则可以选用档次较高的三控自动型，此类产品各类烘烤功能俱全，但价格较为昂贵。而对于只是偶然烘烤食品的家庭来说，普通简易型是“入门级”的产品。

需要注重的是，虽然此类型产品价格较便宜，但由于温度和时间都是手动控制，需要使用者细心把握烘烤的火候，避免食物“夹生”或者烘烤过度，影响美味。

三、电烤箱有用吗

1、电烤箱当然有用，且用途很广泛，在我们的日常生活中占据了非常重要的地位。烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、又烧以及花生等；也可以烤巧克力、饼干等甜品和通心粉等西式菜点；还可以烤肉、烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝等各种烤肉。

2、使用电烤箱烤面包和蛋糕是很简单的，本身电烤箱最初就是为了烤面包连身定做的。只要将电烤箱预热后，再加入将发酵好的材料装入电烤箱中，预定好时间按下开始键就行了，方便又快捷。

3、这个是属于烘焙食物中比较高端的一种了，相比烤蛋糕和面包虽然方法步骤的难易程度差不多，但是在最后使用电烤箱的时候更加的关键。烤饼干类的甜品使用电烤箱的方法和烤面包的方法是一样的，只是在温度和时间设置上需要更加的细致，毕竟巧克力和饼干都是属于很不好把握的东西。

4、我们在快餐店吃到烤鸡翅烤鸡其实都是用电烤箱烤出来的，具体是否美味第一是在味道，第二是在与火候是否能够让它外酥里嫩。比如烤鸡翅，将调料均匀的抹在鸡翅上，放入烤箱，调节好火候，不久你就可以吃到超级美味的烤鸡翅了。

5、中国菜甲天下，各个地方各种不同的菜，电烤箱基本能做到。平时你用普通平底锅烤肉、烤虾、烤茄子与用电烤箱做出来的味道差很多，不信的话你可以试一试，相信做完你会爱上用烤箱做菜的！

6、随着科技的进步，现在电烤箱的功能越来越多。比如，现在连发酵面团都可以用电烤箱自带的发酵档进行发酵，而且口感不输平时的自然发酵。值得注意的是，电烤箱发酵的时间要比自然发酵快多了，这样大大节省了发酵所耗费的时间！

7、众所周知，一些干货类的食品在家存放久了，便容易变得潮湿，影响口感。这个时候就可以用电烤箱使这些小零食回潮，变成又脆又香的美味。就是先将食物放在电烤箱中，调好温度和时间将食物加热除湿后，将其通风冷却后就会变回原来脆脆的感觉了。

四、烤箱有什么作用

电烤箱的用途一：常规的烘焙家庭制作。烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点，小孩子们都爱吃。

电烤箱的用途二：烤肉。烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝。

电烤箱的用途三：发酵。放一小杯水在烤箱，用最低温度档，可以当作醒发箱用（做面包、比萨或馒头、包子时，不用再大锅蒸水发酵面团了）。有些厂家的烤箱已经特设了醒发功能的话，就更简单了。

电烤箱的用途四：做巧克力。做巧克力作品时，用最低温度档或“解冻”档，可以很轻松当作巧克力熔炉用，很方便快捷。

1、第一次使用电烤箱的时候要注意清洁

用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。烤完后要注意通风散热。等待冷却后可以再用清水擦洗一遍炉内壁。

2、清洁后过可以正常使用电烤箱了

在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。

将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄或高温手套，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。

五、电烤箱有什么用

1、用途一：烤肉；烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝，烤羊肉串等。

2、用途二：常规的烘焙家庭制作；烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点.

3、用途三：发酵；选购发酵功能时，最好选择大容量的烤箱，因为烤箱越大，温度越低，而且在使用时尽可能在烤盘多加水来降低箱体温度。有些烤箱已经特设了醒发功能的话，就更简单了。

4、用途四：做巧克力；做巧克力作品时，用最低温度档或“解冻”档，可以很轻松当作巧克力熔炉用，方便快捷。

5、用途五：去潮；家里的坚果类食品受潮不脆了，用烤箱翻热除湿，冷却后即可恢复口感。

好了，关于电烤箱的用途和电烤箱的功能和用途有哪些的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！