蓝莓的功效与作用及营养价值 蓝莓有什么功效

一、蓝莓的营养价值

可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变，还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能。具体如下：

蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可改善视力。同时花青素更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是保证良好视力不可或缺的成分。

蓝莓浆果可以增强人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果是种高纤维食品可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡、正常的血压及心脏功能。

蓝莓浆果还是一种低热量的食品。蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，降低患癌的可能。

天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的40多种水果和蔬菜中，蓝莓的抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以高抗氧化能力，从而延缓人类的衰老。

蓝莓拥有极高含量的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿尔兹海默症等。蓝莓中富含花青素，它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

1、直接加入凉开水打成浆液食用，适合糖尿病人。

2、自制蓝莓饮料：取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，自然清香，开胃健体。

3、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用：取蓝莓果粒20多粒，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量)，浸泡10分钟，即可食用。

4、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成浆液食用：取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量)，加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚喝1杯。

以上内容参考人民网-蓝莓营养价值蓝莓怎么吃最有营养?

二、蓝莓有什么功效

蓝莓还可以帮助我们调节血糖平衡，是一种天然的胰岛素。糖尿病患者食用蓝莓还可以起到辅助治疗的作用，只要坚持两个月，就可以起到非常明显的改善。

蓝莓中含有一种特殊的物质，叫做花青素。这种物质可以有效的帮助我们抑制体内肿瘤细胞的生长，可以起到抗癌防癌的作用。如果每天能够食用半杯左右的蓝莓，就可以帮助我们有效的抵抗癌症。

蓝莓果实中的花青素对眼睛有良好的保健作用，能促进视网膜上视红素的再合成，减轻眼部疲劳及提高夜间视力，是很多药物无法比拟的。

蓝莓中的花青素可以抗癌并减少心脏疾病，防止脑神经老化、增强人的肌体免疫力。蓝莓还含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。

蓝莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。长期食用花青素，可由内而外地预防皱纹，并且可使皮肤光滑，富有弹性。

参考资料来源：人民网-蓝莓的营养价值最宜吃蓝莓的人群

参考资料来源：人民网-蓝莓有哪些功效？吃蓝莓有哪些养生的好处

三、蓝莓的营养价值及功效与作用

1、4保护眼睛蓝莓含有维生素A，维生素A是有利于眼睛的，同时还有花青素，花青素可以缓解眼睛疲劳，加上视网膜和视紫质的合成与再生，能够预防近视5增强免疫力蓝莓含有微量元素锰，促进骨骼发育，并且含有花青素等等之类的抗氧化剂。

2、预防高血糖是蓝莓的重要功能之一蓝莓是一种含糖量低，含有一些天然降血糖成分的水果通常，那些健康的人会吃更多的蓝莓，这可以防止血糖上升高人群可以在吃蓝莓后尽快将血糖恢复到正常水平2美容养颜蓝莓这种水果。

3、1保护眼睛增强视力蓝莓中富含花青素，这类物质可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，也可以预防重度近视及视网膜剥离，而且还有增进视力的功效所以近视的人可以适当的吃一些蓝莓，对眼睛很有好处2治疗便秘1杯新鲜。

4、详细内容 01增强免疫力研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远高于其他新鲜水果蔬菜而抗氧化剂能中和人体内自由基，增强免疫系统02提高脑力食用蓝莓，可提高大脑活力一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮还可缓解。

5、蓝莓的营养价值很高，富含花青素，有美容养颜，保持视力等作用还可以起到降低胆固醇预防癌症和增强脑力等功效蓝莓味甜微酸，可以直接食用也可以做成蓝莓酱或者蓝莓干保存食用1营养成分蓝莓被称为ldquo水果皇后。

6、无论从味道还是营养价值来看，蓝莓都是不错的水果 1蓝莓中含有维生素A，维生素A具有保护眼睛的作用，让眼睛绽放活力光彩 2蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老增进脑力对一般的伤风感冒。

7、蓝莓的功效与作用禁忌和食用方法2蓝莓的营养价值维生素C蓝莓中富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老增进脑力对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用花青素花青素是一。

8、蓝莓的营养价值花青素每100克蓝莓中含有255毫克花青素，这种物质具有很强的抗氧化作用，能够清楚体内多余的自由基，保护细胞免受自由基的伤害，具有缓解衰老养颜润肤的功效另外他还能够预防动脉硬化心血管疾病和保护肝脏的。

9、蓝莓的功效与作用 1抗癌蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能2增强免疫力研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果抗氧化剂可中和体内。

10、蓝莓是一种营养价值极高的水果，外表为深紫色的浆果，味道略酸，它可以直接吃，也可以做成多种不同的美食蓝莓的功效与作用 1抗癌蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗。

11、论蓝莓的功效与作用论蓝莓的功效与作用，蓝莓的营养价值非常的高，被誉为水果维生素的称号加上其酸酸甜甜清凉的味道，让很多人喜欢上了吃蓝莓，在这炎热的夏天，难道不想吃一顿冰冰凉凉的蓝莓吗蓝莓的功效与作用，你。

12、蓝莓果实含有丰富的营养成分，属高氨基酸高锌高钙高铁高铜高维生素的营养保健果品它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化强心抗癌软化血管增强人的肌体免疫等功能，其营养价值远高于苹果葡萄橘子等水果。

13、能够让皮肤状态，越来越好，还能防癌抗癌并不是所有人群，都适合吃蓝莓，例如腹痛，腹泻人群，糖尿病患者，都是不能吃的众所周知，在生活当中，多吃一些蓝莓，就能够有效的促进视力发展，并且有明目的功效因为蓝莓当中的。

14、食用蓝莓的禁忌虽说蓝莓的好处多不胜数，可在食用过程中也需要多加注意对于本身已经患有心脏病，以及正处于腹泻状态的人群，都要避免食用蓝莓，以免加重原来的病症，而不利于身体健康蓝莓的营养价值蓝莓果实中除了常规的。

15、尤其是对直肠癌有效蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症Folic acid预防子宫颈癌等，减低患癌的可能，并减少心脏疾病，延迟老蓝莓功效作用2蓝莓的营养价值 1。

16、2原产和主产于美国而俗称美国蓝莓3蓝莓果实平均重05～25g，最大重5g，果实色泽美丽悦目蓝色并被1层白色果粉，果肉细腻，种子极小，可食率为100%，具清淡芳香，甜酸适口，为一鲜食佳品蓝莓果实中除了常规的糖酸和Vc外。

17、蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老增进脑力简单说就是可以明目，健脑，抗衰老经济价值在近十几年的时间。

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