孕妇饮食手册？孕妇的9大饮食禁忌孕妇的9大饮食禁忌有哪些

一、孕妇饮食指南

孕妇饮食指南，对于怀孕的妈妈，想要顺利生下一起健康的宝宝，那么孕妈妈就需要有一个饮食指南，而一个对孕妈妈有利的饮食指南，就对宝宝非常好。那么孕妈妈的饮食指南又有哪些？下面是孕妇饮食指南，希望对你有帮助！

孕妇要注意控制体重，但并不意味着少吃或不吃，而是应该调整好饮食结构。一般的饮食建议是：蔬菜类原则上可以放开；蛋白质的摄入要适量；要控制的主要是碳水化合物类食品，包括主食、点心和含糖分的饮料。

如果怀的是双胞胎，可能需要六两。一定要有粗粮和薯类，但不建议吃太多，会胀气，每天一两到一两半即可。

2、肉类：红肉、白肉、水产品都吃

如果每天做不到全吃，就换着吃。建议每天一两半到二两肉类，尽量选择一些纯瘦肉。鱼肉、鸡鸭肉、排骨比较好能换着吃。

3、蔬菜水果：每天有蔬菜，餐餐有水果

让餐桌上的色彩炫起来，蔬菜建议每天摄入1斤；水果不建议摄入太多，每天保证半斤左右（一个中等大小苹果的量)即可，尽量要吃低糖的`如柠檬、杨梅、草莓等。

孕早期：牛奶、全麦面包、杂粮饭（粥)来缓解早孕症状。

孕中期：每餐吃一杯（150g左右)的原味酸奶以增加肠内有益菌的繁殖，取代形成废弃的细菌；

孕晚期：每日安排6餐到8餐，特别注意摄入含铁丰富的食物，如肝、蛋、蔬菜等。

早餐：鸡蛋2只（只吃一个蛋黄)，全麦面包，胡萝卜汁加苹果汁。

午餐：面条，芝士加绿黄色蔬菜沙拉，一份鱼肉，草莓或奇异果当甜品。

下午茶：杏仁、香蕉或无花果，酸奶或姜奶。

晚餐：牛肉等肉类切成薄片控制分量，大量绿叶蔬菜，牛尾营养汤。

早餐：姜丝鱼汤、麻油面线、绿色蔬菜。

中餐：麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜。

下午茶：甜粥玉米。晚餐：药膳鸡腿、鲑鱼炒饭。

②加强营养，尤其女方加强优质蛋白、微量元素、维生素的摄入。

⑤加强体格检查，发现疾病及时进行治疗。

⑥预防各类疾病，特别是呼吸道感染。

⑦孕前期少吃、不吃刺激性食物及腊制食物。

⑧不要住在新油漆、新装修、污染严重的房屋和环境中。

⑨加强铁、叶酸的补充。必要时作化验检查，以指导补充。

膳食以清淡、易消化的食物为主。少量多餐，三顿正餐外根据情况加餐。选择优质蛋白食物如乳、蛋、鱼、禽、牛羊肉、豆类等。增加绿叶蔬菜、水果等含维生素的食物摄人。孕吐严重不能进食者，可以随时进食，随时补充。此期烹调要适合孕妇的口味。

早孕反应停止，食欲大增，注意均衡膳食，避免过量进食。可选择：

1.谷类包括米、面、各种杂粮如小米、玉米、麦片等。

2.牛奶或羊奶。不能服奶者可试服酸奶或豆浆。

3.蛋类每天可服1个，不宜超过2个，避免增加肾脏负担。

4.肉类、禽类、鱼类，交替选用。

6.新鲜蔬菜，其中一半应为绿色或黄绿色蔬菜。

由于胎儿快速生长，子宫增大，膈肌上抬，影响食欲，常感饱胀感，可少吃多餐。后期常有水肿，应减少盐摄入量。

二、妊娠期孕妇饮食指南

1、妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较小会出现轻重不同的妊娠反应。如：小米粥，猪肝汤，海带豆腐汤，多吃水果。忌食：生，冷，油，太甜，太腻等口味重的食品。

2、孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素（A、B、C、D、E）和叶酸的食物，这样才能使胎儿正常地生长、发育。如：鲫鱼汤、白菜奶子汤（白菜心五克，奶五十克，鸡汤200克）、萝卜炖羊肉、酸菜猪肝；各种水果；小米粥、玉米糊（以清淡为主）。

3、怀孕中期的营养。胎儿生长的速度加快，胎儿体重每日可增10克，所以孕妇应进食更多的营养丰富的食物，以保证各种营养素的需要。除了每日固定的三餐外，下午加一餐。多吃芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。

4、此阶段铁的摄取是一定不可缺少的，因为铁是一种重要的矿物质，它的作用是用来生产血红蛋白（红细胞的组成部分）的，而血红蛋白把氧运送给细胞，人体需摄取少量的铁，贮存在组织中，胎儿就从这种“仓库”中吸取铁，以满足自己的需要。所以，孕妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物，例如：牛奶、肉、大叶青菜、水果等。

三、孕妇的9大饮食禁忌孕妇的9大饮食禁忌有哪些

英国的一位医生发现茶叶中含有不少氟化物成分，一杯浓茶中氟化物含量可达1.25毫克。如果用来喂养孕鼠，则发现所生小鼠有骨骼方面的畸形，氟对胎儿的危害虽然尚未肯定，但还是不饮浓茶为好。孕期饮浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养物质供应，由于浓茶内含有咖啡因，还会增加孕妇的心跳和排尿次数，增加孕妇的心脏和肾脏负担，有损母体和胎儿的健康。

咖啡和可乐的主要成分为咖啡因、可乐宁等生物碱。咖啡因和可乐宁是一种兴奋中枢神经的药物。据测定，一瓶340克的可乐型饮料中含咖啡因50～80毫克，如果一次饮用含量达1克以上的咖啡因饮料，就会导致中枢神经系统兴奋，表现为躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过速、期外收缩及失眠、眼花、耳鸣等。即使服用1克以下，由于对胃黏膜的刺激，也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸及心前区疼痛等中毒症状。胎儿对咖啡因尤为敏感，咖啡因能迅速通过胎盘而作用于胎儿，使胎儿受到不良影响。有人对孕鼠注射咖啡因实验证实，仔鼠易发生腭裂、脑膜膨出、脊柱裂、无下颌、无眼、骨骼异常、矮小、四肢畸形等现象。为了下一代的健康，孕妇应当慎饮或禁饮咖啡及可乐型饮料。

研究表明，孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。这是因为任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内，使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。法国医学博士曾对127名有饮酒癖的妇女所生的孩子进行观察，发现他们都有共向的缺陷：单眼皮，即使双眼皮也不明显，鼻子扁平，内侧眼角眼皮外翻，脸蛋扁平且窄小，鼻沟模糊，上嘴唇薄且紧，下巴短。这种受酒精毒害、面部发育不健全的孩子约占饮酒母亲所生孩子的1/3。更为严重的是酒精对大脑和心脏的危害，孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的约占30%。孕妇饮酒过多，生下的孩子不久就夭折的屡见不鲜.对死婴的解剖结果表明，其大脑不仅小于正常儿，而且脑发育不全或呈明显畸形状态。不少国家曾对胎儿期受酒精毒害的儿童进行智力测验，发现他们的智商都低于一般水平，大多数表现为反应迟钝、智力低下或者白痴。

胎儿在母亲体内生长发育，全靠母体的营养来供给。母体营养充足与否，与胎儿生长发育密切相关。如孕妇营养缺乏，胎儿的代谢物质来源不足，生长发育就会受到影响。要使婴儿健壮、聪明，首先要保证孕妇营养充足合理。有些妇女平时偏食、挑食，营养本就缺乏，怀孕之后，妊娠反应较重，进食更少，愈加缺乏营养，母体不但不能保证自身的营养需要，更不能满足胎儿生长发育的需要了。不少孕妇由于营养不足，不仅体重轻，往往导致早产，还会使胎儿机体功能低下，或者发育不良、畸形，甚至流产或胎死官内。有的即使足月生产，孩子的体重也较同龄儿轻。有对几十名生畸胎的妇女的头发进行微量元素测定，发现她们头发中的锌、铜、铁、锰、钙、硒等微量元素的含量都明显低于同龄健康妇女。经调查，这些妇女平时多以素食为主，或偏食，或挑食。我们要提醒偏食、挑食的孕妇，为了您的宝宝的健康，一定要改掉偏食、挑食的不良习惯，合理调整白己的饮食。

年轻的父母都希望未来的宝宝营养充足，从怀孕之日起，就注重补充营养，摄入大量高营养物质，除供母体及胎儿生理需要外，多余的部分逐渐蓄积于体内，并使血管受到—定的损害而引发妊娠高血压综合征。也有的因营养过度，新生儿往往为“巨大儿”，造成产程延长成产后大出血等。孕妇要适当增加营养，但不宜过分集中，量也不宜过大，以免营养过剩而致后患。

桂圆为中药，也称龙眼肉，其昧甘、性温，能补益心脾，养血安神、生津液，润五脏。民间也有孕妇食用桂圆能力助产之说。且不知，内有痰火者及患热病者不宜食用桂圆。俗话说“产前宜凉”，妇女怀孕后，大多出现阴虚内热的症状，常表现出大便干结、小便短赤、口干咽燥等，如在此时服用性温的桂圆来进补，使内热更重，不但不能补养安胎，反而会增添胎热，动血动胎，出现漏红腹痛、小腹坠胀等光兆流产现象。所以，孕期应禁服桂圆汤。至于产后产妇体质虚弱，则可适当服用桂圆汤来滋补身体。

据有关报道，怀孕早期食用大量含有食品添加剂的罐头食品，对胚胎发育是不利的。众所周知，在罐头食品生产过程中，为了达到色佳味美和长久保存的目的，在食品中往往加入一定的添加剂，如人工合成色素、香精、甜昧剂和防腐剂等。怀孕早期.胚胎处于形成期，各组织器官尚未健全，解毒功能也未具备。因此，尽管罐头中的添加剂含量不太大，但长时间、大量食用也会引起慢性中毒，甚至引起流产或胎儿畸形。所以，孕妇在怀孕早期应忌食罐头食品。

许多水产品有活血软坚作用，食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。如螃蟹，虽然味道鲜美，但是性质寒凉，有活血祛瘀之功，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用;甲鱼，又称鳖，具有滋阴益肝肾之功，对一般人来说，它是一道营养丰富、滋阴强身的菜肴，但是甲鱼性味咸寒，具有较强的通血络、散瘀块作用，因而有堕胎之弊，鳖甲(即甲鱼壳)的堕胎力比鳖肉更强;海带性味咸寒，功能软坚散结化痰瘀，因而亦有堕胎之功。

米仁又称薏苡仁，是一味药食兼用的植物种仁，其性质滑利，药理实验证明，米仁对子宫肌有兴奋作用，促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能;马齿觅又名瓜仁菜，既是药物又可作菜食用，但其性寒凉而滑利，经实验证明，马齿苋汁亦对子宫有明显的兴奋作用，使子宫收缩增多、强度增大，易造成流产。

好了，关于孕妇饮食手册和孕妇的9大饮食禁忌孕妇的9大饮食禁忌有哪些的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！