高血压患者饮食？高血糖高血压饮食禁忌及食谱

一、高血压患者适宜吃什么食物,不适宜吃哪些

高血压患者一定要吃一些对自己的身体有利的食物，那么，到底什么样的食物才是对自己身体有利的食物呢?哪些食物高血压患者不能够吃呢?下面我们就一起来对高血压患者适合吃的食物和不能吃的食物做了解。

适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。

应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类。

蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)应忌的食物---脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠)

脂肪类食品适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼④维生素、矿物质食品适宜的食品---蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜)海藻类、菌类宜煮熟才吃。

应忌的食物---纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)⑤其他食物适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料应忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉)酒类饮料、盐浸食物(成菜类、成鱼子)酱菜类、咖啡高血压病人应注意的饮食习惯①首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。

烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。

高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。

4.多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品

如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。

高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。

像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。

鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。

饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。

高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。

高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

二、高血压患者应该如何饮食

高血压患者饮食注意事项，具体如下:

1、低盐饮食:每日进食盐小于6g，血钠升高可引起水钠潴留，是高血压发病的重要危险因素；

2、多食用蔬菜水果:蔬菜水果含有丰富钾，血钾升高有利于血压下降。如芹菜、菠菜、菠萝等蔬菜水果；

3、多食用不饱和植物油:豆油、菜籽油、橄榄油，少食用动物性脂肪，避免血脂升高，导致动脉粥样硬化；

4、加强运动:除饮食以外，运动有利于减轻体重、降低血压，应多做有氧运动，如散步、游泳等。

三、高血糖高血压饮食禁忌及食谱

对高血糖人群的饮食建议:☞1.主食:大麦、黑麦、荞麦、玉米渣、高纤维面包、无糖燕麦片，无糖粗粮饼干、方便面、绿豆、蚕豆及其他杂豆煮成饭或比较完整不烂的粥。根据身高体重和个人劳动情况，一天吃四到八两。◎莲藕，土豆（马铃薯），番薯，葛薯，山药芋头等地下长的含淀粉量多，可以当成主食。吃了这些就要减少饭量。◎马铃薯泥，炸薯片，红薯血糖升值快，不建议吃。◎番薯可生吃。◎面条，面包，白米饭，特别是白米粥不建议吃。非要吃就更要注意慢慢吃，少量吃。2.牛奶，无糖酸奶，豆腐，鸡蛋，瘦肉，鱼补充蛋白质。◎平时肉一日吃四五两，一个蛋半杯奶的量可以。◎牛奶可用无糖无脂奶粉冲。◎蛋，豆腐多吃点不吃肉也可以。◎生病期间吃稍微多一点有利于康复。3.菜包括青菜，西红柿，菇补充各种营养素，要多吃，使劲吃，也能抵饱。但要煮的清淡不要太油腻。◎黄瓜，冬瓜，苦瓜，鸡腿菇的成分还对降血糖有好处◎南瓜，胡萝卜糖分比较高高，不建议吃。4.水果补充营养素特别是维生素。◎生病期间补充维生素有利于康复。医生没有开维生素补充剂也可以买维生素片补充。◎水果首选苹果、桃、李子、樱桃、猕猴桃、葡萄、柑、柚子，梨；◎一次吃不超一个苹果的量，慢慢吃。◎西瓜不吃，哈密瓜等高糖分水果不吃。5.油、盐少吃。◎肥肉脂肪高，鸡皮不建议吃。◎骨头煲汤不建议吃。◎鸡煲汤去鸡皮。6.坚果。一日吃瓜子等不超过手心，或者核桃一个就好，或者花生米十几颗的量就好。7.烟酒不吃。8.充饥。◎魔芋可以充饥，但无营养。◎先吃菜再吃饭。◎番石榴比较耐饱，但容易便秘。◎可以吃生番薯，生黄瓜吧。

四、高血压人群应注意哪些饮食

在近些年，由于饮食治质量的提高让很多人的身体受到伤害，导致各种疾病的发生，其中三高疾病是比较常见的。三高疾病也就是我们常说的高血压，高血糖，高血脂。可能很多人都知道在发生这些疾病后，饮食控制是尤为重要的特别是高血压。

大多数高血压患者是因为日常摄取过多的高脂肪高热量食物，所以在发生高血压后，一定要让自己保持饮食的清淡，多吃一些瓜果蔬菜以及粗粮，能帮助身体补充水分，而且还能够降低血液中的胆固。能帮助控制血压，让血压稳定在正常范围内。

对于高血压患者来讲每天要三餐定时，并且要注意不能暴饮暴食，尽量多吃一些能帮助降低血压的食物，如芹菜，绿豆，西瓜皮，莲子心等。尤其是一些经常需要外出应酬的患者，要控制好自己摄取的食物量，才能避免过多摄取，让血压得不到稳定。

对于高血压患者来说，盐的摄取多少对血压的稳定是有很大的帮助，在平时如果烹饪食物时大量放入盐，可会导致患者的血压没办法得到稳定，所以高血压患者要减少盐的摄取，做到低盐饮食。

烟酒是导致心脑血管疾病发生的危险因素，特别是一些已经患有心脑血管疾病的人群，如果还持续吸烟喝酒很容易让血管以及心脏受损，导致引发更严重的心脑血管疾病，尤其是高血压患者。长时间吸烟会导致血管受损，让血液流通发生问题就很容易让血压不稳定而诱发心脑血管疾病，而喝酒会让血压没办法得到控制，特别是在服用药物期间。

有一些患者认为自己的身体比较弱，需要补充足够的营养，才能让身体免疫力更高，而有效控制高血压，却不知高血压患者进补时要格外注意，由于一些进补食物是属于高营养高脂肪高油腻食物，如果让自己盲目补充，反而会让血压得不到控制。

温馨提示：高血压在发生后，患者要时刻注意自己的饮食，不要以为自己有服用降压药，饮食不用特别注意，如果只是单纯靠服用药物，是不能让血药持续稳定在正常范围内，只有多方面配合才能让血压彻底稳定，不影响身体。

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