金针菇的做法大全家常(金针菇的各种做法大全家常)

一、金针菇怎么做好吃金针菇的家常做法大全

1、2取一碗，倒入剁椒，放入蒜末，加入鸡粉、白糖、生抽、蚝油。

2、4将切好的金针菇装入盘中，摆放好。

3、6打开电蒸笼，向水箱内注入适量清水至最低水位线，放上蒸隔，码好蒸盘，放入金针菇。

4、7盖上盖子，按“开关”键通电，选择“蔬菜”，再按“蒸盘”键。

5、8时间设为11分钟，再按“开始”键蒸至食材熟透。

6、11关火后盛出热油，浇在金针菇上，撒上葱花即可。

7、2洗好的西芹切成段，削去老皮，再切成小条，备用。

8、3洗净的胡萝卜切成片，再切成小条，待用。

9、5把牛肉铺在砧板上，放上适量金针菇、西芹、胡萝卜。

10、6将牛肉卷成卷，并用牙签固定，备用。

11、8将牛肉卷放到烧烤架上，用中火烤2分钟至变色。

12、9翻转牛肉卷，刷上食用油、生抽、烤肉酱。

13、10再撒入烧烤粉、孜然粉，用中火烤2分钟至变色。

14、11再次翻转牛肉卷，刷上生抽、烤肉酱、烧烤粉、孜然粉，用中火烤2分钟至熟。

15、12再刷上适量食用油，烤1分钟，装入盘中即可。

16、1将洗净的豆皮切成长约10厘米、宽约3厘米的条，待用。

17、3将豆皮平铺在砧板上，在豆皮一端，放入金针菇、彩椒丝。

18、4慢慢地卷起，并用竹签穿好，将剩余的豆皮、金针菇、彩椒丝依次穿好，备用。

19、7均匀地刷上适量食用油，用小火烤3分钟至变色。

20、9翻面，再撒上适量烧烤粉、盐、孜然粉，用小火烤3分钟至上色

二、金针菇的做法大全家常炒菜

1、金针菇适合和其他的食材搭配在一起吃，首先我们介绍一种番茄金针菇的做法，首先我们将准备好的番茄，将他的皮去掉，然后再切成小块儿状，再准备一些金针菇，将它清洗干净之后撕开，我们准备一口锅锅中放入一些食用油，再准备一些葱姜蒜等倒入锅中进行爆香，然后再放入我们切好的番茄，这样炒出香味之后，我们再一次地放入一些生抽，蚝油，还有白糖，白醋，还有食用盐进行调味儿，然后我们再放入金针菇进行大火翻炒，然后再均匀地翻炒几下就可以出锅了，这样一道非常美味的番茄金针菇就做好了。

2、第二种小编跟大家介绍一种培根金针菇卷的做法，首先我们需要准备一些培根，然后卷住金针菇，用牙签固定，因为金针菇这种食材非常的难清洗，所以说我们在清洗的时候一定要将它清洗干净，然后再准备一些调味汁，有白糖，蚝油，生抽，还有一些胡椒粉和适量的水，搅拌均匀，然后在往锅中倒入一些食用油，再放入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱，炒出香味儿之后，再将金针菇卷，然后沾上酱汁盖上盖子小火焖五分钟左右，这样就可以出锅了，而且味道也非常鲜美。

三、金针菇的做法大全家常简单的做法

金针菇家常简单的做法的做法大全，如下：

工具/材料：培根适量、金针菇1包、烧烤酱适量、蜂蜜适量、牙签适量、油适量、盘、煎锅、烤盘、刷子。

1、备好所有材料，培根切二断，金针菇去掉根部，洗干净控干水份备用。

2、一片培根，拿适量的金针菇放到培根的一端。

3、然后卷起来，用牙签固定一下，依次类推把所有的都做好，金针菇培根卷就好做了。

4、在做好的金针菇培根卷的一面全部刷上烧烤酱。

5、锅用大火烧热，放入适量的油烧热，调中火，把刷酱的那一面，放入平烤盘上。

6、煎制片刻翻面，在刷上一层烧烤酱继续煎。煎至两面一样就可以，好吃的金针菇就做好了。

四、金针菇的简单做法的家常做法大全怎么做好

1.用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用；红椒去籽切细丝

2.锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙

3.将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干——最好攥攥金针菇，将水挤干些

4.蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用

5.黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌

6.将金针菇、红椒丝，黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀，口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱

五、金针菇的各种做法大全家常

1、1洗净的金针菇切除根部，掰散开。

2、2洗净的柠檬对半切开，切成片，待用。

3、4热锅注入橄榄油烧热，放入金针菇，翻炒均匀。

4、6关火，将金针菇盛入盘中，摆上柠檬片，淋入白酒。

5、7备好电蒸锅，将食材放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸3分钟。

6、8时间到，揭开盖子，取出盘子，撒上香菜碎即可。

7、4沸水锅中倒入白玉菇、蟹味菇、金针菇，焯煮至断生。

8、7加入盐、食用油、黑胡椒粉、鸡粉，拌匀入味。

9、8将拌匀入味的食材铺放在铺有锡纸的烤盘上。

10、9备好一个电烤箱，打开箱门，将烤箱放入其中。

11、10关上箱门，将上下管温度调至180摄氏度，时间设置为10分钟。

12、12将烤制好的食材盛入盘中即可。

13、2锅中注入清水烧开，倒入猪肚，加盐、生抽，煮沸后用小火煮约30分钟至熟透，捞出猪肚并切丝，装碗备用。

14、3起油锅，放入金针菇、猪肚丝，炒至熟软。加入盐、生抽，炒至入味，盛出装盘。

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