茯苓粉？茯苓粉的功效与作用

一、茯苓粉怎么吃

茯苓粉属于中药材，对身体有很好的调养，其具有祛斑美白、滋润皮肤的作用。对于茯苓粉的吃法，有很多种，比如：薏仁茯苓粥。另外，茯苓饼的制作方法也很简单。土茯苓汤很适合在冬天喝。

茯苓粉属于中药材，常吃茯苓粉，对身体有很好的祛斑美白、滋润皮肤的作用。茯苓粉的吃法有很多种，如：薏仁茯苓粥、茯苓奶茶、制成茯苓霜等。具体吃法，如下所示：

材料：薏仁200g，茯苓10g，粳米200g，鸡胸脯肉50g，干香菇4个

1、先将香菇泡发，然后切成丁。

2、鸡脯肉要去皮、去油脂，入锅内煮30-40分钟后捞出，切为肉丁。

4、然后将苡仁用水反复搓洗，再用热水浸泡1夜，沥干后加7倍清水煮沸，熬烂。

5、将梗米加5倍清水煮1个小时，两粥合并，加入香菇、鸡肉丁、茯苓粉，再煮至稠为度。

茯苓粉用凉开水适量化匀，再加入煮沸的牛奶既可。

材料：白茯苓100克，鲜牛奶50克，蜂蜜。

1、将茯苓掰成小块，放进小盆里,凉水没过茯苓,再多放些水，泡2个小时。

2、2个小时之后，拿一大锅放上笼屉，铺上屉布,再把泡好的茯苓放在纱布上，用中火蒸40分钟，40分钟之后，把蒸好的茯苓取出来。

3、把茯苓放进搅拌机，再把牛奶也倒进去，盖上盖子，开始搅拌，搅成泥糊糊。

4、把它们倒进沙锅，用大火烧开。

5、稍微冷却以后，再加入适量的蜂蜜即可。

茯苓饼的做法很简单，只需要三个步骤，一是调糊；二是入锅煎熟；三是装盘。具体介绍茯苓饼的做法，如下所示：

材料：糯米粉200克,茯苓200克，白砂糖100克

1、调糊：将茯苓磨成细粉，加米粉、白糖加水适量，调成糊。

2、入锅煎熟：分割成分量相同的小份，入锅煎熟。

冬天已来临，皮肤比较干燥，不妨喝一碗土茯苓汤，可以滋润皮肤，祛湿排毒。具体土茯苓汤的做法，如下所示：

材料：鲜土茯苓250g、鲜淮山250g、猪骨350g、薏米50g、盐适量、姜片3片。

1、将鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片洗干净。薏米要用清水浸泡。

2、将鲜土茯苓切成小块，铁棍淮山削皮厚切。

3、将处理好的土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里

4、加足量清水约2500毫升左右，大火煲，然后大火煲开改小火煲1小时。

5、放进鲜淮山煲10分钟关火，可放适量盐调味即可。

鲜淮山可以一起下锅也可以在煲快好了才下锅，煲几分钟也可以，因为鲜淮山很容易煲绵。干品淮山就一定要一起下锅煲

二、茯苓粉的作用那么多,那茯苓粉在日常中常见的用法有什么

1、茯苓粉的作用那么多，那茯苓粉在日常中常见的用法有什么？塔卡荷的吃法有很多，可药用入煎，可泡水作茶饮，可研末服用，尚可食用作菜。土茯苓具有活水渗湿、健脾和胃、宁心安神的功效。主要用于治疗小便不通、水肿、痰多、头晕心悸、疲劳乏力、脾虚便溏、心神不宁、心悸失眠等中医症状。

2、现代研究表明，茯苓可以护肝、抗炎、抗菌、利水、安神、抗惊厥。但是，现代研究中使用的剂量与日常食品中使用的剂量有很大的不同，并不是只吃茯苓就能达到效果的。将土茯苓磨成粉，加入吃的食物中，可以达到弱渗利湿、振奋脾脏止泻的效果。茯苓还可用作食品、茶饮料、汤、茯苓膏等。茯苓也可与其他药物配合使用。因为茯苓粉遇水不化，直接用水调不开，我的经验是先用蜂蜜调和，加一点温开水接下来调开就可以了。

3、先找一个很可爱的杯子，不要太大，加入少量冷水，用勺子把茯苓粉慢慢混合均匀打开；充分混合茯苓粉后，加入热水，水一定要烧开，保持在较高的温度，不要用饮水机，温度不够；把热水倒入事先准备好的热水瓶或空碗。不建议用水壶直接往藕粉里加水，这样容易结块。缓慢地将开水加入碗中的藕粉中，另一只手拿着勺子，不断搅拌，就可以了!因为淀粉在常温下不溶于水，但当水温在53℃以上时，淀粉在高温下发生膨胀，分裂成均匀的糊状溶液的特性，称为淀粉糊化。

4、但是，由于直接加入高温水，先用少量温开水搅散，再用热开水冲开即可淀粉与水的混合并不均匀。用过热的水运行，否则就会变成一个该死的疙瘩。需要先用温水，或冷水稀释均匀后再加开水冲泡才能成为整体均匀发泡膨胀的浆糊。

三、茯苓粉的功效与作用

「导读」中医认为茯苓味甘淡，性平，归心、脾、肾经。茯苓粉的功效和作用主要有祛斑增白、润泽皮肤、增强免疫、扩张血管等，跟其他中药一起使用能发挥不同的药性，或开胃健脾或美白养颜、宁心安神。而茯苓粉使用方法也有多种，外敷内服皆宜，是一种十分方便易处理的材料。茯苓粉的功效与作用

据《本草纲目》记载：“茯苓甘淡平，入心、脾、肾经。甘补淡渗，作用平和，无寒热之偏，利水而不伤正气，善治各种水肿，为利水渗溼要药。且善健脾，宁心安神，治脾虚诸证及心悸、失眠等，为健脾安神之常品。”

据《本草纲目》记载：“茯苓甘淡平，入心、脾、肾经。甘补淡渗，作用平和，无寒热之偏，利水而不伤正气，善治各种水肿，为利水渗溼要药。且善健脾，宁心安神，治脾虚诸证及心悸、失眠等，为健脾安神之常品。”

茯苓有利水、消肿、固精、安神、健脾胃等多种功能。茯苓利水渗溼，而药性平和，不伤正气，为利水渗溼要药。凡小便不利、水溼停滞的症候，不论是偏于寒溼、偏于溼热、、脾虚溼聚体质都可以配合食用。如果是寒溼的人则是可以配合桂枝、白术等使用。对于偏于溼热体质的人来说，可与猪苓、泽泻等搭配。党参、黄耆、白术等的搭配方式则是适合脾气虚的人。属虚寒的人还可配附子、白术等效果更佳。

茯苓有一定的抗氧化消除自由基的作用。在临牀上，茯苓被用于食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌的治疗。

由于茯苓能使得我们人体的平滑肌的收缩幅度减少而使其张力有明显的下降。在新陈代谢方面，由于茯苓能够调节机体的电解质平衡而使其具有降低血糖的作用，再者它能抑制改变毛细血管的通透性而起到一定的降血压作用。

茯苓粉的食用方法有多种，将它与其他的材料配合起来食用也有着不同的功效。一般来说茯苓粉可以做汤、茶、粥、饼等。

茯苓粉配合薏米一起可以做成开胃的粥用于治疗小儿脾虚泄泻，小便不利。具体的做法是取茯苓粉、薏米各50克，陈皮10克，冰糖、粳米适量。先将茯苓粉用清水浸泡五个小时，薏米也是提前洗净浸泡8个小时，粳米则是四个小时的浸泡。在所有的材料都浸泡好后，沥干水分加入砂锅中倒入适量的清水，用大火烧开后改为小火慢慢炖煮至粥熟透，再加入洗好的陈皮和适量的冰糖，搅拌均匀至冰糖完全融化便可以熄火了。

另外茯苓粉配合薏米、面粉也可以做成饼来食用，健胃而消食，十分受孩子的喜爱。做法也是相当简单的。取茯苓粉、薏米粉、白面粉各50克，白糖适量于干净的盆子里搅拌均匀，用手在中间扣一个动，往洞里加少量的清水就可以开始和面了，和的时候注意每次尽量把粉往中间有水的地方推，分次加入清水继续和面至其成雪花状带葡萄状面絮，揉成表面光滑的面团。每次都取出一点压成薄厚均匀的面饼状，将面饼都弄好后拿去蒸熟便可以使用，吃起来比较香甜有嚼劲。

茯苓粉对于由于气血虚寒而引起的的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑、色素沉着等问题有较好的治疗效果。它既可以通过内服来起到效果，也可以做成面膜外敷。

医学著作《医学入门》中记载，“，“白芍、白术、白茯苓各5克，甘草2.5克，水煎，温服”。三白汤三白汤还有一种方便的服用方法就是将其制成袋装的茶包来泡茶服用，首先我们要取白术粉、白芍粉、白茯苓粉三种各100克左右，再加入二分之一比例的甘草粉也就是500克混合搅拌均匀，再将它们分成20份，分别装入专门用来装泡茶用的空的茶包袋里。每次取出一小包用开水冲泡浸润，将它们当成茶水来饮用，为了避免浪费可以多泡几次，一天最多一次，泡了几次后没味茶包也不要丢掉，可以将里面的药粉取出敷面做到物尽其用。

将10克的白芷粉、白茯苓粉加到适量的银耳汤中，搅拌成糊状，最好是粘稠一点防止敷的时候掉下来，每天晚上临睡前用用它来敷面，到第二天早晨再洗去，如此坚持一个月就能看到明显的淡化色斑和疤痕的效果。

茯苓味甘而淡，入脾经而对脾起到作用，甘能脾胃，能帮助脾胃排除水溼，所以茯苓是一种既能补脾益心，又能利水渗溼的良药。那么，茯苓有禁忌吗?都有哪些呢？

总的来说阴虚津伤严重、气虚下陷者对茯苓可能要慎用。再者孕妇也是不适合使用茯苓来利水消肿的，可以选择薏米红豆大米粥的食疗来达到效果。

翻阅古代关于药材的文献，《本草经集注》：“马蔺为之使。恶白敛。畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲。”《药性论》：“忌米醋。”《医学启源》：“如小便利，或数服之，则损人目;如汗多人服之，损元气，夭人寿。”《本草经疏》：“病人肾虚，小水自利或不禁或虚寒精清滑，皆不得服。”《得配本草》：“气虚下陷、水涸口干俱禁用。”

综合起来，茯苓不能与牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲、米醋搭配食用，或为性状相冲或为性状重叠药效加剧，其利水功效过大而对人体的元气损耗过严重。再者茯苓也不能食用过量，否者会有损害视力的忧患，而对于易流汗的人来说，其体质较为阴虚而需要固本养元，服用茯苓就会有反效果，不符合养生之道。最后肾气虚弱者也是不建议食用茯苓的。

茯苓粉和茯苓粉的功效与作用的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！