口蘑的做法大全(口蘑菇的家常做法大全)

一、口蘑菇的家常做法大全

口蘑菇是一种常见的食材，具有丰富的营养和独特的口感。下面是一些口蘑菇的家常做法，供大家参考。

1.口蘑炒鸡蛋：将口蘑切成片，打散两个鸡蛋，加入少许盐和糖，搅拌均匀。热锅冷油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。再将口蘑放入锅中翻炒，加入少许酱油和水，煮至汁浓，倒入煎好的鸡蛋上即可。

2.蒜香口蘑：将口蘑洗净，切成片，备用。将蒜头切成末，加入口蘑中翻炒，加入盐和鸡精调味，煮至口蘑熟烂，出锅即可。

3.酱爆口蘑：将口蘑洗净，切成块。热锅冷油，加入葱姜蒜爆香，再加入口蘑炒至发软，加入酱油、糖、盐等调味料，再倒入适量的水，煮至汤汁浓稠即可装盘。

4.口蘑鸡汤：将口蘑、鸡肉、玉米等食材放入锅中，加入适量的水煮至熟烂。加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可食用。

以上是一些口蘑菇的家常做法，每一道菜肴都有独特的口味，可以根据自己的喜好来选择制作。不仅美味可口，而且也易于操作，适合于家庭厨房食用。

二、口菇的做法大全家常

准备材料：口菇5个、西蓝花200克、胡萝卜100克、植物油适量、盐适量、鸡精2克、生抽5克。

1、把西蓝花用手掰成小朵，用清水洗净，在用淡盐水浸泡几分钟。

2、口菇洗净切片、胡萝卜洗净去皮切花刀，姜洗净切末。

3、起锅倒水煮沸，放入西兰花、胡萝卜煮至变色，然后捞出来沥干水分备用。

4、起锅倒油烧热，放姜末爆香，然后放口菇翻炒均匀。

5、加入少量盐，口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁，待汁收干后，加入生抽。

6、接着加入西兰花和胡萝卜翻炒均匀。

三、白口蘑的做法大全家常

食材：口蘑、瘦肉、豆瓣酱、大蒜、青辣椒、红椒、葱、生抽。

1、口蘑削去根部泥沙部份，清洗掉表面的泥土残渣。清水中加入适量淀粉搅拌均匀，放入口蘑浸泡5分钟左右，再用流水清洗干净，沥干水分切成片。

2、锅中烧水水开后倒入口蘑菇，加入少量盐和食用油，焯水捞出自然沥干水分。

3、瘦猪肉同一小块姜一同剁碎，加入1勺豆瓣酱、淀粉、料酒拌匀腌制。

4、准备大蒜去皮切片，青辣椒、红辣椒清洗干净切片，葱洗净切段。

5、锅中加入适量油，油温热时倒入肉末大蒜炒至肉末变色出香味，加入红辣椒翻炒均匀。

6、倒入口蘑，青辣椒翻炒至青辣椒断生，口蘑入味，最后调入生抽，撒上葱段翻炒均匀出锅即可。

四、口蘑的家常做法大全 口蘑的烹饪方法

1、香煎口蘑。主料：口蘑8个。辅料：橄榄油25克。调料：食盐3克、黑胡椒2克。做法：口蘑洗干净后把柄去掉。锅内放入橄榄油。把口蘑大头冲下的摆在锅里。小火盖上锅盖煎一会儿,，中途打开盖子一看已经有汁溢了出来，盖上盖子继续煎。当汁水溢满口蘑内部的时候就熟了，装盘的时候撒上盐、黑胡椒。

2、口蘑焖豆腐。材料：豆腐（650克）、口蘑（75克）、京葱丝（40克）、姜丝（2大片）、黄酒（少许）、白糖（少许）、酱油（少许）、味精（少许）、清汤（200克）。做法：将豆腐先切成大方块，再一块块对开，最后片成一分厚的三角片，口蘑用开水泡过，将汤泌出放好；口蘑取出洗净，片成厚片。用猪油炝锅，先下葱丝和姜丝一煸，再下黄酒一烹，跟首将糖、酱油、味精、清汤、口蘑原汤(适量)、口蘑片、豆腐块放进，继续用温火焖熟，见豆腐由硬见软，汤将收干即好。

3、口蘑清汤。材料：口蘑(250克)、盐(3克)、味精(2克)。做法：将口蘑洗净浸发后，坐锅点火，加入高汤，放入口蘑片，待沸后加上精盐、味精调味即可。

五、口蘑的吃法大全 口蘑如何做好吃

1、口蘑是营养丰富，是唯一含有大量维生素D的菜，维生素D有助于对钙的吸收，可以预防骨质疏松，春天是万物生长的季节，对于成长中的孩子，春季应适当增加钙的补充，但钙的吸收又离不开维生素D，阳光明媚的时候多出去晒晒太阳，也可以多吃点口蘑！

2、肥肉、瘦肉切片，青椒用手掰块儿

3、锅中下一点底油放肥肉小火煸炒，煸出肥肉中的油，我喜欢煸的焦一点，像油渣是的

4、肥肉炒好后下入葱花和瘦肉，瘦肉变白色下入青椒

5、加入蚝油两勺，加点水盖上盖焖1分钟，加半勺老抽提色，翻炒均匀

6、底油一定要少放，因为肥肉会出很多油

文章分享结束，口蘑的做法大全和口蘑菇的家常做法大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！