花椒,干辣椒,肉丁,虾皮.,香干,盐,糖,酱油,香油,香菜
1、爆香十几个花椒和几个干辣椒.炒掉;
2、把腌好的肉丁下锅爆炒.下洗净的虾皮.再放香干.都炒干;
3、用盐/酱油/一点糖调味.起锅前放点香油和香菜。
生晒虾皮,蒜末,干红辣椒,盐,鸡精,糖
1、虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝;
2、锅中座油,至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味;
3、倒入洗净控干水的虾皮同炒,过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干;
4、最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。
虾皮是一种常见的海鲜干制品,别看它虽小,但吃法可多了,虾皮可汤、可炒、可馅、可调味,家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等,均为鲜美的下饭佳肴。那么虾皮有什么功效呢?吃虾皮对身体有什么好处?
一、吃虾皮可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
二、吃虾皮可以保护心血管。虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
三、吃虾皮可以预防妊娠高血压。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。
四、吃虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
虾皮是我们常见的一种海产品,它的口感咸香,炒菜做饭都能撒一把来调味。虾皮本身营养丰富对人体大有益处,那么虾皮怎么吃最有营养呢?
材料:虾皮一两、鸡蛋两个、葱花少许。
1、将虾皮用开水泡洗(一般海产干货或多或少都有一些晒干的海草);
2、将虾皮鸡蛋打入大碗中,放入盐和味精或鸡精;
3、加入少许水,打匀之后放入葱花;
4、放水蒸大约十分钟就可以上桌了。
材料:虾皮,紫菜,大骨汤,鸡蛋,大蒜。
1、将大骨洗净,过开水洗净血污。
4、放入紫菜,鸡蛋打散,加盐味精。
5、起锅后放入油酥虾皮和蒜花即可。
1、将新鲜的虾皮用水洗净。要用凉水,洗的时候可以用筷子搅拌几下,然后用漏勺捞出来并控干水分,放在另处待用。
2、小火,锅内先放入花椒和盐,直到炒出花椒的香味、盐的淡黄色,最后放入虾皮。然后用铲子把它铺平,这时可以开大火了。
3、约2分钟后用铲子翻动几下,见虾皮变色后就熟了。
4、这是做好的,很鲜美~这个季节的虾皮还略小些
花椒、干辣椒、肉丁、虾皮、干香、盐、糖、酱油、香油、香菜。
2.将腌制好的肉丁放入锅中翻炒。虾皮洗干净。然后把香放干。全部翻炒;
3.用盐/酱油/少许糖调味。出锅前放点香油和香菜。
晒虾皮、蒜粉、干辣椒、盐、鸡精、糖
1.虾皮洗净,大蒜捣碎,干红辣椒切丝;
2.锅里放油,五成热时倒入蒜末和胡椒粉,炒香;
3.用清水翻炒虾米。用中小火慢慢把虾仁烤干。
4.最后加入少许盐、鸡精、糖调味。
1、虾皮买回来以后,放在阴凉干燥的地方保存。食用前一定要用清水浸泡10-15分钟,去除上面的化学残留物和去除一部分的咸味,最好在挑拣一下里面的杂物,什么小鱼儿啦,螃蟹腿儿啦,都给它捡出去。
2、洗干净的虾皮,蒸包子非常的鲜美。可以做成韭菜鸡蛋虾皮馅,西葫芦鸡蛋虾皮馅,胡萝卜虾皮韭菜馅...小编觉得虾皮还是很百搭的,只要是你喜欢的蔬菜都可以跟虾皮拌馅儿用哦。
3、大家喜欢吃海鲜粥,但是一般家里都不会天天备着大虾,蛤蜊,螃蟹这些海鲜。小小的虾皮在这个时候就排上了用场,大米粥和虾皮一同煲粥,熟了之后撒些盐,放些葱花,简单的做法,同样的美味。
4、鸡蛋饼的做法花样百出,葱花儿味的,韭菜味的,西葫芦味的...数不胜数。在烙鸡蛋饼的时候,撒进去少许的虾皮,味道也是很好的,而且营养更加丰富,全面了。
5、每次吃早点的时候都喜欢要一份包子和一碗三鲜汤。小小的虾皮,和紫菜鸡蛋混合在一起,鲜美无比。同样好喝的虾皮汤,还有冬瓜虾皮汤,海带虾皮汤,豆腐虾皮汤.在做汤的时候,加入点香菜,更加香味扑鼻哦。
6、如果嫌用虾皮做菜太麻烦,就把虾皮洗干净之后,烤干,碾成虾皮末儿,每次做菜的时候,拌馅儿的时候,把它当味精用,提鲜的效果一级棒,而且还比味精更健康!
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