这蛋平时难得见，家里有孕妇，只要看到别嫌贵，能去胎毒、益智力

【这蛋平时难得见，家里有孕妇，只要看到别嫌贵，能去胎毒、益智力】鹅蛋个大，表面光滑，呈白色，因为鹅的一生主要吃草和干草粉，所产蛋品中不会含有激素和其他药物残留。鹅蛋中的蛋白质含量和人体所需的8种氨基酸的含量均高于鸡蛋和鸭蛋。孕妇吃鹅蛋能补充氨基酸，鹅蛋中含有孕妇必需的各种氨基酸、维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，以及矿物质、铁、磷和钙剂等。鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质，矿物质和维生素都含于蛋黄内，容易被孕妇吸收，有助于自身和胎儿的身体健康。鹅蛋还可以去胎毒，胎毒的主要症状就是婴儿容易长湿疹、疥癣、痘疹、疥疮等。孕妇在孕期的后3个月里适量吃鹅蛋，可以去胎毒，胎儿出生以后不容易得皮肤病，而且皮肤白嫩，比较光滑。鹅蛋平时在菜场很难看到，年前去菜场正好看到了，我特意买了点，因为我侄女刚好怀孕了，特意给她送了点过去，我们自己家也留了几个尝尝，今天的做法最简单就是把鹅蛋煮熟后，用酱汁拌一下，就挺好吃的。

主料：鹅蛋2个；辅料：调和油、辣味沙拉汁、葱花、蒜末、红椒圈；

做法：1、买回的大鹅蛋；2、用水洗净；3、锅中加入适量清水，放入鹅蛋煮15分钟左右；4、把煮好的鹅蛋取出，用冷开水冲凉后剥去外壳；5、把鹅蛋切成小块摆放在盘里；6、倒入适量辣味沙拉汁；7、撒上蒜末、葱花和红椒粒；8、加热适量热油，爆香蒜末、葱花；9、即可上桌