吃对了　孕期也能消水肿

消孕期水肿的食物

  YES》1留意盐分摄取

  注意盐分的摄取，盐分会加重体内水分滞留。

  她解释，正常人每天钠的在消除水肿的饮食，刘怡里营养师表示：「首先要注意盐分的摄取，因为盐分会加重体内水分的滞留。而各类食物中，汤品所含的盐分算高。」总摄取量建议2400毫克，换言之，一餐摄取800毫克，也许一碗汤所含的盐分就超过400毫克。另外，像羹汤、面包、饼干、蜜饯等都属于高盐分的食物，以大肠面线为例，面线本身就是咸的，因此建议孕妇少吃。

  YES》2高钾的蔬果类

  当身体的代谢率提高，水分的代谢、排谢也会较顺畅，因此，想提高代谢率，建议摄取足够的蔬果，尤其是含水量多的高钾蔬果，刘怡里营养师指出：「因为钾能助于钠的代谢、排出。」

  而含钾的水果类包括小番苆、奇异果、木瓜、哈蜜瓜、美浓瓜、香蕉、梨子等，不仅水分含量高，钾离子也高。

  至于蔬菜类，有菠菜，除了富含钾离子，也可补充维生素A；空心菜亦富含铁质；还有黑甜菜、青花菜，以及菇类，像草菇、金针菇等，都是属于钾离子偏高的食材。而五谷根茎类，例如：山药、南瓜、皇帝豆等。

  另外，煮蔬菜汤时，蔬菜类的钾离子会溶在汤里面，可以适度喝一些。而刘营养师也提供一道「皇帝豆蔬菜汤」给孕妈咪参考，食材为皇帝豆、萝卜、排骨、蔬菜、少许瓜类去炖煮，这道汤品不仅含有蛋白质、钾离子，还有纤维质和淀粉，营养丰富。

  YES》3摄取足够的水分

  一天至少要补充2000C.C.水分，让新陈代谢正常运作。

  水分摄取不足会让身体的新陈代谢变慢，造成盐分滞留在体内，导致水肿更严重。因此，一天至少要补充2000C.C.水分，让新陈代谢正常运作。刘营养师建议，孕妇每天早上起床先喝300C.C.温开水，接着，每隔两、三个小时补充水分。另外，睡前两小时尽量不要喝水，以免产生频尿、水肿问题。

  YES》4喝红豆水

  可以准备红豆水，每天早上约略10点喝，原则上只喝汤、不吃颗粒。刘怡里营养师说明：「之所以红豆水会消水肿，是因为钾离子含量高。除此，红豆水含有一些铁质可以补血，不过，多少会释放一些淀粉，喝多了仍会造成体重增加，所以建议每天不超过800C.C.。」

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