社会在进步,时代的发展,医疗水平也在不断提高。正是随着医疗水平的不断提高,各项医疗设备的提升,我们才开始知道了备孕和怀孕的前三个月要吃叶酸。也正是如此,近年来儿童出生的健康率比古时候提高了很多,越老越多的女人得到了叶酸的补充。不过为何要补充叶酸呢?
那么平时除了吃叶酸片之外,还有一些食物中也含有叶酸,本来试验专家就是在蔬菜中提取出来的叶酸,所以很多蔬菜中都含有叶酸。而这菜叶酸含量比较高,
这菜就是娃娃菜,也称为“微型大白菜”,是从韩国引进过来的,所以价格不算便宜。
【食材】
1棵娃娃菜,1把粉丝,1棵蒜
【做法】
2.粉丝泡好后捞出用冷水过一下,用手拽下不要太长,方便食用,然后沥水备用即可。娃娃菜用开水大火煮15秒,这样既能保持娃娃菜的脆脆的口感,又不会有生味道。
3.焯水过后,娃娃菜捞出沥水,沥水后摆盘备用。
4.把娃娃菜每瓣中间塞上蒜蓉,之后把粉丝堆在娃娃菜的中心部分。
5.蒸锅加水,水开后把盘子放进去蒸,大火蒸五分钟。
6.期间准备料汁,
7.粉丝娃娃菜蒸好之后取出来备用,炒锅加热,加入少许的食用油,把小米椒简单爆香一下,然后把调制好的料汁倒入锅中,烧开即可。
8.把准备好的
以上就是蒜蓉粉丝娃娃菜的做法,一盘菜成本10块钱足够了,